Mùa đông trồng rau gì phù hợp với khí hậu lạnh, mưa nhiều?

Mùa đông trồng rau gì phù hợp đối với từng vùng miền và các lưu ý khi trồng rau vào giai đoạn này? Tham khảo chi tiết hơn về trồng rau vào mùa đông cùng Trung Tâm Sản Phẩm Sinh Học AQ trong bài viết sau.

Tìm hiểu về mùa đông trồng rau gì thích hợp?

Mùa đông trồng rau gì phù hợp, cho kết quả phát triển tốt trong điều kiện thời tiết mưa lạnh, chống chịu tốt với sâu bệnh hại? Với yếu tố khí hậu ảnh hưởng không nhỏ đến cây trồng, mọi người cùng tham khảo các thông tin chi tiết hơn về rau trồng mùa đông cho nhà vườn như sau:

Đặc điểm thời tiết mùa đông ở nước ta

Dựa vào tình hình khí hậu thay đổi theo mùa, việc gieo trồng cũng cần cân nhắc cho thích hợp từng loại cây với mùa vụ.

Với đặc trưng nhiệt độ miền Bắc trở lạnh, nửa đầu đông khô giá, nửa sau mùa đông ẩm lạnh và mức nhiệt độ trung bình 13 – 15 độ C và vùng miền khác dưới 22 độ C thì mùa đông trồng được rau gì?

Thời tiết lạnh nhà vườn vẫn có thể gieo trồng rau xà lách, đậu đũa, bắp cải, cải xoong,… phát triển, sinh trưởng mạnh nhất vào mùa đông.

Tại sao nên chọn loại rau phù hợp trồng vào mùa đông?

Mùa đông là giai đoạn thời tiết lạnh sâu, kéo dài và ánh sáng mặt trời ít hơn nên hạn chế các loại rau được gieo trồng. Việc tìm hiểu mùa đông nên trồng rau gì thích hợp với thời tiết tại vùng miền giúp bà con canh tác thuận lợi hơn, đạt năng suất cao.

Ngoài việc chọn đúng loại rau để trồng vào mùa đông, bà con cũng cần chuẩn bị các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại để bảo vệ vườn nhà tốt nhất.

Mùa đông trồng rau gì tại miền Bắc cho năng suất cao?

Với chủ đề mùa đông trồng rau gì ở miền Bắc, mọi người có thể tham khảo một số loại rau thích hợp như sau:

Rau cải ngọt

Cải ngọt là giống rau ngắn ngày, chỉ trong 20 – 25 ngày gieo trồng có thể thu hoạch. Loại rau này chứa nhiều dinh dưỡng, dễ trồng và dễ ăn, thích hợp trồng vào thời tiết mùa đông. Khi thu hoạch cải ngọt, giữ lại gốc rau để nhánh cải ngọt mới có điều kiện mọc lên từ gốc cũ.

Rau xà lách

Xà lách thuộc loại rau dễ trồng, thơm ngon giàu dưỡng chất với điều kiện gieo trồng phù hợp vào mùa đông. Thực hiện ngâm hạt giống trong nước ấm sau 1 – 2 giờ là có thể mang đi gieo.

Xà lách là loại rau cần được trồng nơi ít nắng, mát mẻ tránh tiếp xúc nhiều với nắng để cây không bị khô héo.

Bắp cải

Bắp cải nên được gieo vào tháng 9, tháng 10 và cho thu hoạch rơi vào khoảng 80 – 90 ngày sau khi trồng. Mọi người có thể trồng bắp cải bằng hạt giống, cây con và cần chú ý làm sạch cỏ xung quanh và bắt sâu cho cây.

Rau bắp cải rất dễ chăm sóc ít bị sâu bệnh, thích hợp trồng vào mùa đông ở miền Bắc. Trong bắp cải chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp tăng hệ miễn dịch, thải độc cơ thể và tốt cho tim.

Rau cải cúc

Việc trồng rau cải cúc không cần chăm sóc quá nhiều, chỉ cần áp dụng đúng kỹ thuật ngâm hạt giống, ủ hạt và tiến hành gieo vào đất. Thu hoạch cải cúc sau khi trồng khoảng 20 – 30 ngày.

Súp lơ

Đây là loại rau ưa lạnh với nhiều giá trị dinh dưỡng, phát triển sinh trưởng nhanh vào điều kiện mùa đông. Khi trồng súp lơ cần chú ý khoảng cách giữa các cây để chúng có điều kiện thông thoáng, đủ khoảng trống để phát triển tán rộng.

Đậu cô ve

Đây là loại cây leo giàn được trồng nhiều vụ trong năm, mùa chính rơi vào tháng 11, tháng 12. Sau khi gieo hạt thì 25 ngày cây sẽ bắt đầu ra hoa và 40 ngày sau cho kết quả.

Khi đậu cô ve phát triển dài từ 10 – 15cm thì có thể tiến hành thu hoạch để giữ được vị ngọt, chất dinh dưỡng của rau.

Cà chua

Cà chua sinh trưởng mạnh vào mùa đông, cho sản lượng lớn trong điều kiện khí hậu nhiệt độ thấp. Thời điểm trồng cà chua phù hợp là từ tháng 10 đến tháng 12.

Cà chua cung cấp nhiều vitamin và dinh dưỡng cho sức khỏe, được dùng làm nguyên liệu của nhiều món ăn. Khi trồng cà chua bà con hãy lựa giống tốt, chăm sóc cho cây phát triển cho năng suất cao.

Ở miền Bắc, ngoài các loại rau trên mọi người cũng có thể trồng thêm các loại rau như rau muống, rau cần, củ cải, cà rốt,…

Mùa đông trồng rau gì tại miền Nam cho năng suất cao?

Miền Nam nước ta có điều kiện khí hậu chia làm 2 mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. Với thời tiết mùa mưa tại miền Nam, nhà vườn sẽ trồng rau gì vào mùa đông phù hợp?

Mùa mưa ở miền Nam bắt đầu từ cuối tháng 4, đầu tháng 5 cho đến hết tháng 10. Sau đây là 3 loại rau dễ trồng với điều kiện mùa mưa tại khu vực miền Nam nước ta gồm:

• Rau ăn lá: Mồng tơi, cải xanh, rau ngót, rau muống,…
• Rau gia vị: Húng quế, tía tô, ngò rai, cần tây, hành lá, hẹ,…
• Rau ăn quả: Dưa leo, bí, mướp, dưa leo, khổ qua, đậu đũa, bắp, đậu bắp,…
• Mùa khô ở miền Nam có thể trồng các loại rau củ như rau dền, rau muống, dưa chuột, bí đỏ, mồng tơi, bí xanh, cà chua, rau thơm, cà tím, nhà họ đậu, ớt,…

Những lưu ý khi trồng rau vào mùa đông

Với chủ đề mùa đông miền bắc trồng rau gì, mọi người không chỉ cân nhắc đến các loại rau thích hợp mà còn chú ý đảm bảo những yếu tố thuận lợi cho cây trồng phát triển.

🔶 Rau trồng vào mùa đông hầu hết thuộc những giống ưa lạnh, thích vị trí râm mát.

🔶 Ngâm hạt trong nước trước khi gieo trồng, để vỏ hạt mềm hơn, hỗ trợ việc thúc đẩy cây nảy mầm nhanh.

🔶 Đất trồng rau mùa đông cần có độ pH thích hợp, và đảm bảo độ tơi xốp, thoát nước tốt.

🔶 Bón vôi cho đất trước khi trồng rau, để loại bỏ các loại vi khuẩn, nấm gây hại còn nằm trong đất.

🔶 Sử dụng các loại phân hữu cơ an toàn để cung cấp dinh dưỡng cho rau, cho thu hoạch nông sản xanh sạch, an toàn đối với sức khỏe con người.

Bài viết đã cung cấp một số thông tin hữu ích với chủ đề mùa đông trồng rau gì và các lưu ý khi gieo trồng vào thời gian này. Công ty TNHH Trung Tâm Sản Phẩm Sinh Học AQ kính chúc bà con thuận lợi trong việc gieo trồng, canh tác phòng trừ sâu bệnh hiệu quả, đạt năng suất mùa vụ bội thu.