Làm sao để cây ổi ra quả to tròn, lớn trái, giòn sần sật

Làm sao để cây ổi ra quả khi đã trồng lâu nhưng vẫn chỉ tốt lá, không thấy ra hoa, đậu trái? Vấn đề này thường nằm ở giống trồng, kỹ thuật cắt tỉa, bón phân và cách xử lý ra hoa chưa đúng cách. Muốn cây ra hoa, tỷ lệ đậu trái cao, đạt sản lượng như mong muốn việc tiến hành chăm sóc rất quan trọng. Bài viết sau đây sẽ giúp bà con nắm được quy trình chuẩn để cây phát triển mạnh mẽ, ổi ra quả sai tự nhiên. Hãy cùng AQ Bice khám phá cách làm sao cho cây ổi ra trái qua bài viết này nhé.

Tìm hiểu về tình trạng cây ổi trồng lâu năm nhưng không ra quả

Ổi là loại cây ăn trái được trồng phổ biến tại Việt Nam. Mang lại giá trị kinh tế cho bà con ở nhiều tỉnh thành đặc biệt ở các khu vực trồng chủ yếu các loại ăn trái.

Một vài hộ gặp tình trạng mặc dù cây ổi đã trồng lâu năm nhưng mãi không ra trái mà không biết nguyên nhân do đâu đặc biệt các hộ trồng tại nhà hoặc trồng cây từ hạt. Hiện tượng này có biểu hiện, tuy vẫn sinh trưởng xanh tốt, cao tốt, tán rộng nhưng không xuất hiện hoa hoặc có hoa thì rụng sớm, không đậu trái.

Tình trạng này thường kéo dài nhiều năm nếu không được can thiệp kỹ thuật đúng cách, gây lãng phí công chăm sóc và diện tích trồng. Vậy làm sao để cây ổi ra quả nhanh chóng thì đầu tiên bà con cùng tìm hiểu về đặc điểm, điều kiện môi trường và công dụng của cây ổi sau đây.

Đặc điểm hình dáng của cây ổi

• Rễ có sức bám rất khỏe, bám lan, thuộc họ nhà rễ cọc, ăn sâu xuống đất từ 3 – 4m. Thân có màu nâu vàng, trơn nhẵn, có chiều cao có thể lên đến 10m, đường kính tối đa 30cm.
• Lá có hình bầu dục, lá đơn, thuôn nhọn, mặt dưới nhạt hơn mặt trên, gân lá hình lông chim. Khi soi rõ sẽ thấy có túi tinh dầu trong. Hoa ổi có màu trắng, 5 cánh, nhụy màu sáng và mọc xen kẽ giữa các lá.
• Quả có hình dáng đa dạng như tròn, hình quả lê, hình trứng,… Trái non sẽ có màu xanh, trái chín vỏ có thể chuyển vàng nhạt. Cùi bên trong có màu trắng, vàng hoặc hồng đào, có vị ngọt và thơm. Hạt quả cứng, nằm rải rác trong phần thịt, có vị ngọt.

Điều kiện môi trường thích hợp để trồng cây ổi ra quả chuẩn

▶️ Độ pH của đất ở mức 5-6, để cây ổi có thể hấp thu hết chất dinh dưỡng tốt nhất. Nhiệt độ lý tưởng cho cây ổi là 20-30 độ C, nếu quá cao hoặc quá thấp sẽ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và ra hoa của cây.

▶️ Đất trồng cây ổi cần có nguồn nước gần, hoặc bạn có thể tự tưới nước cho cây một cách đều đặn, để duy trì độ ẩm cho đất và cây. Đất trồng cây ổi cần phải thoáng, tơi xốp và có khả năng giữ nước tốt, để cây có thể phát triển rễ và thân mạnh mẽ.

▶️ Thời điểm thích hợp nhất để trồng cây ổi là vào mùa xuân, khoảng tháng 2, hoặc vào đầu mùa mưa, khoảng tháng 5-6. Mật độ trồng cây ổi nên là 600-1000 cây/ha, với khoảng cách giữa các hàng và các cây là 3-4m2.

Giá trị dinh dưỡng từ quả ổi mang lại cho sức khỏe

✅ Quả ổi giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, trị cảm và ho.

✅ Lá ổi có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giảm đau và giải độc. Giúp điều trị nhiều bệnh về đường tiêu hóa, đường hô hấp, ung thư và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch

✅ Giá trị kinh tế của cây ổi: Cây ổi là một cây ăn quả có giá trị kinh tế cao. Tùy thuộc vào giống và chất lượng, quả ổi có thể được bán với giá từ 10.000 đến 15.000 đồng/kg. Nếu chăm sóc đúng cách, người trồng có thể thu về lợi nhuận lên đến 250 triệu đồng/ha.

✅ Được dùng để làm các sản phẩm khác như làm mứt, nước giải khát, trà, rượu, mỹ phẩm, dược phẩm,… Mang lại giá trị kinh tế giúp tăng doanh thu cho người bán.

✅ Cây ổi có thể góp phần bảo vệ môi trường, giảm ô nhiễm không khí, tạo cảnh quan xanh, làm đẹp cho không gian sống. Cây ổi cũng có thể trồng xen canh với các loại cây khác, tăng hiệu quả sử dụng đất và nước.

Thời điểm cây ổi ra hoa, đậu quả

Cây ổi thường bắt đầu ra hoa sau khoảng 8–12 tháng trồng nếu là giống chiết hoặc ghép, trong khi cây trồng từ hạt có thể mất 2–3 năm mới cho hoa. Ổi có khả năng ra hoa nhiều đợt trong năm, nhưng thời điểm chính vụ tùy thuộc vào vùng miền.

• Ở miền Bắc, ổi thường ra hoa vào khoảng tháng 3 đến tháng 5 và cho thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9.
• Ở miền Nam, nhờ khí hậu ấm áp quanh năm, cây có thể ra hoa liên tục, mạnh nhất vào đầu mùa mưa (tháng 4–6).

Thời gian từ khi cây ra hoa đến lúc quả chín kéo dài trung bình từ 3 đến 4 tháng, tùy theo giống. Nếu áp dụng đúng kỹ thuật như cắt tỉa, siết nước và bón phân hợp lý, người trồng hoàn toàn có thể xử lý cho ổi ra hoa rải vụ hoặc trái vụ, đặc biệt với các giống ổi năng suất cao như ổi Đài Loan hay ổi nữ hoàng.

Nguyên nhân khiến cây ổi không ra quả

Mặc dù được chăm sóc kỹ, nhưng nhiều cây ổi vẫn không chịu ra hoa, đậu quả sau thời gian trồng. Tình trạng do nhiều nguyên nhân tác động có thể do các tác động bên ngoài, cách chăm sóc không đúng cách, yếu tố sinh học của cây hay do giống. Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến khiến cây khó ra trái.

Do giống trồng không phù hợp

Nguyên nhân cây ổi khó ra quả khó thể liên quan đến giống, nhiều gia đình chọn trồng ổi bằng cách gieo hạt thay vì chọn giống chiết hoặc ghép, khiến thời gian sinh trưởng kéo dài, cây chậm hoặc không ra hoa. Ngoài ra, nếu giống không rõ nguồn gốc hoặc không phù hợp với khí hậu địa phương, khả năng đậu quả cũng rất thấp.

Thiếu ánh sáng, không gian trồng quá chật

Ổi là loại cây ưa ánh sáng, nếu trồng ở nơi khuất ánh sáng, râm mát, ban công thiếu nắng hoặc bị che khuất bởi cây khác sẽ khiến quá trình quang hợp giảm sút, phát triển yếu, không đủ năng lượng sang giai đoạn sinh sản. Khiến mầm hoa khó hình thành, cây chỉ tập trung phát triển cành lá.

Đất kém dinh dưỡng và khó thoát nước 

Đất trồng ổi bị ứ nước, thiết chất, quá chặt khiến rễ cây bị nghẹt, không hấp thụ đủ dinh dưỡng để nuôi chồi hoa, đặc biệt là các nguyên tố trung vi lượng Bo, Ca.

Bón phân không đúng cách

Bón quá nhiều phân, đặc biệt là phân đạm khiến cây chỉ tập trung phát triển cành, lá, làm ức chế quá tình phân hóa mầm hoa. Chỉ vì bón nhiều đạm mà thiếu đi Kali và Lân, đây chính là hai yếu tố quan trọng nhằm giúp kích thích ra hoa nuôi trái.

Không cắt tỉa, tạo tán

Nếu không cắt tỉa định kỳ, cây ổi dễ bị rậm rạp, thiếu thông thoáng, ánh sáng không phân bố đều. Những cành già, cành vô hiệu không được loại bỏ sẽ chiếm dinh dưỡng, làm giảm khả năng phát triển của mầm hoa mới.

Sâu bệnh tấn công giai đoạn phân hóa mầm hoa, ra trái

Một số loại sâu như bọ xít, rệp sáp, sâu đục thân… có thể tấn công cây vào giai đoạn cây chuẩn bị ra hoa. Chúng gây tổn thương tại các điểm sinh trưởng, làm mầm hoa bị thui chột, hư hỏng, không phát triển tiếp được. Một số bệnh do nấm cũng gây rụng hoa sớm hoặc không đậu quả.

Không xử lý cây đúng thời điểm để ra hoa

Cây ổi cần được “đánh thức” chuyển từ giai đoạn sinh trưởng sang sinh sản bằng các biện pháp như: siết nước, cắt tỉa sau thu hoạch, điều chỉnh phân bón. Nếu để cây phát triển tự nhiên mà không có sự can thiệp, đặc biệt là với cây trồng chậu, cây sẽ tiếp tục ra cành lá mà không ra hoa hoặc ra rất ít.

Hướng dẫn các bước làm cây ổi ra quả sai trĩu, đạt chuẩn chất lượng

Để cây ổi ra trái đều, sai quả và đạt chất lượng cao không chỉ phụ thuộc vào việc chăm sóc tốt, mà còn cần một quy trình kỹ thuật cụ thể theo từng giai đoạn phát triển của cây. Dưới đây là cách làm cây ổi ra trái bà con cần chuẩn bị và thực hiện đúng các bước như sau.

Cách chọn giống ổi khỏe mạnh để trồng

Để cây ổi ra quả nhanh và đều, việc chọn giống đóng vai trò then chốt. Người trồng nên ưu tiên những giống ổi có khả năng ra hoa sớm, tỷ lệ đậu trái cao và phù hợp với khí hậu địa phương. Một số giống nổi bật mà con nên ươm trồng gồm:

✅ Ổi lê Đài Loan: quả ổi này có dạng giống như quả lê, dài và nhọn ở hai đầu, vỏ mịn và sáng, màu xanh nhạt. Bên trong, thịt ổi màu trắng, giòn sần sật, ngọt và thơm. Giống ổi này phát triển tốt và có năng suất cao.

✅ Ổi Đông Dư: là loại ổi nổi tiếng của Hà Nội, có thể ra quả quanh năm. Quả ổi hình tròn, nhỏ, có nhiều rãnh sâu trên vỏ. Màu vàng nhạt sẽ xuất hiện khi quả chín. Thịt ổi màu trắng, giòn, ít hạt, ngọt và thơm.

✅ Ổi không hạt: có nhiều giống khác nhau như ổi không hạt MT1, ổi không hạt Phugi, ổi không hạt Thái Lan, ổi không hạt Malaysia. Quả ổi có hình dạng đa dạng, vỏ màu xanh, thịt màu trắng, giòn và không có hạt. Hương vị ngọt mát, không chát, có mùi thơm riêng.

Ngoài ra, cần chọn cây giống rõ nguồn nguồn gốc, khỏe mạnh, không sâu bệnh. Nên chọn cây chiết hoặc ghép, vì hai loại giống này thường sẽ cho quả nhanh hơn khi trồng bằng hạt. Cây ghép thường có mối ghép rõ ràng giữa gốc và thân, trong khi cây chiết liền thân và sinh trưởng chậm hơn đôi chút.

Cung cấp đủ ánh sáng cho quá trình quang hợp của cây ổi

✅ Cây ổi là loại cây ăn quả yêu nắng, cần có 6-8 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày để sinh trưởng và ra quả tốt. Nếu trồng ổi trong chậu, bà con nên để chậu ổi ở nơi nắng đủ, không bị che khuất.

✅ Còn trồng ổi trong nhà kính hoặc nơi thiếu ánh sáng tự nhiên, bà con nên dùng đèn LED để cung cấp ánh sáng cho cây. Lựa chọn đèn LED có màu sắc và cường độ phù hợp với nhu cầu quang hợp của cây ổi.

✅ Chiếu sáng cho cây 12-14 giờ/ngày. Để tránh bị cháy nắng hoặc ướt mưa, bà con cần đầu tư mái che.

Kỹ thuật trồng cây ổi ra quả chuẩn

Ổi có thể trồng được trên nhiều loại đất, nhưng đất giàu dinh dưỡng sẽ giúp cây cho quả nhiều và ngon hơn. Đất không nên bị ngập nước khi trời mưa, những nơi đất thấp cần nâng cao luống lên 50 – 60cm. Khoảng cách giữa các cây trồng nên là 3,5 – 4m.

✅ Chuẩn bị hố trồng: Đào hố có kích thước 50x50x50cm, nên đào trước khi trồng từ 2 – 4 tuần, bón phân lót.

✅ Trồng cây: Cần trồng cao hơn mặt ruộng/vườn, đặt cây thẳng đứng ở giữa và cẩn thận tháo bầu, cần thao tác nhẹ nhàng để không làm vỡ bầu cây giống. Lấp đất cho bằng mặt bầu, ấn chặt đất quanh gốc để tránh bị long gốc sau trồng, cắm cọc bên cạnh cây và buộc vào cọc để không bị gió lay. Sau trồng cần tưới ngay để giúp cây mau ăn rễ, có thể tưới thêm các chế phẩm kích thích rễ.

Chăm sóc làm sao để cây ổi ra quả chuẩn, to tròn

✅ Tưới nước: Thường xuyên bổ sung nước cho cây ổi vào buổi sáng và chiều. Khi đã có hoa và quả thì cần tưới nước nhiều hơn. Tuy nhiên, không nên tưới nước quá dồn dập hoặc quá ít sẽ làm ngập úng hoặc khô cằn.

✅ Tỉa cành: Cây ổi cần được tỉa cành, tạo tán để giúp sinh trưởng đồng đều, ra hoa và đậu trái nhiều. Cần cắt bỏ cành già, cành yếu, cành chết, cành bị bệnh, cành mọc trong tán. Cần cắt ngắn cành quá dài, cành mọc quá cao hoặc quá thấp. Giữ lại cành mạnh, cành có nhiều mắt hoa, cành có góc phân nhánh tốt.

✅ Cách bón phân: Phân hữu cơ vi sinh hoặc phân chuồng 3 – 5kg + 0,5kg super Lân + 0,3 kg NPK lót (5:10:3) trộn đều với đất và lấp vào hố cho đến gần đầy. Sau đó rải lớp đất mặt lên sao cho vị trí trồng cao hơn khoảng 10cm.

Cách kích thích cây ổi ra hoa, đậu quả

✅ Một trong những cách làm cho ổi ra trái là bà con nên áp dụng đó là phương pháp phổ biến “Siết nước – xiết phân”. Đây là cách làm để cây ổi chuyển từ giai đoạn sinh trưởng sang giai đoạn sinh sản nhanh chóng nhờ vào tác động xử lý của biện pháp. Phương pháp này sẽ tiến hành trong khoảng từ 7 – 10 ngày, sau đó tưới đẫm và phun thêm phân kali để kích thích hoa ra đồng loạt.

✅ Ngoài ra, bà con có thể sử dụng thêm các chế phẩm kích thích ra hoa tự nhiên như dung dịch chuối, phấn cá ủ hoặc chế phẩm sinh học Bloom.

Bảo vệ những quả ổi tránh khỏi sâu bệnh gây hại

✅ Bà con cần theo dõi sát sao quá trình phát triển của cây, nếu thấy sự xuất hiện của sâu bệnh thì cần xử lý ngay.

✅ Tình trạng thường thấy ở các quả ổi ảnh hưởng đến sản lượng của bà con đó là ruồi đục quả. Thời điểm mùa mưa tầm tháng 6, tháng 7 là lúc cây ổi đơm hoa, kết trái. Khi hình thành quả những con ruồi đục sẽ sinh sản bằng cách chích vào quả ổi, làm cho trái non bị đui, bên trong có dòi khi quả chín.

✅ Để giải quyết tình trạng này, bà con cần dọn vệ sinh vườn tược, gom nhặt những trái bị ruồi đục, dùng bả để dụ ruồi đục ra khỏi vườn. Để ngăn chặn tình trạng ruồi đục, ngay khi ra trái non bà con cần dùng túi để bao bọc lại quả.

Bảo quản và thu hoạch quả ổi

Thu hoạch: khi quả chín được 80-90%, vỏ quả nhẵn, sờ vào thấy mềm, có màu xanh hoặc vàng nhạt thì sẽ thu hoạch. Thời điểm thích hợp thường vào buổi sáng sớm hoặc chiều, không nên hái vào giữa trưa nắng. Chọn những quả có kích thước đồng đều nhau, không bị bệnh hay tổn thương.

✅ Quả ổi có thể giữ được từ 7-10 ngày, để ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

✅Nếu để ở trong tủ lạnh: giữ ở nhiệt độ từ 5 độ C đến 7 độ C từ 5 đến 7 ngày, rửa sạch, lau khô và bọc quả bằng giấy báo hoặc nilon trước khi vào tủ.

✅Quả ổi có thể bảo quản bằng cách đóng đá, cách này sẽ giữ được từ 6 tháng đến 1 năm. Nên rửa sạch quả, cắt quả thành miếng nhỏ, xếp quả vào khay đá và cho vào ngăn đông tủ lạnh.

Làm sao để cây ổi ra quả bằng các mẹo dân gian?

Bệnh cạnh các biện pháp kỹ thuật để giúp làm sao cho cây ổi có trái, nhiều nhà vườn có nhiều năm kinh nghiệm truyền lại một số mẹo dân gian đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ trong việc kích thích cây ổi ra quả. Tuy đơn giản, nhưng những mẹo này lại rất hữu ích nếu được kết hợp đúng thời điểm và điều kiện sinh trưởng của cây.

• Một trong những cách phổ biến là dùng nước vo gạo hoặc dịch chuối ủ lên men để tưới gốc định kỳ, giúp bổ sung vi lượng và kali tự nhiên, hỗ trợ phân hóa mầm hoa.
• Ngoài ra, việc trồng xen các loại cây như húng quế, hoa xuyến chi quanh gốc ổi không chỉ tạo môi trường sinh thái tốt mà còn thu hút côn trùng thụ phấn, tăng khả năng đậu trái.
• Một số kinh nghiệm khác như chôn cá tươi, chuối chín quanh gốc cũng được cho là cung cấp dưỡng chất và kích ra hoa tự nhiên theo cách hoàn toàn hữu cơ.

Một số lưu ý khi tiến hành các cách làm sao để cây ổi ra trái

Trong quá trình tiến hành các cách làm sao để cây ổi ra quả, bà con cần quan tâm đến một vài lưu ý để hoàn thiện kỹ thuật chăm sóc, nâng cao khả năng ra hoa, đậu trái của cây và tránh phải những sai lầm làm ảnh hưởng đến hoa và trái như sau:

➡️ Nếu bà con trồng ổi trong chậu hoặc trên sân thượng cần lưu ý: Nên chọn những loại giống phù hợp với không gian nhỏ như ổi Đài Loan, ổi nữ hoàng, ổi lê vì những giống này có tán gọn, sức sinh trưởng mạnh và có khả năng ra hoa quanh năm.

➡️ Cần dùng chậu lớn, tối thiểu 50 – 70 lít để có không gian cho cây phát triển, lựa chọn đất tơi xốp, giàu hữu cơ, thoát nước tốt và đặt cây ở nơi được tiếp nhận ánh nắng nhiều nhất.

➡️ Cây có dấu hiệu còn non yếu hay đang bị sâu bệnh, bà con tuyệt đối không nên ép cây ra quả vì điều này có thể làm suy kiệt cây.

➡️ Việc siết nước hay bón phân kích hoa cần được thực hiện có kiểm soát, tránh lạm dụng khiến rễ bị sốc.

➡️ Khi kết hợp các mẹo dân gian như chôn cá, tưới nước vo gạo,… cần đảm bảo xử lý kỹ để tránh gây hôi thối, thu hút côn trùng hại.

➡️ Quan trọng nhất, cần theo dõi thường xuyên diễn biến sinh trưởng của cây để can thiệp đúng lúc – đúng cách, giúp ổi ra quả đều, ổn định và cho năng suất cao lâu dài.

Bài viết trên đã trả lời quý bà con về cách làm sao để cây ổi ra quả với những kỹ thuật chăm sóc, mẹo dân gian và đưa ra một số lưu ý trong quá trình kích thích cây ổi ra trái an toàn. Trung Tâm Sinh Học AQ với những chia sẻ trên sẽ giúp bà con có thêm thật nhiều kiến thức về cách làm cây ổi ra quả. Cảm ơn đã quan tâm và chúc bà con đạt được sản lượng cao.