Tại sao dừa sáp chỉ trồng được ở Trà Vinh? Tác dụng ra sao?
Kích thước chữ
Tại sao dừa sáp chỉ trồng được ở Trà Vinh do những nguyên nhân gì và một số công dụng từ loại quả này mang lại cho con người là gì? Giải đáp thắc mắc quanh chủ đề dừa sáp Trà Vinh cùng AQ trong bài viết sau.
Lý do tại sao dừa sáp chỉ trồng được ở Trà Vinh
Tại sao dừa sáp chỉ trồng được ở Trà Vinh là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều người khi nghe đến giống dừa đặc biệt này. Dưới đây là một số thông tin xoay quanh dừa sáp mà mọi người có thể cùng tham khảo như sau:
Tìm hiểu về cây dừa sáp
Dừa sáp là tên gọi rất thông dụng để chỉ cho giống dừa đặc ruột, hay còn gọi là dừa kem, với đặc trưng cơm dừa dày, mềm dẻo, mùi vị béo hơn dừa thường. Nước của dừa sáp đặc lại, trong veo giống như sương sa.
Đây là đặc sản chỉ có ở tỉnh Trà vinh, đặc biệt là huyện Cầu Kè xuất hiện từ những năm 1960. Do đột biến gen hoặc nhờ điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng từ vùng đất này nên đã có giống dừa sáp độc lạ.
Dừa sáp trồng được ở Trà Vinh không?
Sau đây là một số lý do dừa sáp chỉ trồng được ở Trà Vinh mà không phải những nơi khác ở Việt Nam:
🔸 Thổ nhưỡng: Cầu Kè là vùng đất có phù sa giàu dinh dưỡng, giàu chất hữu cơ và chất khoáng rất cần cho cây trồng. Vì vậy dừa sáp phát triển tốt nhất khi được trồng ở khu vực thổ nhưỡng này.
🔸 Khí hậu: Cầu Kè có môi trường khí hậu nhiệt đới, một mùa mưa dài cung cấp đủ và đều đặn nước cho cây, mà không gây ngập úng. Vùng này không tiếp xúc trực tiếp gió biển nên bảo vệ dừa sáp khỏi sự tấn công của gió bão, giúp cây ổn định phát triển.
🔸 Kỹ thuật trồng dừa sáp: Nông dân ở Cầu Kè đã có nhiều năm kinh nghiệm, tích lũy kiến thức về cách chăm sóc dừa sáp. Sự kết hợp giữa kỹ thuật từ truyền thống cùng việc áp dụng công nghệ hiện đại đã mang lại một thành công lớn cho ngành trồng dừa sáp tại khu vực Cầu Kè.
Tại sao dừa sáp lại được bán với giá cao
Việc trồng dừa sáp ở Cầu Kè Trà Vinh một mặt mang lại lợi ích kinh tế cho người dân nơi này, mặt khác còn làm tăng giá trị của đặc sản tại Trà Vinh. Dừa sáp từ Cầu Kè là sản phẩm nổi tiếng không chỉ ở trong nước mà còn trên thị trường quốc tế với màu vàng trắng đặc trưng, vị dừa ngọt thơm, chất lượng cao.
Những đặc điểm nổi bật của dừa sáp khi được bán với giá cao bởi vì:
🔸 Số lượng có hạn: Cây trồng từ 5 đến 6 tuổi sẽ cho trái và trồng xen với dừa thường. Một buồng dừa có 10-12 quả thì trong đó chỉ có 2-3 quả là dừa sáp vì vậy loại quả này hiếm hoi, không đủ số lượng để cung ứng ra thị trường.
🔸 Độ béo: Vị dừa béo ngậy, ăn nhiều sẽ thấy ngán nhưng nó là một món ăn cực kỳ ngon nếu biết cách chế biến.
🔸 Nước dừa sệt: So với dừa thường thì dừa sáp có phần nước sệt, độ dầu cao và đục màu hơn nước dừa thường. Một số trái hầu như 99-100% là cơm dừa, tỷ lệ nước rất thấp.
🔸 Cơm dày: So với dừa thông thường với con mỏng, lúc non lúc già thì dừa sáp có lượng cơm dày, mềm và dẻo, ăn giống như thạch.
🔸 Dinh dưỡng: Trong dừa sáp có hàm lượng chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như protein, sắt, photpho, chất xơ, chất béo, vitamin nhóm B, vitamin C,…
Bảo quản quả dừa sáp sau khi hái xuống như thế nào?
Dừa sáp sau khi mới hái xuống có thể được bảo quản từ 15 – 20 ngày ở nhiệt độ thường. Cho vào ngăn đá tủ lạnh, thì có thể bảo quản dừa sáp khoảng hơn 1 tháng hoặc đặt trong mát tủ lạnh từ 25 – 30 ngày.
Phần cơm dừa đã tách ra khỏi quả, có thể bảo quản trong 3 ngày ở ngăn mát và 1 tuần trong ngăn đông tủ lạnh.
Lưu ý việc bảo quản quá lâu dừa sáp sẽ dẫn đến không giữ được hương bị tươi ngon như lúc đầu, phần cơm sẽ mất đi độ dẻo và ngọt. Tốt nhất là sử dụng dừa sáp trong khoảng 10 ngày để hương vị được tươi mới và dưỡng chất được giữ trọn vẹn hơn.
Giá trị dinh dưỡng từ quả dừa sáp mang lại
Dinh dưỡng trong quả dừa sáp gấp nhiều lần so với dừa thường, vì vậy các công dụng bổ dưỡng từ loại quả này đối với sức khỏe con người như sau:
🔸 Dừa sáp có tác dụng giảm cân: Dừa sáp tốt cho chế độ ăn kiêng, người béo phì muốn giảm cân vì lượng calo ít hơn so với các loại khác. Dừa sáp chứa axit béo bão hòa, không hề gây tăng cân hay dư thừa năng lượng. Giống dừa này còn gia tăng sự trao đổi chất, giúp cơ thể hấp thụ thức ăn tốt hơn, đào thải mỡ ra khỏi cơ thể nhanh hơn.
🔸 Dừa sáp giúp cải thiện cho tiêu hóa: Ăn dừa sáp có thể ngăn ngừa các tình trạng như tiêu chảy, viêm loét ruột, kích thích cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
🔸 Giúp tăng cường chức năng xương khớp: Những thành phần trong tinh dầu dừa sáp có canxi, magie giúp cho hệ xương luôn chắc khỏe, ngăn ngừa nhiều bệnh đau nhức xương khớp, bổ sung dưỡng chất thích hợp để phục hồi sau chấn thương.
🔸 Tốt cho phụ nữ có thai: Tinh dầu dừa an toàn cho mẹ và trẻ sơ sinh, khi dùng trong thời kỳ mang thai cũng giúp đứa trẻ trong bụng mẹ tăng hệ miễn dịch, tăng giá trị sữa mẹ.
🔸 Dừa sáp làm đẹp da: Tinh dầu dừa sáp làm đẹp da, trị mụn, trắng da,.. Thoa một ít tinh dầu hằng ngày giúp cung cấp độ ẩm nhất định cho da, mịn màng và trắng sáng hơn.
🔸 Dừa sáp giúp chữa bệnh: Với thành phần hơn 90% axit béo bão hòa, dừa sáp giúp tăng hệ miễn dịch, ngăn chặn sự hình thành các tế bào ung thư. Vitamin trong tinh dầu chống viêm, chống ung thư ruột kết, ung thư da,…
🔸 Công dụng dừa sáp chữa các bệnh liên quan tới nấm: Sử dụng tinh dầu thoa lên tay, chân ở các vùng bị nấm ngứa và để khô tự nhiên. Điều này giúp kháng viêm, kháng nấm, áp dụng thường xuyên thì nấm ngứa sẽ không còn.
Bài viết đã cung cấp thông tin chi tiết xoay quanh câu hỏi tại sao dừa sáp chỉ trồng được ở Trà Vinh. Bà con cùng tìm đọc những bài viết khác từ Trung Tâm Sản Phẩm Sinh Học AQ hoặc liên hệ AQ qua số 028 8889 7322 để được tư vấn kỹ thuật và hỗ trợ về các sản phẩm sinh học hiệu quả cho vườn nhà.
