Hướng dẫn cách trồng đậu ngự tại nhà, sai quả, hạt ra to

Cách trồng đậu ngự để cây phát triển tốt, quả ra sai trĩu, hạt to, đạt chất lượng là những thông tin được nhiều bà con quan tâm và tìm hiểu đến. Để cây đậu ngự được sinh trưởng tốt thì bà con cần trải qua các giai đoạn như: chọn giống tốt, chuẩn bị đất kỹ càng và gieo trồng đúng kỹ thuật. Những thông tin trong bài viết dưới đây, kỹ sư của Sinh Học AQ sẽ chia sẻ đến quý bà con về quy trình trồng và chăm sóc cây đậu ngự ngay tại nhà, giúp thu hoạch nhanh chóng.

Tìm hiểu tổng quan về cách trồng đậu ngự

Cách trồng đậu ngự được nhiều hộ gia đình quan tâm và thực hiện tại vườn nhà với quy trình không quá phức tạp. Tuy nhiên để thu hoạch đạt chất lượng cao, trong quá trình trồng cần đáp ứng nhu cầu như tưới nước, bón phân và phòng trừ sâu bệnh giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh và phát triển ổn định.

Giới thiệu về cây đậu ngự

▶️ Đậu ngự thuộc họ Đậu với thân leo, còn có tên gọi khác như đậu kẻ bạc, đậu tiềm. Thân cây quấn dài khoảng từ 7 – 8m và tuổi thọ có thể trên 2 năm. Cây đậu ngự phát triển nhanh chóng và thích nghi ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.

▶️ Đậu ngự có lá hình trái xoan, hoa màu trắng lục kích thước nhỏ, được xếp thành chùm ở nách lá và tập trung chủ yếu ở khu vực nửa trên của cây, thường nở hoa vào mùa xuân và hè. Quả đậu ngự nhẵn bóng và hơi cong, chứa 3 – 4 hạt hình trứng có màu trắng đốm vàng hoặc nâu.

Giá trị dinh dưỡng của đậu ngự

Trồng đậu ngự cho thu hoạch hạt đậu giàu giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Do đó đậu ngự ngày càng trở thành một thực phẩm bổ dưỡng được yêu thích với những lợi ích như sau:

✅ Cung cấp nguồn đạm dồi dào: Hạt đậu ngự có hàm lượng đạm cao gấp 2-5 lần so với các loại ngũ cốc thông thường do đó đã trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc những ai cần bổ sung protein vào chế độ ăn uống hàng ngày. Điều này giúp cung cấp năng lượng bền vững và duy trì sức khỏe tốt hơn.

✅ Kiểm soát đường huyết: Hạt đậu ngự giúp làm giảm tốc độ tăng đường huyết đặc biệt đối với những người bị tiểu đường. Nhờ hàm lượng đạm và chất xơ cao nên đậu ngự có thể giúp kiểm soát tình trạng tiểu đường và giữ mức đường huyết ổn định hơn.

✅ Cải thiện sức khỏe: Đậu ngự cung cấp một lượng lớn năng lượng cho cơ thể nhờ vào hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú từ các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Sử dụng đậu ngự giúp duy trì sức khỏe, cải thiện chức năng tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

✅ Chế biến nhiều món ăn ngon: Đậu ngự tươi không chỉ có ít tinh bột mà còn có mùi thơm đặc trưng dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Chế biến đậu ngự tươi thành món súp hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món chè ngọt mát.

✅ Sử dụng để bữa bệnh: Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, đậu ngự còn được ứng dụng trong y học dân gian để chữa trị một số bệnh với tác dụng giảm đau dạ dày và đau ruột. Nước sắc từ hạt đậu ngự hoặc lá đậu ngự có thể được sử dụng như một liệu pháp tự nhiên để giảm đau bụng và cải thiện tình trạng tiêu hóa.

Chuẩn bị trước khi thực hiện cách trồng cây đậu ngự

Để đảm bảo cây đậu ngự phát triển mạnh mẽ và đạt năng suất cao việc chuẩn bị kỹ càng trước khi trồng là rất quan trọng. Dưới đây là những yếu tố quan trọng như thời vụ trồng đậu ngự vào tháng nào, làm đất, chọn giống trước khi bắt tay vào gieo trồng cụ thể như sau:

Thời vụ trồng đậu ngự

➡️ Cây đậu ngự có thể trồng quanh năm, tuy nhiên để cây phát triển mạnh mẽ cho ra hoa đậu quả tốt nhất nên chọn thời điểm trồng vào mùa thu. Thời tiết mát mẻ với nhiệt độ từ 15 – 21 độ C là điều kiện lý tưởng cho cây sinh trưởng mạnh.

🚨 Lưu ý: Đậu ngự không phù hợp với trời quá lạnh hoặc ẩm ướt, nhiệt độ quá cao trên 26 độ C ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

Chọn giống đậu ngự

➡️ Lựa chọn giống đậu ngự chất lượng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định năng suất của cây. Mọi người nên mua hạt giống ở các cửa hàng uy tín có tỷ lệ nảy mầm cao, giúp cây phát triển khỏe mạnh, hạn chế tình trạng bị sâu bệnh, ảnh hưởng đến năng suất thu hoạch.

Dụng cụ trồng đậu ngự

➡️ Đậu ngự có thể trồng trực tiếp trên đất vườn hoặc trong thùng xốp, khay chậu, bao xi măng. Đảm bảo đục lỗ dưới đáy để cây trồng được thoát nước tốt, tránh tình trạng úng rễ, gây hại cho cây và làm giảm khả năng phát triển.

Làm đất trồng đậu ngự

➡️ Cây đậu ngự thích hợp trồng trên đất tơi xốp, giàu chất hữu cơ và thoát nước tốt, kiểm tra độ pH dao động từ 6 – 6,8 để cây phát triển tốt nhất.

➡️ Trước khi trồng cần phơi đất trong khoảng 7 – 10 ngày để loại bỏ mầm bệnh từ mùa vụ trước, sau đó trộn đất với phân chuồng hoai mục để bổ sung dinh dưỡng cho đất trở nên màu mỡ và bón vôi xử lý mầm bệnh.

Hướng dẫn các bước chi tiết cho cách trồng đậu ngự

Thực hiện cách trồng cây đậu ngự theo các bước trong quy trình bao gồm chuẩn bị đất, đào hố, trồng hạt, hỗ trợ cây leo, và tỉa cây sẽ giúp cây trồng tăng trưởng mạnh mẽ và cho năng suất cao. Để có một vườn đậu ngự chất lượng, mời mọi người cùng tham khảo các bước chi tiết như sau:

Bước 1: Đào hố trồng đậu ngự

▶️ Đào các hố trồng có độ sâu từ 4 – 5 cm, không nên đào quá sâu để tránh việc hạt giống bị vùi lấp quá mức, ảnh hưởng đến khả năng nảy mầm.

▶️ Giữa các hàng cây cần cách nhau từ 48 – 60 cm để tạo ra không gian thông thoáng và giúp cây nhận đủ ánh sáng mặt trời.

Bước 2: Gieo hạt vào hố

▶️ Sau khi đào xong hố thực hiện đặt hạt giống vào và lấp đất nhẹ nhàng để hạt giống có thể tiếp xúc tốt với đất.

▶️ Khoảng cách giữa các hạt giống trong mỗi hố từ 6 – 12 cm giúp cây có đủ không gian để phát triển mà không bị cạnh tranh về dinh dưỡng và ánh sáng.

Bước 3: Làm giàn cho cây leo

▶️ Tạo giàn hoặc cọc để hỗ trợ cây leo giúp cây tránh được tình trạng ngập úng khi trời mưa và dễ dàng thu hoạch quả.

▶️ Làm giàn từ tre, gỗ, hoặc dây thép và cần có chiều cao khoảng 1,5 – 2 m để cây leo tự nhiên.

Bước 4: Tỉa cây

▶️ Khi cây đậu ngự bắt đầu nảy mầm nên thực hiện tỉa những cây yếu, còi cọc hoặc có dấu hiệu sâu bệnh để cây khỏe mạnh, có đủ không gian và dinh dưỡng để phát triển.

Cách chăm sóc cho vườn cây đậu ngự đạt chất lượng cao

Với các phương pháp chăm sóc hiệu quả sau đây, cây đậu ngự sẽ phát triển mạnh mẽ, cho năng suất cao, thu hoạch hạt đậu với nhiều dinh dưỡng. Trong đó, quá trình thực hiện cách trồng và chăm sóc cây đậu ngự bao gồm các kỹ thuật bón phân, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh chi tiết như:

Tưới nước

✅ Để cây đậu ngự phát triển mạnh mẽ đất trồng cần giữ được độ ẩm ổn định và khả năng thoát nước tốt. Tưới nước mỗi ngày 1 – 2 lần với lượng nước vừa đủ để giữ đất ẩm nhưng không gây ngập đặc biệt trong mùa mưa.

✅ Trong giai đoạn cây bắt đầu ra hoa và kết quả, hạn chế việc tưới nước trực tiếp lên cây để tránh làm rụng hoa và quả non, giúp cây tập trung dưỡng chất vào quá trình phát triển quả. Tưới nước vào gốc cây không để nước đọng lên hoa và quả. Lượng nước tưới khoảng 2 – 3 lần/tuần đủ để giữ đất ẩm mà không làm cây bị ngập úng.

Bón phân

✅ Đậu ngự không cần quá nhiều phân bón giàu nitơ vì khả năng tự tổng hợp nitơ của cây nhờ vào các vi sinh vật trong đất. Tuy nhiên việc cung cấp đủ các dưỡng chất khác sẽ giúp cây phát triển tốt và cho năng suất cao.

✅ Trong giai đoạn nảy mầm, bổ sung lượng nhỏ phân hữu cơ hoai mục hoặc phân NPK có hàm lượng đạm thấp để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cây.

✅ Bón lót cho cây mỗi tháng một lần, với phân bón hữu cơ hoặc phân NPK có tỷ lệ đạm (N) thấp và kali (K) cao (10-10-20) để cây có đủ dưỡng chất, đặc biệt là kali, giúp cây phát triển mạnh mẽ và cải thiện khả năng chống chịu sâu bệnh.

✅ Cải tạo đất trồng đậu ngự: Pha 1 lít Bio Soil với 400-800 lít nước, áp dụng tưới đều từ 2-3 tháng/lần cho cây và định kỳ 2-3 lần mỗi năm giúp đất canh tác trở nên phì nhiêu hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho cây đậu ngự phát triển tốt.

✅ Kích rễ cho cây đậu ngự: Dùng 500g Vi HAF hòa tan từ 400 đến 700 lít nước, phun hoặc tưới gốc cho khoảng 30-50 cây đậu ngự, giúp cây ra rễ khỏe mạnh, phát triển nhanh chóng và gia tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

✅ Bổ sung dinh dưỡng cho cây đậu ngự: Dùng 250ml VI AMEN pha với 400 đến 800 lít nước và phun định kỳ trong các giai đoạn phát triển của cây đậu ngự. Phun mỗi lần cách 7-15 ngày, thay thế phân NPK và phân bón lá khác để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây, giúp cây sinh trưởng và ra hoa đậu quả đạt hiệu quả cao.

Làm cỏ, với xáo

✅ Để đảm bảo đất thoáng khí và hỗ trợ sự phát triển của cây cần tiến hành việc làm sạch cỏ dại. Đồng thời khi cây đậu ngự nảy mầm và phát triển, cần xới xáo đất ít nhất 2 – 3 lần trong suốt quá trình trồng.

✅ Khi cây đạt chiều cao khoảng 50 cm cần làm giàn hoặc hỗ trợ cây leo để chúng có thể phát triển tốt nhất, giúp cây không bị che khuất ánh sáng.

Phòng trừ sâu bệnh

✅ Để bảo vệ cây khỏi những tác nhân gây hại như bọ chét, rệp, ve, bọ đậu, và rầy lá mọi người cần sử dụng các biện pháp sinh học như xà phòng diệt côn trùng hoặc dung dịch tỏi ớt để phun lên cây.

✅ Phun trị sâu bệnh cho cây đậu ngự: Dùng 20g Mebe Pa hòa tan vào 20 lít nước, sau đó phun đều lên cây vườn đậu ngự từ 5-10 ngày/lần. Việc này giúp kiểm soát và ngăn ngừa sự phát triển của sâu bệnh, bảo vệ cây đậu ngự khỏe mạnh và năng suất cao.

Trồng xen kẽ với loại cây khác

✅ Để tận dụng tối đa diện tích trồng mọi người có thể trồng đậu ngự xen kẽ với các loại cây khác như dưa chuột, ngô, khoai tây hoặc rau diếp.

✅ Lưu ý tránh trồng đậu ngự gần các giống cây như su hào, hành hoặc củ cải, vì chúng có thể tranh giành dưỡng chất và ảnh hưởng đến sự phát triển của cây đậu ngự.

Thu hoạch và bảo quản đối với đậu ngự

✅ Thời gian thu hoạch: Đậu ngự phát triển trong vòng 60 – 90 ngày cho thu hoạch khi quả có vỏ căng mọng và hạt chắc, thời gian sẽ tùy thuộc vào giống cây và điều kiện thời tiết. Để đảm bảo chất lượng quả nên thu hoạch đậu ngự thành nhiều lần trong mùa vụ (2 – 3 lần) tránh tình trạng hạt bị bột và mất đi độ ngon.

✅ Cách bảo quản: Giữ độ tươi của đậu ngự bằng cách bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Để bảo quản lâu dài mọi người cất đậu ngự trong ngăn đá tủ lạnh với thời gian kéo dài lên đến 3 tháng. Đảm bảo đậu ngự cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh để ở nơi có độ ẩm cao dễ phát sinh nấm mốc.

Kết thúc bài viết, Sinh Học AQ hy vọng rằng với những thông tin mà chúng tôi đã đề cập bên trên sẽ giúp bà con có thêm kinh nghiệm trong việc thực hiện cách trồng đậu ngự ngay tại nhà, giúp trái ra sai trĩu, hạt to, đạt chuẩn chất lượng khi mang ra thị trường tiêu dùng. Nếu trong quá trình trồng và chăm sóc cây đậu ngự gặp khó khăn trong quá trình quản lý sâu bệnh và nấm hại thì bà con hãy gọi ngay đến Trung Tâm Sản Phẩm Sinh Học AQ để được kỹ sư tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé.