Kỹ thuật trồng cây gấc khá đơn giản, dễ chăm sóc và mọi người có thể trồng ngay tại vườn nhà cho thu hoạch quả với giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay gấc được ứng dụng trong các lĩnh vực như dược phẩm và thực phẩm do đó nhiều bà con nông dân đã áp dụng cách trồng cây gấc cho năng suất cao tại vườn nhà. Trong bài viết hôm nay, kỹ sư nông nghiệp tại Sinh Học AQ sẽ hướng dẫn cho quý bà con chi tiết từng bước thực hiện cách trồng cây gấc ngay tại nhà, giúp trái ra nhiều, ít bị sâu bệnh tấn công.

Tổng quan về kỹ thuật trồng cây gấc tại nhà

Trồng cây gấc đúng kỹ thuật và chăm sóc phù hợp sẽ tạo điều kiện cho cây phát triển mạnh mẽ và đậu quả sai trĩu cành. Thu hoạch quả gấc vừa mang lại lợi ích về mặt kinh tế lại cung cấp dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe. Do đó, việc trồng cây gấc tại nhà cũng giúp mọi người tự tạo ra một nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho gia đình.

Đặc điểm của cây gấc 

• Cây gấc có tên khoa học là Momordica cochinesis là một loài cây dây leo thân thảo cùng họ mướp. Cây gấc có thể phát triển dài từ 10 đến 15 m và mọc lan ra trên mặt đất hoặc bám vào các giá đỡ, cọc để leo lên.
• Cây gấc thường được chia thành cây đực và cây cái riêng biệt với cây cái cho quả có giá trị sử dụng cao. Lá của cây gấc có hình dạng chân vịt với bề mặt nhẵn và 3 đến 5 thùy chia rõ rệt.
• Hoa của cây gấc có màu vàng nhạt, gồm hoa đực và hoa cái, chỉ ra hoa một lần mỗi năm rơi vào khoảng từ 2 đến 3 tháng sau khi được trồng.
• Quả gấc có hình dáng tròn hoặc hơi thuôn dài, dài khoảng 13cm và đường kính 10cm. Bề mặt quả được bao phủ bởi lớp gai nhọn. Quả gấc có màu xanh khi còn non sau đó chuyển dần sang màu vàng, cam và màu đỏ tươi khi chín. Trong quả gấc chứa nhiều dưỡng chất quý giá đặc biệt là trong lớp thịt đỏ bên trong.

Giá trị dinh dưỡng của quả gấc

Quả gấc không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người như:

➡️ Bảo vệ mắt: Quả gấc là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng tốt cho mắt như vitamin A, beta-carotene và lycopene. Những dưỡng chất này giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ sức khỏe mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, đặc biệt là đục thủy tinh thể.

➡️ Chống lão hóa và làm đẹp da: Nhờ chứa nhiều vitamin E, chất chống oxy hóa nên quả gấc giúp duy trì làn da khỏe mạnh, mịn màng, sáng đẹp tự nhiên và ngăn ngừa lão hóa.

➡️ Tăng cường hệ miễn dịch: Quả gấc chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.

➡️ Cải thiện sức khỏe tim mạch: Quả gấc có thể giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể từ đó hỗ trợ chức năng tim mạch và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Nên trồng cây gấc trồng vào tháng mấy?

Việc gieo trồng cây gấc vào mùa nào rất quan trọng để đáp ứng điều kiện sinh trưởng của cây. Gấc thích hợp trồng vào mùa xuân và mùa thu với thời điểm trồng vào mùa xuân từ tháng 1 đến tháng 3 và vụ thu kéo dài từ tháng 7 đến tháng 8.

Miền Bắc thường trồng gấc vào tháng 2 – tháng 3 còn ở miền Nam và Tây Nguyên việc trồng gấc thường được tiến hành vào đầu mùa mưa khi đất đã đủ ẩm và có đủ nước tưới.

Chuẩn bị trước khi thực hiện kỹ thuật trồng cây gấc để cho năng suất cao

Trong quá trình thực hiện cách trồng cây gấc, bà con cần chuẩn bị kỹ giống cây, đất trồng, dụng cụ cũng như vị trí gieo trồng cho phù hợp như sau:

Dụng cụ trồng cây gấc

Mọi người có thể sử dụng chậu, khay, thùng xốp hoặc đất trống trong vườn để trồng gấc. Trong trường hợp sử dụng khay hoặc thùng xốp cần đục một vài lỗ dưới đáy để đảm bảo nước có thể thoát ra ngoài, tránh tình trạng ngập úng gây hại cho cây.

Chọn giống cây gấc khỏe mạnh

Cây gấc có hai loại phổ biến là gấc nếp và gấc tẻ. Gấc nếp có quả to, ít gai, màu đỏ cam và thịt quả dày. Gấc tẻ quả nhỏ, nhiều gai và màu sắc khi chín thường là vàng nhạt. Khi chọn hạt giống nên sử dụng loại cây phù hợp với điều kiện gieo trồng cũng như nhu cầu canh tác của bà con.

Xử lý đất trồng

Cây gấc không ưa đất ngập úng hoặc đất mặn, phèn do đó mọi người cần chọn loại đất trồng cần có độ tơi xốp cao, khả năng thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng. Trộn hỗn hợp đất lý tưởng trồng gấc bao gồm đất thịt, xơ dừa, trấu và phân trùn quế.

Thiết kế giàn leo

Cây gấc có thân cây leo vì vậy cần chuẩn bị giàn leo chắc chắn để cây có thể phát triển. Giàn cần đủ cao và vững chắc để chịu được sức nặng của cây khi ra quả. Nếu không có giàn leo, cây gấc có thể bò trên các cây thân gỗ khác trong vườn nhưng năng suất sẽ không cao.

Thực hiện các kỹ thuật trồng cây gấc đơn giản tại nhà

Quá trình trồng cây gấc như thế nào để cây nở hoa đậu trái đúng mùa, cho năng suất cao? Mời mọi người cùng theo dõi các bước kỹ thuật trồng cây gấc cụ thể như sau:

Kỹ thuật trồng gấc từ hạt

▶️ Bước 1: Tách hạt gấc ra khỏi quả chính và rửa sạch, sau đó phơi khô trong vài ngày để loại bỏ độ ẩm. Sau đó bóc lớp vỏ đen bên ngoài và chỉ giữ lại phần nhân trắng bên trong mang đi ngâm trong nước ấm từ 2 đến 3 tiếng để giúp hạt dễ nảy mầm hơn.

▶️ Bước 2: Sau khi ngâm mang hạt gieo vào đất ẩm. Đặt khay gieo ở nơi thoáng mát và chú ý tưới nước đều để giữ độ ẩm cho đất.

▶️ Bước 3: Chỉ khoảng 1 tuần sau, hạt gấc sẽ bắt đầu nảy mầm. Sau khoảng 2 tuần, cây gấc con sẽ cao khoảng 50-60 cm và bắt đầu phát triển các tua cuốn.

▶️ Bước 4: Đem cây con trồng vào các hố đã chuẩn bị sẵn, tạo điều kiện để cây gấc phát triển tốt, mọi người cần cắm cọc hoặc tạo giàn leo cho cây.

Kỹ thuật trồng gấc từ hom giống

▶️ Bước 1: Chọn dây gấc bánh tẻ cắt thành các đoạn dài 40cm, mỗi hom giữ 2 – 3 đốt.

▶️ Bước 2: Sau đó, bôi vôi vào hai đầu hom và giâm vào bầu đất có hỗn hợp đất, phân trùn quế và xơ dừa. Đặt hom vào đất và giữ ẩm cho bầu đất để giúp cây phát triển mạnh mẽ. Khi cây con đạt chiều cao khoảng 70cm và bắt đầu có tua cuốn, bà con có thể trồng cây gấc vào vườn.

▶️ Bước 3: Đào hố sâu khoảng 50cm với khoảng cách giữa các hố khoảng 3m. Trước khi trồng, bón phân chuồng ủ hoai mục và phủ vôi bột trong khoảng 1 tháng để làm đất.

▶️ Bước 4: Đặt cây vào hố, lấp đất và nén nhẹ để cây đứng vững. Tưới nước cho cây 2 lần/ngày và che phủ cho cây trong vòng 1 tuần đầu để cây phát triển ổn định.

Chăm sóc sau khi trồng cây gấc cho thu hoạch trĩu quả

Trong quá trình áp dụng kỹ thuật trồng và chăm sóc cây gấc, bà con thực hiện tưới nước, bón phân, thụ phấn,… tạo điều kiện cho cây gấc đạt năng suất cao như sau:

Bắt ngọn cho cây gấc leo giàn

Khi cây gấc có chiều dài khoảng 30 – 40 cm cần bắt ngọn để cây leo vào giàn, phân tán đều các ngọn trên giàn để cây phát triển tốt. Vào cuối mùa hoa nên tỉa bớt những nhánh con không có hoa sẽ giúp cây tập trung dưỡng chất nuôi quả.

Thụ phấn

Gấc là cây đơn tính có hoa đực và hoa cái riêng biệt do đó quá trình thụ phấn chủ yếu nhờ vào gió, sâu bọ hoặc ong. Để tăng năng suất quả, bà con có thể thực hiện thụ phấn nhân tạo bằng cách dùng bông ướt lấy phấn từ hoa đực và bôi lên nhị hoa cái khi hoa đực và hoa cái đều đã nở.

Tưới nước

Cây gấc cần lượng nước dồi dào đặc biệt trong giai đoạn ra hoa và đậu quả. Tuy nhiên, tránh để cây bị ngập úng gây thối rễ và chết cây. Độ ẩm đất lý tưởng cho cây gấc là 70 – 80%.

Cắt tỉa cành

Để cây gấc phát triển khỏe mạnh, bà con cần thường xuyên kiểm tra và tỉa bớt những cành không cần thiết hoặc cành khô giúp tạo độ thông thoáng, cây hấp thụ ánh sáng tốt hơn. Ngoài ra, việc làm cỏ và xới nhẹ đất quanh gốc, cách gốc từ 25 – 30 cm, cũng rất quan trọng để kích thích sự phát triển của hệ rễ.

Bón phân định kỳ

Bà con cần bón phân để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cây gấc như bổ sung phân chuồng ủ hoai mục, phân hữu cơ và các loại phân khoáng.

Phòng trừ sâu bệnh

Cây gấc có thể bị các loại sâu bệnh tấn công như bọ cánh cứng, bọ dừa, các bệnh nấm trên lá. Do đó cần kiểm tra vườn thường xuyên và có biện pháp xử lý kịp thời khi phát hiện sâu bệnh.

Thu hoạch

Gấc là loại quả chín không đồng đều và có thời gian thu hoạch kéo dài. Cây gấc từ khi trồng đến khi ra trái mất khoảng 3 đến 4 tháng và từ khi đậu trái đến khi thu hoạch thường kéo dài từ 2,5 đến 3 tháng. Để thu hoạch mọi người nên chờ khi quả gấc chín đỏ ít nhất một nửa diện tích vỏ. Thời điểm thu hoạch lý tưởng là vào những ngày nắng ráo, dùng dao hoặc kéo sắc để cắt cuống quả cẩn thận.

Sản phẩm sinh học hỗ trợ trồng cây gấc thu hoạch chất lượng cao

Cây gấc trồng bao lâu có trái phụ thuộc vào kỹ thuật cũng như quá trình chăm sóc hiệu quả cho vườn cây. Trong đó, AQ hỗ trợ bà con canh tác vườn gấc đạt năng suất cao với các sản phẩm sinh học như sau:

Thuốc đặc trị côn trùng chích hút cây gấc Mebe Pa

✅ Thuốc trị côn trùng chích hút Mebe Pa chứa hàm lượng vi sinh tổng các loại nấm xanh, trắng, tím, xám là Metarhizium sp, Beauveria sp, Paecilomyces spp, Verticillium sp… 1×10^8 CFU/g.

✅ Mebe Pa với thành phần sinh học hỗ trợ nhanh chóng việc kiểm soát ký sinh, đồng thời tiêu diệt những loài côn trùng gây bệnh như: Rầy, rệp, nhện đỏ, côn trùng chích hút,…và ngăn ngừa sự tấn công của chúng trong vườn.

✅ Phun trị côn trùng hại cây gấc: Pha 20g Mebe Pa với 20 lít nước, tiến hành phun ướt thân, cành, tán lá, mặt sau lá, vùng dưới tán cây gấc định kỳ cách nhau 5-10 ngày/lần.

✅ Phun phòng pha 10g Mebe Pa: Hòa tan với 20 lít nước phun ướt hai mặt của lá, thân cây và vùng dưới tán định kỳ 15-30 ngày/lần.

Thuốc trị bệnh nấm khuẩn Phy FusaCo trên cây gấc

✅ Thành phần thuốc đặc trị bệnh do nấm khuẩn Phy FusaCo gồm Chaetomium spp, Trichoderma spp, Bacillus subtilis: 1,5×10^8 CFU/ml., bào tử gốc các chủng nấm đối kháng Chaetomium và Trichoderma với hoạt chất Enzym ngoại bào, thành phần hoạt chất kháng sinh sinh học và nano chitosan.

✅ Phy FusaCo phòng trừ bệnh do nấm tấn công trong đó thường gặp Colletotrichum, Fusarium, Phytophthora…. gây ra bệnh nứt thân xì mủ, bệnh thán thư, bệnh ghẻ loét, bệnh chết dây, bệnh thối nhũn, bệnh thối thân, thối gốc, sương mai…

✅ Phun trị nấm bệnh ở cây gấc: Pha chai 250ml Phy FusaCo với 400-600 lít nước thực hiện phun kỹ lá, cành, thân và vùng dưới gốc cây gấc mỗi lần dùng cách 5-7 ngày. Phun phòng pha chai 250ml Phy FusaCo với 800-1000 lít nước phun phòng định kỳ 15-30 ngày/lần.

Từ những thông tin trong bài viết trên, Sinh Học AQ đã chia sẻ đến quý bà con những thông tin liên quan đến kỹ thuật trồng cây gấc tại nhà mang đến hiệu quả nhanh chóng, trái ra nhiều, ít bị nấm bệnh, sâu hại tấn công. Nếu còn những thắc mắc về cách phương pháp canh tác hay cách dùng các sản phẩm sinh học thì vui lòng gọi ngay đến Công Ty Cổ Phần Trung Tâm Sản Phẩm Sinh Học AQ để được tư vấn và báo giá sản phẩm chi tiết nhất nhé.