Trồng điều bao lâu thu hoạch? Mỗi cây cho ra bao nhiêu KG?

Trồng điều bao lâu thu hoạch là câu hỏi được nhiều nông dân quan tâm trước khi đầu tư loại cây trồng dài ngày này. Thông thường, cây điều bắt đầu cho trái sau khoảng 2–3 năm, nhưng để đạt năng suất ổn định và chất lượng hạt cao, cần từ 4–5 năm trở lên.

Thời gian thu hoạch còn phụ thuộc vào giống cây, kỹ thuật chăm sóc và điều kiện khí hậu, nên việc nắm rõ chu kỳ sinh trưởng sẽ giúp tối ưu hiệu quả canh tác và lợi nhuận lâu dài. Bài viết dưới đây, AQ Bice sẽ giúp quý bà con lựa chọn chính xác thời điểm thu hoạch điều nhằm giúp đảm bảo chất lượng hạt và năng suất của cây.

Tìm hiểu về trồng điều bao lâu thu hoạch

Trồng điều bao lâu thu hoạch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giống cây, thời tiết, cách chăm sóc, là thời gian nhiều người muốn biết chính xác thu hoạch điều vào khi nào để đảm bảo chất lượng hạt và đạt năng suất cao. Biết được thời chính xác thời điểm để thu hoạch hạt điều, sẽ giúp người trồng tính toán chi phí đầu tư và lên kế hoạch chăm sóc phù hợp.

Đặc điểm hình dáng của cây điều

Cây điều là loại cây công nghiệp lâu năm có tiềm năng kinh tế cao, thuộc họ Xoài (Anacardiaceae) có nguồn gốc từ đông bắc Brazil. Ở Việt Nam, cây điều được trồng chủ yếu ở tỉnh Bình Phước, các tỉnh thuộc khu vực Tây Nguyên. Đặc điểm hình dáng của cây điều có những nét đặc trưng như:

▶️ Thân: Là cây thân gỗ, cao trung bình 6–10m, nếu không tỉa cành có thể cao tới 12m. Thân cứng, vỏ màu xám nâu, hơi nứt nẻ theo chiều dọc khi già. Cành mọc ngang, tán cây xòe rộng, tạo bóng mát.

▶️ Lá: Lá to, mọc đơn, cách nhau, có hình bầu dục hoặc thuôn tròn. Phiến lá dày, mép lá còn nguyên (không răng cưa). Khi lá còn non sẽ có màu đỏ tía, sau đó chuyển dần sang màu xanh đậm.

▶️ Hoa: Hoa điều thường mọc thành chùm ở đầu cành, có màu trắng hơi vòng hoặc hồng nhạt. Kích thước nhỏ, có mùi thơm nhẹ, thường nở vào mùa khô (khoảng tháng 1 – 3 tùy vùng).

▶️ Quả: Được chia thành 2 phần, phần mọc ngay cuống là quả giả (quả điều tươi) có màu vàng hoặc đỏ tươi, dáng hình giống trái lê, vỏ mỏng, bên trong dạng xốp và mọng nước. Còn phần mọc ở đầu quả giả là quả thật còn được gọi hạt điều, dáng cong như móng tay, vỏ cứng, có màu xám, bên trọng hạt màu trắng sữa, ăn bùi, béo ngậy. Điểm đặc biệt đó là mỗi quả chỉ có một hạt duy nhất.

Tác dụng và giá trị dinh dưỡng từ hạt điều mang lại

Cây điều không chỉ là cây trồng kinh tế quan trọng mà còn mang lại nhiều lợi ích đa dạng cho người nông dân, doanh nghiệp và môi trường. Cụ thể, cây điều mang lại những lợi ích quan trọng như sau:

✅ Hạt điều là nông sản xuất khẩu có giá trị cao, nằm trong nhóm hạt có nhân được ưa chuộng toàn cầu, tạo nguồn thu nhập ổn định cho nhiều hộ dân.

✅ Không chỉ hạt điều, các bộ phận khác như: Vỏ hạt, vỏ quả, nhựa điều có thể tận dụng để sản xuất than, dầu, thức ăn chăn nuôi, công nghiệp,…

✅ Cây điều có thể phát triển tốt ở những vùng đất xấu, chịu hạn tốt, ít sâu bệnh. Nhờ khả năng thích nghi cao, cây điều có thể phủ xanh đất trống đồi trọc, cải thiện độ che phủ rừng ở các vùng bán sơn địa.

✅ Hạt điều có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe, không chứa cholesterol xấu, giúp giảm nguy cơ bệnh tim.

✅ Trong 100g hạt điều có khoảng 18g protein, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp. Phù hợp với người ăn chay, vận động viên hoặc người cần bổ sung đạm thực vật.

✅ Ngoài ra hạt điều còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như: Magie, Sắt, Kẽm, Phốt pho, đồng, mangan,…giúp hỗ trợ thần kinh, phòng chống thiếu máu, tăng hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe.

✅ Hạt điều giúp tạo cảm giác no lâu, cung cấp năng lượng cao rất phù hợp để làm món ăn nhẹ cho người tập thể thao và người bận rộn.

Điều kiện môi trường và yếu tố thích hợp để trồng điều

Cây điều thích hợp phát triển ở những nơi có các yếu tố sinh trưởng như sau:

▶️ Khí hậu: Cây điều phù hợp để sinh trưởng ở những vùng có khí hậu nhiệt đới – bán khô hạn, có 2 màu rõ rệt. Cây chịu được gió khô nóng nhưng nhạy cảm với gió mạnh khi ra hoa khiến cây rụng hoa, khó đậu trái. Ở nước ta, khí hậu thích hợp để trồng cây điều là ở các vùng Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, Nam Trung Bộ, nơi có nắng nhiều, màu khô rõ và đất đồi cao ráo.

▶️ Ánh sáng: Cây điều là loài ưa sáng mạnh, cần ánh nắng trực tiếp suốt ngày để sinh trưởng tốt, ra hoa, đậu trái đều. Nếu trồng ở nơi râm mát hoặc che bóng nhiều, cây sẽ sinh trưởng lém, ra hoa ít và năng suất thấp.

▶️ Độ ẩm: Lượng mưa lý tưởng: 1.000 – 2.000 mm/năm, tập trung vào mùa mưa. Giai đoạn ra hoa – kết trái cần khô ráo, nếu mưa kéo dài sẽ gây rụng hoa, nấm bệnh, thối trái. Cây điều chịu hạn tốt, thích hợp vùng khí hậu có mùa mưa – mùa khô rõ rệt.

▶️ Đất trồng: Cây điều dễ thích nghi, nhưng sinh trưởng tốt nhất trên đất tơi xốp, thoát nước tốt như: đất đỏ bazan, đất pha cát, đất xám, độ pH thích hợp: 5,5 – 6,5. Không nên trồng điều trên đất trũng, đất sét nặng, dễ úng nước.

▶️ Nhiệt độ: Cây điều thích hợp với nhiệt độ trung bình từ 25–35°C. Có thể chịu được nhiệt độ cao tới 40°C, nhưng dưới 15°C cây sẽ chậm phát triển, dễ rụng hoa, rụng trái.

Thời điểm thích hợp để trồng cây điều là khi nào?

Cây điều nên được trồng vào thời điểm mùa mưa bắt đầu, rơi vào khoảng đầu tháng 6 đến giữa tháng 8 dương lịch. Thời gian này đủ tiêu chuẩn để tiến hành trồng cây, độ ẩm, lượng nước luôn được duy trì mà không cần phải tốn quá nhiều sức, môi trường này cây con nhanh bén rễ, dễ sinh trưởng, nhanh chóng thích nghi với môi trường mới.

Giải đáp trồng điều bao lâu thu hoạch? Thời gian chính xác là khi nào?

✅ Thời điểm cây điều bắt đầu ra hoa sau khi trồng khoảng 18 – 24 tháng nếu được chăm sóc tốt và đúng kỹ thuật. Tuy nhiên, quá trình kết trái cần thời gian ổn định thường diễn ra vào năm thứ 3 trở đi.

✅ Thông thường, thời điểm để thu hoạch hạt điều lứa đầu tiên sau 2–3 năm. Đối với giống điều ghép, thời gian có thể rút ngắn, giúp nông dân bắt đầu thu trái từ năm thứ 2. Tuy vậy, năng suất cao và ổn định nhất thường đạt được từ năm thứ 4 trở đi. Còn với giống điều thường sẽ ra hoa sau khoảng 3 năm và thu trái từ năm thứ 4 – 5.

✅ Mùa điều bắt đầu từ ra hoa, tạo quả bắt đầu vào tháng 2 dương lịch và kết thúc mùa điều vào tháng 5, mỗi năm chỉ có 1 vụ thu hoạch, khi những cơn mưa đầu mùa kéo đến cũng là lúc một vụ điều kết thúc, chuẩn bị cho đợt thu hoạch tiếp theo.

✅ Riêng ở khu vực Bình Phước, mùa vụ bắt đầu thu hoạch khá sớm từ cuối tháng 1 hoặc tháng 2 đến tháng 5 –  6 là kết thúc.

Thời điểm nào thu hoạch hạt điều tốt nhất?

Mỗi năm, bà con chỉ thu hoạch điều một vụ duy nhất, sau đó hạt điều được phơi khô và bảo quản trong kho cho đến khi cần thì mang ra chẻ vỏ, tách nhân và sơ chế.

Dù hạt điều có thể được lưu trữ trong thời gian dài và vẫn còn khả năng nảy mầm, nhưng chất lượng giữa các thời điểm thu hoạch không hoàn toàn giống nhau.

Hạt điều đầu mùa thường được đánh giá là có chất lượng cao hơn, vì chúng thường to, chắc và thơm ngon hơn so với hạt thu hoạch giữa hoặc cuối vụ.

Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian thu hoạch hạt điều

g điều bao lâu thu hoạch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giống cây, điều kiện tự nhiên và kỹ thuật chăm sóc. Vì thế bà con cần nắm rõ các yếu tố này giúp rút ngắn thời gian chờ đợi và nâng cao năng suất.

Giống cây điều

Trồng điều bao lâu thu hoạch cũng phụ thuộc vào giống cây, mỗi loại sẽ có thời gian thu hoạch khác nhau, phổ biến nhất gồm hai loại: Giống địa phương và giống ghép:

➡️ Giống địa phương (giống địa phương): Thường sinh trưởng chậm, mất 3–4 năm mới cho trái, năng suất không đồng đều. Không được cải tạo gen, sức đề kháng thấp, ít phù hợp với điều kiện biến đổi khí hậu hiện nay.

➡️ Giống ghép (cao sản): Ra hoa sớm, cho trái sau 18–24 tháng, thu hoạch ổn định từ năm thứ 3. Năng suất cao, chống chịu sâu bệnh tốt, được chọn lọc và nhân giống kỹ lưỡng.

Điều kiện khí hậu và đất đai

Nếu cây điều được trồng và sinh trưởng trong môi trường phù hợp sẽ giúp cây phát triển đều, ra hoa đúng chu kỳ và rút ngắn thời gian thu hoạch.

➡️ Khí hậu lý tưởng: Nhiệt độ 25–35°C, có 2 mùa rõ rệt (mưa – khô). Nếu mưa nhiều vào thời kỳ ra hoa sẽ gây rụng hoa, thối trái, giảm năng suất.

➡️ Đất đai phù hợp: Cây điều phát triển tốt trên đất thoát nước tốt, tơi xốp, pH từ 5,5 – 6,5. Trồng trên đất thấp, úng nước hoặc đất nghèo dinh dưỡng sẽ làm cây chậm lớn, kéo dài thời gian cho trái.

Kỹ thuật và chăm sóc

Việc trồng cây hạt điều bao lâu thì thu hoạch được, để đảm bảo thời gian thu hoạch đúng thời vụ và chất lượng hạt đạt tiêu chuẩn cần áp dụng các kỹ thuật chăm sóc trong quá trình canh tác cho cây điều:

➡️ Mật độ trồng hợp lý: Trồng quá dày khiến cây cạnh tranh ánh sáng, dinh dưỡng, dẫn đến tán phát triển không đều, bộ rễ yếu. Nên trồng với mật độ 7m x 7m hoặc 6m x 8m, tùy địa hình và giống điều. Mật độ hợp lý sẽ giúp cây thông thoáng, nhận đủ ánh sáng, từ đó thúc đẩy ra hoa, kết trái đúng thời điểm.

➡️ Tỉa cành, tạo tán đúng kỹ thuật: Tỉa bỏ cành sâu bệnh, cành mọc hướng vào trong tán hoặc mọc chồng chéo để giảm che bóng và tăng độ thông thoáng. Việc tạo tán đều, cân đối giúp cây phân bố dinh dưỡng hợp lý, tập trung cho hoa, trái, thay vì chỉ nuôi lá, nuôi thân. Tỉa cành thường thực hiện vào cuối mùa mưa, khi cây sắp bước vào thời kỳ ra hoa.

➡️ Cung cấp phân bón: Bón phân cân đối NPK, kết hợp phân hữu cơ (phân chuồng đã ủ hoai mục, phân trùn quế,…), phân sinh học (Vi Amen) để duy trì độ phì nhiêu đất. Giai đoạn cây con: chú trọng phân lân giúp rễ phát triển. Giai đoạn kiến thiết cơ bản, chuẩn bị ra hoa: tăng cường kali và canxi để tăng sức chống chịu, kích thích ra hoa đều. Tránh bón thừa đạm vì có thể khiến cây vượt lộc, ra lá nhiều nhưng ít hoa.

➡️ Phòng trừ sâu bệnh: Cây điều thường hay bị bọ xít muỗi, sâu đo, nấm hồng, thán thư,…gây hại. Nếu không kiểm soát kịp thời sẽ khiến sức đề kháng suy yếu, ra hoa muộn, tỷ lệ đậu trái kém. Cần theo dõi sát vườn điều, kết hợp biện pháp sinh học và hóa học hợp lý, ưu tiên sử dụng thuốc trừ sâu có nguồn gốc sinh học để an toàn và bền vững như Phy Fusaco (chuyên trị nấm bệnh) và Mebe Pa (chuyên diệt trừ sâu, côn trùng).

Chu kỳ thu hoạch và năng suất theo độ tuổi cây

Cây điều chỉ thu hoạch mỗi năm 1 lần, thu hoạch vào mùa khô, khi hoa đã kết trái và hạt đã chín. Giai đoạn quả chín sẽ kéo dài từ 2 – 3 tháng và đây chính là thời điểm tốt để thu hoạch.

Năng suất cây điều thường tăng dần theo độ tuổi. Cụ thể:

➡️ Giai đoạn 3–5 năm tuổi, mỗi cây có thể thu được khoảng 2 đến 3 kg hạt điều thô.

➡️ Từ 6–10 năm tuổi, năng suất nâng lên khoảng 4 đến 5 kg mỗi cây.

➡️ Khi cây đạt 11–15 năm tuổi, sản lượng có thể đạt từ 5 đến 10 kg hạt điều thô trên mỗi cây, nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật.

Kỹ thuật thu hoạch và bảo quản hạt điều

Không chỉ vấn đề trồng cây điều thì bao lâu thu hoạch, thu hoạch và bảo quản đúng cách cũng là yếu tố quyết định đến chất lượng hạt điều sau khi thu. nếu xử lý sai cách sẽ làm giảm giá trị thương phẩm. Dưới đây là các hướng dẫn giúp xác định chính xác thời điểm cần thu hoạch và cách bảo quản để giữ được năng suất và chất lượng tốt nhất.

Xác định độ chín và thời điểm thu hoạch

Dấu hiệu nhận biết hạt điều chín:

➡️ Quả điều (phần giả quả) chuyển màu vàng, đỏ hoặc cam, rơi tự nhiên khỏi cây.

➡️ Hạt điều (phần hạt phía dưới) chắc, vỏ cứng và dễ tách khỏi quả khi rụng.

➡️ Không nên hái quả còn xanh hoặc chưa rụng, vì hạt chưa đạt độ già, dễ bị teo hoặc kém chất lượng.

➡️ Thời điểm thu hoạch điều tốt nhất là sáng sớm hoặc chiều mát, tránh để quả nằm dưới đất quá lâu dễ bị ẩm mốc, hư hại.

Quy trình thu hoạch hạt điều như thế nào?

➡️ Bước 1: Gom quả rụng dưới gốc mỗi ngày hoặc cách ngày để tránh nấm mốc, sâu bọ.

➡️ Bước 2: Phân loại hạt tại chỗ, tách quả điều (giả quả) ra khỏi hạt bằng tay hoặc máy tách.

➡️ Bước 3: Phơi hạt điều dưới nắng khoảng 2–3 ngày, đảo đều để hạt khô đều. Độ ẩm sau khi phơi cần đạt dưới 10% để hạt bảo quản lâu, không bị mốc.

➡️ Bước 4: Sàng lọc và loại bỏ hạt lép, sâu bệnh hoặc hạt còn ẩm.

Phương pháp bảo quản hạt điều sau thu hoạch

✅ Bảo quản hạt điều khô trong bao tải đay hoặc bao lưới thoáng khí, tránh dùng bao nilon vì dễ ẩm và lên mốc.

✅ Đặt hạt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và mưa tạt.

✅ Có thể xếp hạt trên pallet, cách nền 20–30 cm để tránh hút ẩm từ đất.

✅ Kiểm tra định kỳ để phát hiện nấm mốc, mọt hoặc sâu hại, xử lý kịp thời.

Trên đây là toàn bộ nội dung để trả lời cho thắc mắc “trồng điều bao lâu thu hoạch”. Ở bài viết trên, Sinh học AQ đã chỉ ra các yếu tố cần thiết, thời điểm chính xác nhất để thu hoạch và cũng đưa ra các cách bảo quản tốt nhất nhằm đảm bảo chất lượng hạt, nâng cao giá trị nông sản cho quý bà con. Nếu có bất kỳ câu hỏi hay còn có thắc mắc nào xin hãy liên hệ về Hotline: 028 8889 7322 – 0981 355 180 các kỹ sư của chúng tôi sẽ tư vấn chi tiết hơn cho quý bà con.