Hướng dẫn trồng rau diếp cá tại nhà bằng nhiều cách

Trồng rau diếp cá là lựa chọn đơn giản giúp bà con chủ động nguồn rau sạch ngay tại nhà mà không tốn nhiều công chăm sóc. Loại rau này dễ sống, phát triển nhanh và thích hợp với nhiều không gian như chậu, thùng xốp hay vườn nhỏ. Chỉ cần nắm đúng kỹ thuật cơ bản về đất, nước và ánh sáng, bà con hoàn toàn có thể trồng loại rau này xanh tốt, thu hoạch liên tục quanh năm. Bài viết dưới đây, sẽ được Công ty AQ trình bày về cách trồng và chăm sóc rau diếp cá, tạo ra vườn diếp cá khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh.

Tổng quan về việc trồng rau diếp cá tại nhà

Trồng rau diếp cá rất đơn giản, loại rau này có thể giâm bằng cành, trồng bằng hạt đều được. Loại rau này còn ít tốn công chăm sóc nhưng vẫn đem lại năng suất cao, chỉ cần trồng ở nơi đủ ẩm, từ một nhánh nhỏ có thể lan rộng ra khắp vườn với tốc độ rất nhanh, bà con mau thu hoạch. Rau diếp cá là loại rau gia vị thường dùng để ăn sống hoặc dùng để tạo hương vị cho một số món ăn, có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và đặc biệt trong lĩnh vực làm đẹp rất được ưa chuộng.

Rau diếp cá trồng như thế nào?

▶️ Diếp cá (ngư tinh thảo) hay còn gọi là rau dấp cá, dấp tanh là loại cây thân thảo sống nhiều năm, chiều cao trung bình khoảng từ 20 – 40 cm. Cây phát triển theo dạng thân bò sát mặt đất, thân có màu xanh lục hoặc tím đỏ và đặc biệt có khả năng mọc rễ tại các đốt, giúp cây lan nhanh và sinh trưởng mạnh.

▶️ Lá diếp cá mọc so le, có hình tim đặc trưng, phần đầu lá hơi nhọn hoặc nhọn hẳn. Lá có bẹ ôm thân và khi vò nát sẽ tỏa ra mùi tanh nhẹ giống mùi cá, đây cũng chính là đặc điểm dễ nhận biết của loại cây này.

▶️ Hoa diếp cá thường có màu vàng nhạt, mọc thành chùm ở đầu cành. Nhờ đặc tính dễ thích nghi, dễ trồng và có thể sinh trưởng quanh năm, diếp cá không chỉ được sử dụng làm rau ăn mà còn mang lại nhiều giá trị đối với sức khỏe.

Lợi ích mà rau diếp cá mang lại

✅ Rau diếp cá được trồng phổ biến ở Việt Nam, là cây dược liệu hoặc rau thơm có vị chua nhẹ, hơi tanh và tính hàn. Một số người cho rằng loại rau này hơi nặng mùi và nặng vị nhưng công dụng mà nó đem lại cho đời sống, sức khỏe là vô cùng tốt.

✅ Thành phần chứa hàm lượng chống oxy hóa, ở hầu hết tất cả bộ phận của cây đều có lượng tinh dầu lớn, đây được coi như loại kháng sinh tự nhiên giúp hạ sốt, giảm ho, kháng viêm, thanh nhiệt, trị mụn và lợi tiểu,… Rau diếp cá có thể dùng để ăn sống, cuốn gỏi hoặc được xay ra để làm nước ép uống.

✅ Loại cây này dễ trồng, chỉ trồng một nhánh nhỏ sau một thời gian sẽ lan rộng khắp chậu, vườn, giúp gia đình có đủ lượng rau diếp cá để làm dược liệu tốt cho sức khỏe.

✅ Trồng rau diếp cá còn giúp khuân viên nhà, ban công, sân vườn có một khoảng không gian xanh nhẹ nhàng, tạo cảm giác thư thái, xanh mát con mắt, giải tỏa căng thẳng và tạo sự gắn kết gia đình khi cùng nhau tự tay trồng và chăm sóc rau mỗi ngày.

Yếu tố sinh trưởng của rau diếp cá

▶️ Diếp cá là loại rau ưa ẩm thấp, thường mọc hoang dại. Không chịu được ngập úng kéo dài, vì thế cần đảm bảo đất trồng thoát nước tốt để tránh thối rễ. Sinh trưởng tốt trong nhiệt độ từ 20 – 30°C. Mức nhiệt này sẽ giúp cây phát triển ổn định, ra nhiều chồi và lá.

▶️ Cây ưa ánh sáng nhẹ hoặc bán râm, thích hợp trồng ở nơi có nắng buổi sáng hoặc ánh sáng tán xạ. Nếu trồng dưới nắng gắt, lá có thể bị cháy và khô mép; còn thiếu sáng sẽ khiến cây yếu, thân vươn dài và lá nhỏ.

▶️ Sinh trưởng mạnh trong đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có khả năng giữ ẩm tốt. Đất nên được trộn thêm phân hữu cơ, xơ dừa hoặc trấu để tăng độ thông thoáng và cải thiện cấu trúc đất. Cây không cần bón quá nhiều phân, nên ưu tiên sử dụng các loại phân bón hữu cơ hoặc phân vi sinh để cây luôn xanh tốt, phát triển bền vững và ít sâu bệnh.

Thời điểm thích hợp để trồng rau diếp cá tại nhà

Thời vụ tốt nhất để tiến hành cách trồng cây rau diếp cá là vào mùa mưa, đặc biệt từ khoảng tháng 8 dương lịch trở đi. Giai đoạn này thời tiết mát mẻ, độ ẩm không khí cao và đất luôn được duy trì ẩm nhờ lượng nước mưa tự nhiên, tạo điều kiện lý tưởng để cây bén rễ nhanh và phát triển mạnh.

Nhờ môi trường thuận lợi, diếp cá trong mùa này thường sinh trưởng tốt, lan nhanh và cho thu hoạch sớm hơn so với các thời điểm khác trong năm.

Chuẩn bị trước khi tiến hành cách trồng rau diếp cá tại nhà

Trước khi bắt tay vào cách trồng rau diếp cá, bà con cần chuẩn bị kỹ các yếu tố ban đầu nhằm quyết định đến khả năng sinh trưởng và năng suất của cây. Các công việc cần thực hiện trước khi trồng gồm: Chọn giống khỏe mạnh, chuẩn bị đất trồng và các dụng cụ cần thiết.

Chọn giống rau diếp cá

✅ Rau diếp cá có thể được trồng bằng cách giâm cành hoặc gieo ươm hạt. Nhưng để nhanh chóng, mau thu hoạch rau, cây sinh trưởng khỏe mạnh, ít sâu bệnh, bà con nên thực hiện trồng rau diếp cá bằng cành.

✅ Điểm thú vị của cây diếp cá là có thân ngầm và rễ dưới đất, hai bộ phận này đều được dùng để làm giống trồng. Lấy bằng cách nhổ khóm nhỏ của cây diếp cá hoặc cắt ngang một cụm dài và đem trồng trực tiếp xuống vườn hoặc chậu, thùng xốp đã chuẩn bị..

Xử lý đất trồng

✅ Rau diếp cá không quá kén đất, nên việc chọn đất trồng rất đơn giản. Nhưng muốn đem lại chất lượng rau tốt nhất thì cần chọn loại đất mùn tơi xốp, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng. Nếu trồng ngoài vườn cần cày xới kỹ, bón vôi hoặc tưới dung dịch cải tạo đất, trừ nấm khuẩn, tuyến trùng gồm Bio Soil + Padave Cha, rồi phơi ải mới đem cây ra trồng.

✅ Nếu trồng trong chậu hay thùng xốp có thể chọn mưa đất bán sẵn ngoài thị trường từ các cửa hàng chuyên bán cây, nguyên vật liệu phục vụ cho nông nghiệp.

Chuẩn bị dụng cụ cần thiết

✅ Dụng cụ chuẩn bị cũng không cần quá phức tạp, nếu trồng trên sân thượng, ban công, bà con nên chuẩn bị một số chậu sành, chậu nhựa hoặc các khay, thùng xốp phổ biến hiện nay để trồng rau. Cần chú ý dưới đáy phải đục đủ lỗ thoát nước.

✅ Còn với những vườn trồng để kinh doanh, trồng ngoài vườn rộng cần lắp đặt hệ thống tưới nước, chuẩn bị rào chắn,…

Hướng dẫn cách trồng rau diếp cá đúng chuẩn kỹ thuật

Để cây sinh trưởng nhanh, xanh tốt và cho thu hoạch đều đặn việc áp dụng kỹ thuật trồng rau diếp cá là yếu tố then chốt. Tùy vào điều kiện và mục đích trồng, mà bà con có thể lựa chọn nhiều phương pháp trồng rau diếp cá khác nhau như trồng bằng hạt, giâm thân và cành hoặc trồng trong nước. Mỗi cách sẽ có hướng trồng riêng, từng phương pháp sẽ được hướng dẫn cụ thể dưới các phần sau đây.

Hướng dẫn cách trồng rau diếp cá bằng nước

✅ Trước khi trồng rau diếp cá thủy canh, bà con cần chuẩn bị một số dụng cụ chuyên dụng, nguyên vật liệu nhằm để phục vụ cho việc trồng rau dưới nước thành công.

✅ Bà con nên chọn hệ thống thủy phù hợp như: Hệ thống nhỏ giọt (Drip System), hệ thống NFT (Nutrient Film Technique), hệ thống DWC (Deep Water Culture), hệ thống thủy canh tĩnh (Passive Hydroponics). Trong đó hệ thống thủy canh tĩnh là dạng dễ thực hiện nhất và phù hợp với quy mô nhỏ.

✅ Ngoài ra cần chọn giá thể phù hợp từ xơ dừa, bông khoáng, đất nung hoặc Perlite và Vermiculite có nhiệm vụ giúp cung cấp oxy cho rễ, cố định và giữ ẩm cho cây. Chuẩn bị dung dịch thủy canh, nguồn nước phải đảm bảo sạch và pha thêm dung dịch hoặc phân bón có chứa đủ các nguyên tố đa lượng và vi lượng theo tỷ lệ cân bằng.

✅ Sau khi chuẩn bị xong cần tiến hành ngâm hạt vào nước ấm 40 – 50°C nhằm kích cho hạt nứt vỏ, dễ dàng nảy mầm. Ngâm xong cần vớt vào khăn giấy ẩm, đặt vào nơi ấm áp, tránh ánh sáng trực tiếp. Sau khoảng 1 – 2 ngày hạt bắt đầu nứt vỏ mới đem đi gieo.

✅ Gieo hạt vào khay ươm đã đổ đầy giá thể, sau đó làm ẩm giá thể bằng cách phun sương nhẹ nhàng.

✅ Chuẩn bị thùng chứa dinh dưỡng có nắp đã đục lỗ để lắp vừa giá thể vừa trồng và ngăn cách giúp ngăn chặn tình trạng úng thối hay thiếu oxy cho rễ.

✅ Phủ mộ lớp màng nilon trong suốt hoặc dùng lắp chuyên dụng để giúp khay ươm luôn giúp được nhiệt độ và độ ẩm ổn định, tạo môi trường như trong nhà kính nhỏ.

Cách trồng rau diếp cá bằng hạt

✅ Với rau diếp cá khi được trồng bằng hạt, bà con có thể gieo trực tiếp vào khay trồng, không cần ngâm ủ trước. Khi gieo hạt rau diếp cá bà con không cần phải phủ một lớp đất mặt lên trên như các loại giống khác.

✅ Điều quan trọng để cây rau diếp cá phát triển tốt khi trồng bằng hạt đó là cần chuẩn bị đất trồng thật tơi xốp, đủ chất dinh dưỡng cần thiết, đủ ẩm nhưng phải thoát nước tốt và không bị nhiễm mầm bệnh bên trong. Mật độ gieo vừa phải, tránh quá dày vì dày quá sẽ bị cạnh tranh dinh dưỡng, khó phát triển. Bà con có thể tách cây con trồng sang nơi mới với khoảng cách rộng rãi hơn để cây phát triển tốt nhất.

Cách trồng rau diếp cá bằng thân

✅ Phương pháp này còn được gọi là giâm cành, bà con sẽ lấy một đoạn thân hoặc cành của cây diếp cá độ dài khoảng 3 – 4cm, sau đó đem giâm vào đất đã chuẩn bị với độ sâu khoảng 2 – 3cm. Nên giâm nghiêng cành/thân để cây dễ bén rễ và mau nảy mầm phát triển thành cây hoàn chỉnh.

✅ Sau khi trồng xong, cần di chuyển vào nơi thoáng mát hoặc nếu trồng trực tiếp ngoài vườn bà con cần che chắn bằng lưới, mỗi ngày phải tưới đủ 2 lần/ngày vào buổi sáng và chiều.

✅ Bà con chú ý khoảng cách trồng của mỗi cành giâm là 30 – 40cm, nên trồng theo từng hàng hoặc từng hốc. Phương pháp này sẽ giúp cây ăn rễ và nảy mầm chỉ sau khoảng 7 – 10 ngày.

Phương pháp chăm sóc sau khi trồng rau diếp cá

Khi đã hoàn thành xong việc trồng rau diếp cá, bà con cần áp dụng các biện pháp chăm sóc để giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh, hạn chế bị sâu bệnh tấn công. Bà con cần duy trì độ ẩm phù hợp, cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và kiểm soát sâu bệnh đúng cách nhằm giúp cây nhanh bén rễ, phát triển xanh tốt và cho thu hoạch ổn định.

Tưới nước

• Rau diếp cá rất ưa ẩm, thích hợp trồng ở nơi ẩm ướt, râm mát và chịu bóng nên việc tưới nước khá đơn giản. Cần cung cấp nước tưới thường xuyên, ngày nào cũng cần tưới vào buổi sáng và chiều mát để đảm bảo đủ độ ẩm cần thiết.
• Tại các khu vực ở thành thị hay chậu được trồng trên sân thượng, cần chú ý đến mức độ ô nhiễm và nhiệt độ để điều chỉnh phù hợp. Tránh lượng ánh sáng quá mạnh chiếu vào bà con cần dùng lưới che để giảm nắng, sự thoát hơi nước nhanh.

Cung cấp dinh dưỡng

• Cây rau diếp cá có sức đề kháng tốt, không cần cung cấp quá nhiều phân bón mà vẫn có thể sống tốt. Tuy nhiên với những khu đất kém dinh dưỡng, cây khó lớn cần bổ sung thêm phân bón để cây lớn xanh tốt.
• Thời gian bón phân nên được thực hiện sau khi cây bắt đầu ra rễ khoảng hơn một tuần, cụ thể là 2 tuần đổ ra nên bắt đầu đợt bón lót đầu tiên cho cây bằng phân bón hữu cơ, sinh học như Vi AMEN, phân trùn quế,… Các đợt bón tiếp theo có thể cách nhau tầm nửa tháng lại bón lại.

Quản lý sâu bệnh

• Rau diếp cá rất ít khi bị sâu bệnh, nếu thường gặp nhất đó là bị sâu ăn lá hoặc bị nấm khiến thân, lá bị thối vàng. Để phòng trừ bà con nên chú ý việc vệ sinh vườn luôn thông thoáng, tỉa bớt cây, loại bỏ hết cỏ dại xung quanh và những cây bị nhiễm bệnh.
• Ngoài ra cần tham khảo phun phòng trừ các loại thuốc sinh học an toàn như thuốc trừ nấm Phy Fusaco và thuốc diệt trừ sâu, côn trùng Mebe Pa vừa phòng tránh những rủi ro tồn đọng chất độc hại vừa giúp vườn rau trở nên xanh tốt, khỏe mạnh.

Với những hướng dẫn chi tiết trong bài, việc trồng rau diếp cá sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, kể cả với người mới bắt đầu. Tận dụng không gian nhỏ tại nhà, bà con hoàn toàn có thể tạo ra nguồn thực phẩm sạch và giàu dinh dưỡng. Sinh học AQ hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp quý vị áp dụng thành công và duy trì việc trồng rau diếp cá lâu dài.