Cách trồng bí đỏ lấy ngọn tại nhà, thu hoạch quanh năm

Trồng bí đỏ lấy ngọn với giống bí siêu ngọn cao sản mang lại năng suất thu hoạch ngọn bí liên tục trong suốt mùa vụ. Để đạt hiệu quả trong quá trình canh tác, bà con cần chọn giống tốt, chuẩn bị đất, áp dụng gieo trồng đúng kỹ thuật và chăm sóc phù hợp cho thu hoạch ngọn chất lượng, có thể sử dụng trong nhiều món ăn. Sau đây kỹ sư AQ Bice sẽ hướng dẫn các bước canh tác bí tại nhà cùng quá trình chăm sóc để cây phát triển tốt, thu hoạch được nhiều ngọn quanh năm.

Tổng quan về phương pháp trồng bí đỏ lấy ngọn

Trồng bí đỏ lấy ngọn khá đơn giản và mang lại hiệu quả kinh tế cao nhờ việc thu hoạch ngọn nhiều đợt trong năm. Trong đó bà con thường gieo giống bí đỏ siêu ngọn có khả năng sinh trưởng mạnh, ngọn dài và nhiều nhánh cho thu hoạch liên tục chỉ sau khoảng 50 ngày gieo trồng.

Cây bí có thể trồng quanh năm nhưng tập trung vào hai vụ chính là vụ Thu Đông (1/9 – 15/10) và vụ Đông Xuân (15/12 – 25/1) với yêu cầu đất trồng phải tơi xốp, giàu mùn và dễ thoát nước, với mật độ trồng khoảng 500-600 cây/sào Bắc Bộ, mỗi cây cách nhau 30-40 cm.

Đặc điểm của giống bí siêu ngọn

▶️ Để trồng bí đỏ ăn ngọn bà con có thể sử dụng giống bí đỏ thông thường. Tuy nhiên, với nhu cầu cây cho năng suất cao và thu hoạch được nhiều đợt ngọn trong suốt mùa vụ, bà con có thể lựa chọn giống bí siêu ngọn cao sản để trồng.

▶️ Đặc điểm của giống bí siêu ngọn cao sản gồm khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, phần ngọn của giống bí này to dài và phát triển nhiều nhánh, tạo điều kiện thuận lợi để thu hoạch ngọn liên tục qua nhiều đợt.

▶️ Sau khoảng 50 ngày gieo trồng, cây bí đã bắt đầu cho thu hoạch ngọn đợt đầu tiên. Thông thường một cây có thể cho ra từ 3-5 lứa ngọn trong suốt mùa vụ.

▶️ Ngoài ra, giống bí siêu ngọn còn có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt hơn so với các giống bí khác, giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh và giảm thiểu chi phí phòng trừ sâu bệnh.

Thời vụ gieo trồng bí siêu ngọn

Thời vụ trồng bí đỏ lấy ngọn cho năng suất tối ưu thường tập trung vào hai vụ chính trong năm:

• Vụ Thu Đông: Gieo hạt từ ngày 1 tháng 9 đến ngày 15 tháng 10. Đây là thời gian lý tưởng để trồng với nhiệt độ và độ ẩm thuận lợi cho cây phát triển và cho thu hoạch ngọn chất lượng.
• Vụ Đông Xuân: Gieo hạt từ ngày 15 tháng 12 đến ngày 25 tháng 01. Vụ này đặc biệt thích hợp cho việc trồng bí siêu ngọn vì cây sẽ phát triển mạnh mẽ trong điều kiện thời tiết mát mẻ, tránh được những đợt nắng nóng gay gắt của mùa hè.

Chuẩn bị trước khi trồng bí đỏ lấy ngọn

Với giống bí siêu ngọn, bà con cần chuẩn bị các yêu cầu về đất trồng, hạt giống và dụng cụ trước khi canh tác như sau:

Đất trồng bí đỏ lấy ngọn

➡️ Bí siêu ngọn thích hợp với đất có khả năng thoát nước tốt, tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Nên trồng trên đất thịt nhẹ pha cát hoặc đất bãi, đất vườn có mùn sẽ giúp cây phát triển tốt, rễ dễ dàng hút dưỡng chất và nước mà không bị ngập úng.

➡️ Bà con có thể tận dụng những chân đất cao ráo, đất vườn hoặc các bờ ruộng để trồng. Nếu trồng trong vườn cây ăn quả cần đảm bảo khoảng cách giữa gốc cây cách nhau ít nhất 1m để tránh tình trạng cây bí bị che bóng và ảnh hưởng đến sự phát triển của ngọn.

Mật độ và khoảng cách trồng bí đỏ lấy ngọn

➡️ Mật độ: Mỗi sào Bắc Bộ (360m²) có thể trồng từ 500-600 cây bí siêu ngọn. Đây là mật độ hợp lý để cây có đủ không gian phát triển và đảm bảo năng suất cao.

➡️ Khoảng cách trồng: Hàng cách hàng khoảng 2m, cây cách cây khoảng 30-40 cm để cây có đủ không gian phát triển ngọn, đồng thời dễ dàng chăm sóc và thu hoạch.

Hướng dẫn thực hiện cách trồng bí đỏ lấy ngọn cao sản

Trồng bí đỏ thu hoạch ngọn tươi ngon và mang lại nguồn thu nhập cao đặc biệt trong các khu vực có điều kiện khí hậu thuận lợi. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật trồng bí đỏ lấy ngọn để đạt năng suất tối ưu cho bà con:

Bước 1: Xử lý hạt giống bí đỏ

▶️ Trước khi gieo hạt, bà con cần ngâm hạt giống trong nước ấm từ 6-8 giờ để kích thích quá trình nảy mầm.

▶️ Sau khi ngâm xong, vớt hạt ra để rửa sạch và ủ trong khăn ẩm cho đến khi thấy có dấu hiệu hạt nứt nanh.

Bước 2: Làm đất

▶️ Trước khi trồng, bà con cần phải cày bừa đất thật kỹ cho tơi xốp và loại bỏ hoàn toàn cỏ dại để đất trở nên thoáng khí và sạch sẽ.

▶️ Sau khi làm đất xong cần lên luống rộng khoảng 2m và tạo rãnh luống cao khoảng 20-30cm để tránh tình trạng ngập úng khi mưa lớn, đồng thời giúp cây dễ dàng thoát nước.

Bước 3: Gieo hạt bí đỏ

▶️ Gieo trực tiếp: Nếu trồng trên đất vườn bà con có thể gieo hạt trực tiếp vào hốc sâu từ 1 – 2cm. Mỗi hốc gieo từ 2-3 hạt, sau khi cây con mọc cần chọn cây khỏe mạnh nhất, nhổ bỏ cây yếu.

▶️ Gieo vào bầu: Nếu trồng trên đất ruộng lúa, mọi người cần gieo vào bầu cây con để trồng sau. Sử dụng giá thể gồm đất và mùn cưa, hoặc phân chuồng hoai mục theo tỷ lệ 1:1 để gieo hạt. Sau khi hạt nảy mầm và cây có 2-3 lá thật, mang gieo trồng ra ruộng.

▶️ Việc gieo hạt vào bầu trước khi trồng giúp cây phát triển tốt, giảm thiểu thời gian cây bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết khắc nghiệt và tránh được tình trạng chết cây khi trồng trực tiếp vào đất ướt.

Hướng dẫn chăm sóc cho cách trồng bí đỏ lấy ngọn có năng suất cao

Trồng bí đỏ lấy ngọn không chỉ mang lại nguồn thực phẩm tươi ngon mà còn là một phương pháp canh tác đơn giản và hiệu quả. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách chăm sóc cây bí đỏ để thu hoạch ngọn tươi, đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và năng suất cao.

Tưới nước

➡️ Cây bí đỏ cần được tưới đều đặn, giữ cho đất luôn ẩm nhưng không bị ngập úng. Đặc biệt trong giai đoạn cây còn nhỏ cần tưới nhẹ để tránh làm xói mòn đất và làm hỏng bộ rễ non.

➡️ Khi cây đã lớn, có thể tưới nước trực tiếp vào gốc cây, không nên tưới lên lá để tránh bệnh nấm. Trong mùa khô hoặc khi cây đang phát triển mạnh, tưới nước 2-3 lần mỗi tuần. Nếu thời tiết mưa nhiều, cần kiểm tra đất và điều chỉnh việc tưới nước sao cho đất không bị ẩm quá mức, tránh tình trạng úng nước.

Bón phân

➡️ Bà con cần bón lót cho mỗi sào 360m2 với khoảng 400-500 kg phân chuồng hoai mục và 15-20 kg phân lân trước khi gieo hạt hoặc trồng cây.

➡️ Khi cây đã bén rễ và có 2-3 lá thật, tiến hành tưới nhử bằng cách pha 1 kg đạm urê và 2 kg supe lân vào nước, tưới quanh gốc để cây phát triển mạnh.

➡️ Khi cây đã có 4-5 lá thật và bắt đầu ngả ngọn, cần bón thúc mỗi sào 1 kg đạm urê và 2-3 kg NPK (loại 12:5:10 hoặc 16:16:8) để thúc cây vươn ngọn.

➡️ Bà con có thể bổ sung phân bón sinh học Vi Amen cho vườn bí xanh tốt: Dùng 250ml VI AMEN pha với 400 đến 800 lít nước, phun định kỳ trong các giai đoạn phát triển của cây bí thay thế cho phân NPK và phân bón lá khác, áp dụng định kỳ mỗi lần cách 7 – 15 ngày.

Làm cỏ và vun gốc

➡️ Cần thường xuyên làm cỏ quanh gốc cây để giảm bớt sự cạnh tranh dinh dưỡng và nước giữa cây và cỏ dại. Làm cỏ càng sớm càng tốt, tránh để cỏ mọc quá cao, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

➡️ Vun gốc không chỉ giúp cây ổn định mà còn ngăn ngừa tình trạng xói mòn đất và giúp cây dễ dàng hút nước và chất dinh dưỡng từ đất.

Làm giàn cho cây leo

➡️ Bí đỏ là cây leo, vì vậy việc làm giàn cho cây là rất quan trọng để hỗ trợ cây phát triển theo chiều dọc. Sử dụng tre, nứa, dây thép hoặc các vật liệu dễ kiếm khác để tạo giàn cho cây giúp cây bí phát triển khỏe mạnh, hạn chế ngọn bị hư hại, đồng thời dễ dàng thu hoạch ngọn.

Phòng trừ sâu bệnh

➡️ Cây bí đỏ dễ bị một số loại sâu bệnh tấn công đặc biệt là rệp, bọ trĩ, sâu ăn lá,.. do đó cần thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện sớm dấu hiệu bệnh.

➡️ Phun trị sâu hại trên vườn với Mebe Pa: Pha 20g Mebe Pa với 20 lít nước sạch, sau đó phun đều lên lá, cành, thân định kỳ cách 5-10 ngày/lần tùy vào mức độ sâu gây bệnh.

Hướng dẫn cắt ngọn bí đúng chuẩn, cho thu hoạch ngọn quanh năm

Cây bí là loại cây phát triển khá nhanh trong điều kiện được chăm sóc đúng cách, sau khoảng 35 đến 40 ngày kể từ khi trồng, cây sẽ bắt đầu ra những đọt bí khỏe mạnh, mập mạp và cho thu hoạch.

Thời điểm cắt ngọn

▶️ Khi cây bí đã phát triển đủ 35 – 40 ngày sẽ thấy cây bắt đầu cho những đọt bí non, mập mạp. Đây là thời điểm lý tưởng để cắt ngọn. Việc cắt ngọn sẽ giúp cây phân nhánh mạnh mẽ và thúc đẩy sự phát triển của những nhánh con.

▶️ Sử dụng dao sắc để cắt toàn bộ các ngọn của cây bí, lưu ý cắt sao cho chừa lại khoảng 15 – 20cm từ gốc nhánh. Điều này giúp cây có đủ không gian để tiếp tục phát triển các nhánh mới khỏe mạnh, đồng thời tránh làm cây bị yếu đi.

Quá trình ngắt bỏ chồi yếu

▶️ Sau khi cắt ngọn xong, cây bí sẽ bắt đầu phát triển những chồi nhánh mới. Tuy nhiên, không phải tất cả các chồi đều có thể phát triển mạnh mẽ. Do đó, khi các chồi nhánh mới mọc ra cần tiến hành ngắt bỏ những chồi nhỏ và yếu.

▶️ Giữ lại 2 – 3 chồi khỏe nhất ở mỗi gốc nhánh để đảm bảo cây phát triển tốt. Những chồi này sẽ tạo ra nhiều nhánh mới có khả năng cho ra nhiều quả bí hơn trong suốt mùa vụ.

Tiến hành vun gốc sau khi thu hoạch

▶️ Bí ăn ngọn có thể cho thu hoạch quanh năm, vì vậy sau mỗi đợt thu hoạch mọi người nên tiếp tục chăm sóc cây. Sau khi thu hoạch xong, tiến hành vun gốc cho cây bí. Việc vun gốc giúp cải thiện chất lượng đất, tạo điều kiện cho bộ rễ phát triển mạnh mẽ và hấp thụ đủ dưỡng chất. Hơn nữa, vun gốc còn giúp cây đứng vững, không bị đổ do tác động của gió hoặc trọng lượng quả.

Thu hoạch các lứa tiếp theo

▶️ Sau khi cắt ngọn và vun gốc các nhánh mới tiếp tục phát triển. Lứa tiếp theo sẽ được thu hoạch khi các ngọn bí mới đã dài khoảng 60 – 70cm. Việc tưới nước đầy đủ, bón phân định kỳ, kiểm tra cây để phòng ngừa sâu bệnh và cỏ dại sẽ giúp cây bí phát triển tốt, cho nhiều ngọn bí tươi ngon.

Với kỹ thuật trồng bí đỏ lấy ngọn cao sản trong bài viết trên giúp bà con tận dụng tối đa không gian vườn nhà và mang lại nguồn thu nhập ổn định. Việc canh tác đúng kỹ thuật từ chọn giống, cải tạo đất, gieo trồng và bón phân, phòng trừ sâu bệnh hiệu quả sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh, cho ngọn bí tươi ngon và năng suất cao. Đây là một mô hình canh tác vừa đơn giản, lại mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho người nông dân.