Cách trồng hành lá bằng củ đơn giản tại nhà, nhanh thu hoạch

Trồng hành lá bằng củ là giải pháp canh tác tại nhà vừa đơn giản, vừa tiết kiệm chi phí được rất nhiều bà con ưa chuộng. Chỉ cần tận dụng những phần củ còn rễ, chuẩn bị giá thể tơi xốp và đảm bảo đủ ánh sáng, bà con sẽ có ngay nguồn rau sạch xanh mướt để thu hoạch chỉ sau 7 – 10 ngày. Không cần diện tích lớn hay kỹ thuật cầu kỳ, phương pháp này giúp gia đình có hành ăn quanh năm. Vậy quy trình thực hiện chi tiết ra sao, hãy cùng AQ Bio tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Tìm hiểu về cách trồng hành lá bằng củ

Cây hành lá thuộc họ hành (Alliaceae) có tên khoa học là Allium fistulosum, thuộc cây thân thảo, dễ trồng và sinh trưởng nhanh. Là một loại gia vị thường xuyên có trong những món ăn như xào, nấu canh, các món nước, món hầm,… nhằm tăng hương vị, giúp món ăn thêm phần bắt mắt. Chính vì vậy, việc trồng hành lá bằng củ trở nên phổ biến, được nhiều gia đình ươm trồng; vừa dễ trồng, dễ chăm mà còn có nguồn rau sạch.

Cây hành lá là một loại cây thuộc họ hành, còn được gọi là hành xiêm hay hành tây. Hành lá thường được trồng và sử dụng như một loại rau gia vị. Chúng có nguồn gốc từ Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc, được sử dụng trong văn hóa và ẩm thực của các nước Đông Á này hàng ngàn năm nay.

Cây hành lá thường có chiều cao từ 30 – 60 cm. Củ hành ở mặt đất còn được gọi là thân giả, có dáng tròn hoặc hơi bầu dục, tán lá xanh dài và thẳng đứng từ củ. Lá của cây hành lá dài, hẹp, có màu xanh mướt, bên trong rỗng, ở mỗi gốc hành sẽ có từ 3 – 5 lá. Khi cây đã già, sẽ hình thành hoa mọc phía trên đỉnh lá. Về kích thước củ sẽ từ nhỏ đến trung bình, không phình to như hành tây do lá phát triển, củ nhẹ và dễ khô.

Giá trị dinh dưỡng của cây hành lá

✅ Hành lá là loại cây gia vị để nấu ăn, giúp tăng mùi thơm và vị ngon cho món xào, canh, cháo, trứng, bún, phở…; thường dùng phần lá và thân trắng. Cắt nhỏ hành lá để rắc lên về mặt giúp món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Ngoài ra, còn được dùng làm món ăn sống hoặc kèm món khi dùng với bún, mì, thịt nướng, bánh xèo,…

✅ Có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp vitamin A, C, K, chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tăng đề kháng.

✅ Mẹo dân gian, hành lá đung với nước ấm hoặc hấp hành với mật ong để trị cảm lạnh, sổ mũi, ho nhẹ. Mùi hương của hành lá còn giúp xua đuổi kiến, ruồi.

✅ Cách trồng hành lá bằng củ tại nhà rất đơn giản với loại cây này, chỉ cần chuẩn bị chậu hay thùng xốp, cắm củ giống, chăm sóc hằng ngày sẽ có hành lá vừa an toàn mà còn tiết kiệm.

Trồng hành lá bằng củ bao nhiêu ngày thu hoạch?

Thường cách trồng hành lá bằng củ hành khô sẽ có thời gian thu hoạch rất ngắn.  Thông thường sau khoảng 5 – 7 ngày, củ hành đã bắt đầu mọc lá non và có thể tỉa ăn sớm. Đến 10 – 15 ngày, lá hành phát triển xanh tốt, dài và mập, đây là thời điểm thu hoạch lý tưởng nhất.

Nếu chăm sóc đúng cách và có ý định lấy củ hoặc giữ lại phần gốc, sau 20 – 25 ngày bà con có thể tiếp tục thu hoạch lần thứ hai. Thời gian nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào điều kiện ánh sáng, nước tưới và chất lượng củ giống ban đầu, nhưng nhìn chung trồng hành lá có thời gian thu hoạch nhanh, không chờ đợi quá lâu.

Thời điểm để thực hiện kỹ thuật trồng hành lá bằng củ

Trong thực tế, cây hành lá trồng bằng củ có thể trồng quanh năm, phù hợp nhất là mùa mùa mát, thời tiết dễ chịu và nhiệt độ dao động từ 18 – 30°C. Nếu trồng vào mùa nóng, cần chủ động che chắn, hạn chế tưới quá nhiều vào trời mưa, trời lạnh nên che phủ gốc, luôn đảm bảo nơi trồng phải thông thoáng. Khi trồng trong nhà hoặc ban công, chỉ cần đảm bảo đủ ánh sáng và độ ẩm hợp lý là có thể trồng bất cứ thời điểm nào trong năm.

Cách trồng hành lá bằng củ trong thùng xốp

Trồng hành lá từ củ trong thùng xốp được nhiều người ưa chuộng vì dễ trồng, vật liệu dễ tìm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về trồng hành lá trong thùng xốp.

Chuẩn bị dụng cụ trồng hành lá bằng củ trong thùng xốp

Để trồng cây hành lá bằng củ trong hộp xốp, cần chuẩn bị các dụng cụ sau:

• Củ hành
• Đất trồng
• Thùng xốp
• Các dụng cụ như xẻng, dao, gậy nhỏ để làm cọc hỗ trợ

Các bước trồng hành lá bằng củ trong thùng xốp

Bước 1: Đặt củ hành lên đất trong thùng xốp, đảm bảo rằng cuống hành đã được cắt gần ngọn và để lại khoảng 2-3 cm cuống. Nhấn nhẹ để củ chạm đất và bám chắc.

Bước 2: Tưới nước nhẹ để tạo ẩm cho đất, tránh tưới quá nhiều gây ngập, đọng nước làm ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

Thu hoạch hành lá trồng từ củ trong thùng xốp

Thu hoạch hành lá vào buổi sáng hoặc buổi tối khi cây hành không bị nắng chói từ ánh nắng mặt trời. Điều này giúp giữ cho lá hành tươi. Khi thu hoạch, dùng dao hoặc kéo cắt hành để cắt bỏ các lá thừa cần thiết.

Cách trồng hành lá bằng củ trong chậu đất

Trồng cây hành lá từ củ trong chậu đất được nhiều người lựa chọn vì đơn giản và dễ thực hiện. Dưới đây là hướng dẫn cách trồng trong chậu đất:

Chuẩn bị dụng cụ trồng hành lá bằng củ trong chậu đất

Để trồng cây hành lá từ củ trong chậu đất, cần chuẩn bị một số dụng cụ và vật liệu sau đây:

• Chậu đất
• Đất trồng
• Củ hành
• Các dụng cụ như xẻng, cạo cỏ và gậy dùng làm cọc cho cây hành khi mọc cao

Các bước trồng hành lá bằng củ trong chậu đất

Bước 1: Đổ đất trồng vào chậu đủ để chứa củ hành với độ sâu khoảng 15-20cm. Nhẹ nhàng ấn đất để làm phẳng và cân đối.

Bước 2: đặt củ hành vào đất, ấn nhẹ tay để củ bám chắc và chạm đất

Bước 3: Tưới nước nhẹ nhàng cho củ, không tưới quá nhiều

Thu hoạch hành lá trồng từ củ trong chậu đất

Cây hành lá có thể thu hoạch sau khoảng 8-10 tuần kể từ khi trồng trong chậu. Cắt bỏ lá theo nhu cầu sử dụng và để lại một phần của cây để tiếp tục phát triển.

Cách trồng hành lá bằng củ trong vỉ trứng

Ngoài ra, có thể trồng hành bằng lá bằng củ bằng vỉ trứng. Cách trồng chi tiết như sau:

Chuẩn bị dụng cụ trồng hành lá từ củ trong vỉ trứng

Trước khi trồng cây hành lá bằng củ trong vỉ trứng, cần chuẩn bị các dụng cụ và vật liệu sau:

• Vỉ trứng
• Củ hành
• Đất trồng
• Các dụng cụ cần thiết như xẻng, thìa, gậy nhỏ

Các bước trồng hành lá từ củ trong vỉ trứng

Dưới đây là các bước để trồng cây hành lá bằng củ trong vỉ trứng:

Củ hành dùng để trồng là những củ hành tươi, không bị mục, nứt hoặc nhiễm bệnh. Đặt mỗi củ hành vào một ô trống trên vỉ trứng, nhấn nhẹ để củ chạm đất và bám chắc.

Tưới nước cho hành. Đặt vỉ trứng ở một nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp

Thu hoạch hành lá trồng từ củ trong vỉ trứng

Đảm bảo cây hành nhận đủ ánh sáng và nước. Theo dõi tình trạng cây và loại bỏ các lá hành đã già, vành vàng hoặc bị hỏng. Khi cây hành đã đạt kích thước mong muốn, có thể thu hoạch bằng cách cắt lá hành ở phần gốc.

Cách trồng hành lá bằng củ trong nước

Để trồng hành lá từ củ trong nước, bạn có thể làm theo các bước sau:

Chuẩn bị dụng cụ trồng hành lá từ củ trong nước

Để trồng cây hành lá bằng củ trong nước, cần chuẩn bị những dụng cụ sau:

Củ hành: chọn củ hành có chất lượng tốt, không bị hỏng hay mục. Chọn củ hành đã nảy.

Bình nước: chọn bình, chậu hoặc hũ nước phù hợp để trồng hành lá từ củ. Bình chỉ cần đáp ứng tiêu chí là có đủ dung tích để ngập một phần củ hành.

Các dụng cụ hỗ trợ như tre, đinh để giữ củ hành cố định trong nước. Điều này giúp đảm bảo củ hành không di chuyển và phần mầm không chạm vào nước.

Các bước trồng hành lá từ củ trong nước

Đặt củ hành vào bình hoặc chậu trồng sao cho phần mầm hướng lên trên và phần củ chìm vào nước. Sử dụng đinh hoặc tre để giữ củ hành cố định trong nước.

Đảm bảo rằng một phần củ hành luôn được ngâm trong nước. Thường xuyên kiểm tra mức nước trong bình và thêm nước khi cần thiết để đảm bảo củ hành không bị khô.

Thu hoạch hành lá trồng từ củ trong nước

Sau 2 đến 4 tuần từ ngày trồng là đã có thể thu hoạch hành lá. Sau đó bạn tiến hành cắt lá một cách cẩn thận, tránh làm tổn thương đến cây. Bạn có thể tiếp tục chăm sóc cây hành lá để nó tiếp tục được sinh trưởng và phát triển.

Những lưu ý khi chăm sóc hành lá trồng bằng củ nhanh thu hoạch

Khi chăm sóc hành lá trồng bằng củ, dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

• Đảm bảo cây hành luôn được cung cấp đủ nước và chất dinh dưỡng.
• Đặt cây hành lá ở nơi có đầy đủ ánh sáng. Nếu không đủ ánh sáng tự nhiên, có thể sử dụng ánh sáng nhân tạo từ đèn LED. Cây hành cần ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mỗi ngày để phát triển tốt.
• Đảm bảo cây hành lá được trồng ở một môi trường có nhiệt độ phù hợp. Hành lá thường phát triển tốt ở nhiệt độ từ 15-25°C. Tránh đặt cây trong môi trường quá nóng hoặc quá lạnh.

Hướng dẫn chăm sóc sau cách trồng hành lá bằng củ

Nhìn chung, sau các phương pháp trồng hành lá bằng củ trong bất kỳ hình thức nào, các bước chăm sóc sau đó là việc bà con cần thực hiện để giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh và giúp hành lá đảm bảo chất lượng. Cần tiến hành chăm sóc chậu hoặc vườn hành lá sau trồng như sau.

Cung cấp nước tưới

Trong suốt quá trình sinh trưởng, hành lá cần giữ đất luôn đủ ẩm, vì vậy nên tưới nước định kỳ 1 – 2 lần mỗi ngày tùy theo thời tiết. Với diện tích trồng lớn, nhà vườn có thể áp dụng cách như tưới phun mưa hoặc tưới nhỏ giọt để đảm bảo hiệu quả và tiết kiệm nguồn nước.

Nếu trồng bằng hình thức thủy canh, cần chú ý thay nước thường xuyên, sử dụng nguồn nước sạch, nếu dùng nước máy cần sả sẵn ra thùng, chậu lớn để bay bớt Clo rồi mới tưới.

Bón phân

Bón phân cho hành lá còn dựa vào mức độ sản xuất của từng hộ, trồng nhiều sẽ sử dụng hàm lượng phân bón nhiều hơn nhưng phải cân đối, tránh dư thừa. Trước khi trồng cần bón lót chung với hỗn hợp đất chuẩn bị.

Sau trồng, để duy trì sức sinh trưởng, đảm bảo chất lượng lá hoặc củ cần tiến hành bón thúc cho cây từ 3 – 4 lần/vụ.

Về loại phân bón cần dùng, bà con nên dùng các loại phân bón hữu cơ an toàn như phân chuồng đã ủ hoai mục, phân trun quế,… hay áp dụng phân bón sinh học điển hình là Vi Amen để cung cấp đầy các chất dinh dưỡng mà vẫn bảo vệ đất và môi trường xung quanh.

Vệ sinh vườn, chậu trồng

Để hạn chế sâu bệnh và giúp cây hành lá phát triển khỏe mạnh, cần thường xuyên dọn cỏ dại, lá úa và rác thải xung quanh chậu hoặc luống trồng. Chậu, giá thể và dụng cụ trồng nên được rửa sạch hoặc phơi nắng trước khi gieo trồng để loại bỏ mầm bệnh.

Phòng trừ sâu bệnh

Cây hành lá tuy là loại cây ít bị sâu bệnh tấn công như vẫn thường bị nhiễm một vài bệnh hoặc côn trùng gây hại. Nếu phát hiện mới chớm nhiễm bệnh hay có sự xuất hiện của côn trùng, cần nhỏ bỏ lá, cây bị bệnh hoặc phần củ bị hư để hạn chế lây lan.

Phun phòng định kỳ bằng dung dịch tự pha chế hoặc các loại thuốc sinh học an toàn như Phy Fusaco giúp phòng ngừa nấm bệnh và Mebe Pa giúp diệt trừ côn trùng.

Luôn duy trì vườn, chậu sạch sẽ, đất thông thoáng và tưới nước hợp lý cũng là biện pháp để giảm nguy cơ nấm bệnh và côn trùng gây hại.

Bài viết trên đã được AQ Bice cung cấp đầy đủ các thông tin về trồng hành lá bằng củ. Chỉ với vài thao tác cơ bản như chọn củ khỏe, chuẩn bị giá thể tơi xốp và chăm sóc hợp lý sẽ có thể thu hoạch hành lá sau vài ngày. Hy vọng hướng dẫn chi tiết trên sẽ giúp bà con thành công trong việc tự trồng hành lá cho bữa ăn hằng ngày.