Thời vụ trồng khoai lang ở miền Bắc cho thu hoạch củ to

Thời vụ trồng khoai lang ở miền Bắc là yếu tố quan trọng để bà con chủ động gieo trồng, chăm sóc và thu hoạch đạt hiệu quả cao. Tùy theo điều kiện khí hậu, đất đai và giống cây, bà con có thể chọn trồng vào vụ Đông, vụ Xuân hoặc vụ Hè Thu để canh tác. Bài viết dưới đây sẽ thông tin chi tiết đến bà con về thời vụ trồng khoai lang tại miền Bắc cũng như cách trồng, điều kiện canh tác phù hợp với giống khoai để đảm bảo thu hoạch năng suất cao nhất!

Tổng quan về thời vụ trồng khoai lang ở miền Bắc

Khoai lang là loại cây lương thực dễ trồng, phù hợp với nhiều vùng đất khác nhau và được biết đến là món ăn dân dã quen thuộc tại Việt Nam. Đồng thời khoai lang còn mang lại nguồn thu nhập khá cao cho bà con nông dân, đặc biệt khi trồng đúng mùa vụ và áp dụng kỹ thuật trồng phù hợp với từng mùa vụ.

Trong đó thời vụ trồng khoai lang ở miền Bắc thường rơi vào vụ Đông, Xuân hoặc Hè Thu. Việc trồng khoai đúng thời điểm không chỉ giúp cây phát triển tốt mà còn hạn chế sâu bệnh, giảm rủi ro thời tiết và tăng năng suất vụ mùa.

Đặc điểm sinh trưởng của cây khoai lang

Khoai lang là cây thân thảo, thuộc họ bìm bìm, thường được trồng bằng dây hoặc củ. Cây phát triển tốt nhất trong điều kiện khí hậu ấm áp, đất tơi xốp và thoát nước tốt, độ ẩm vừa phải. Nhiệt độ thích hợp dao động từ 21 đến 25 độ C. Đặc biệt dưới 10 độ C, khoai dễ bị vàng lá và chết cây.

Khoai lang ưa sáng với khoảng thời gian hấp thụ ánh sáng từ 8 đến 10 giờ mỗi ngày. Độ ẩm đất duy trì trong khoảng 70 đến 80% là điều kiện tốt nhất để củ phát triển to, đều. Cây thích nghi tốt với đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông… nhưng cần tránh canh tác trên đất sét nặng và khu vực dễ ngập úng kéo dài.

Khoai lang trồng bao lâu thì thu hoạch?

Cây khoai lang từ lúc trồng đến khi thu hoạch khoảng 4 đến 5 tháng, tùy vào giống và điều kiện chăm sóc phù hợp. Khoai lang là cây sinh trưởng tốt, không mất quá nhiều công chăm sóc, ít sâu bệnh, vốn đầu tư thấp và cho hiệu quả kinh tế lâu dài.

Trung bình mỗi hecta khoai lang có thể cho năng suất từ 10 đến 12 tấn củ. Với giá bán dao động từ 12.000 đến 15.000 đồng/kg, bà con có thể đạt doanh thu hàng trăm triệu đồng/vụ, nếu canh tác đúng kỹ thuật và thời vụ.

Thời vụ trồng khoai lang ở miền Bắc vào tháng mấy?

Khoai lang có thể trồng quanh năm ở nhiều vùng khí hậu trên cả nước, trong đó ở miền Bắc, bà con nên chọn mùa vụ trồng khoai lang phù hợp với điều kiện thời tiết để đảm bảo củ phát triển đều, ít sâu bệnh và đạt năng suất tốt nhất. Dưới đây là thời vụ trồng khoai lang miền Bắc phổ biến trong năm:

Vụ Đông (tháng 9 đến 10)

Đây là vụ chính để trồng khoai lang ở Đồng bằng Bắc Bộ. Bà con nên trồng sớm vào đầu tháng 9 để tránh gặp rét đậm vào cuối vụ. Củ khoai cho thu hoạch vào tháng 1 đến 2 năm sau. Thời điểm này đất thường có độ ẩm cao sau mùa mưa vì vậy rất thích hợp để xuống giống.

Vụ Xuân (tháng 2 đến 3)

Miền Bắc bước vào giai đoạn hết rét, và tiết trời ấm dần vì vậy rất thích hợp để trồng khoai lang vụ Xuân. Vụ này phù hợp với các tỉnh trung du, miền núi. Thời gian cho thu hoạch thường rơi vào tháng 6 đến 7 trước mùa mưa bão.

Vụ Hè Thu (tháng 5 đến 6)

Đây là thời vụ cuối cùng trong năm, bà con thường trồng khoai vào đầu mùa mưa. Tuy nhiên, ở miền Bắc thường mưa lớn, dễ ngập úng nên bà con cần chọn đất cao, thoát nước tốt. Vụ Hè Thu cho thu hoạch vào tháng 8 đến 9. Trong đó, lưu ý do điều kiện thời tiết khắt khe nên cần chăm sóc và phòng bệnh tốt hơn.

Các giống khoai lang phù hợp trồng tại miền Bắc

Ngoài việc xác định thời gian miền Bắc trồng khoai lang vào tháng mấy, bà con có thể lựa chọn một số giống khoai lang có thời gian sinh trưởng phù hợp để trồng ở Bắc với từng vụ như:

• Khoai lang Nhật: Có đặc trưng củ to, ruột vàng, vỏ tím, khi ăn cho vị ngọt, hơi bở, phù hợp cả ăn tươi lẫn chế biến thực phẩm.
• Khoai lang mật: Là giống mới và cho năng suất cao, ngọt đậm, thơm.
• Khoai lang bí: Có ruột màu cam đậm, dẻo ngọt, và thường được ưa chuộng hơn trên thị trường.
• Khoai lang trắng hoặc vàng truyền thống: Rất dễ trồng, có khả năng sinh trường và chống chịu tốt.

Điều kiện phù hợp để trồng khoai lang cho năng suất cao

Khi canh tác tốt, khoai lang phát triển khỏe mạnh và cho củ to đều, ít sâu bệnh. Để đạt năng suất tối đa như vậy, bà con cần chú ý đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm, đất trồng… phù hợp với đặc điểm sinh trưởng của khoai lang như sau:

Nhiệt độ

▶️ Khoai lang là cây ưa khí hậu ấm áp và dao động trong khoảng từ 21 đến 25 độ C. Trong điều kiện khí hậu miền Bắc, thời điểm đầu thu hoặc cuối xuân thường đáp ứng tốt yêu cầu về nhiệt độ cho khoai phát triển.

▶️ Khi nhiệt độ xuống dưới 10 độ C, cây sẽ có hiện tượng lá chuyển vàng, rễ kém phát triển và dễ chết do lạnh. Còn trường hợp thời tiết quá nóng, đặc biệt qua 45 độ C, ảnh hưởng đến năng suất củ khoai.

▶️ Do đó khi trồng khoai lang ở miền Bắc bà con nên bố trí vụ trồng sao cho cây sinh trưởng vào thời kỳ có khí hậu ôn hòa, tránh thời điểm rét đậm hoặc nắng nóng gay gắt.

Ánh sáng

▶️ Khoai lang là cây ưa sáng và cần thời gian chiếu sáng từ 8 đến 10 giờ mỗi ngày. Trong điều kiện ánh sáng mạnh, cây sẽ sinh trưởng nhanh, thân dây khỏe, lá to, khả năng quang hợp tốt, từ đó thúc đẩy quá trình tích lũy tinh bột vào củ.

▶️ Để cây phát triển tốt, bà con nên trồng khoai lang ở nơi thông thoáng, tránh bóng râm, cây che phủ hoặc trồng mật độ quá dày làm hạn chế lượng ánh sáng cho cây quang hợp.

Nhu cầu nước và độ ẩm

▶️ Khoai lang cần lượng nước tưới trung bình khá cao để phát triển thân, lá và đặc biệt là củ. Lượng mưa trong một năm để khoai lang sinh trưởng ổn định nằm trong khoảng 750 đến 1.000 mm/năm.

▶️ Độ ẩm đất trồng khoai cần được duy trì ổn định trong khoảng 70 đến 80%. Nếu đất quá khô, cây dễ héo, còi cọc, kém phát triển và cho thu hoạch củ nhỏ. Tình trạng ngập úng kéo dài, củ sẽ dễ bị thối, nứt, từ đó làm giảm năng suất và chất lượng khi thu hoạch.

▶️ Bà con cần chú ý đến việc thoát nước tốt cho ruộng khoai trong mùa mưa và cung cấp đủ độ ẩm trong mùa khô, đặc biệt là giai đoạn cây bắt đầu ra củ.

Đất trồng khoai

▶️ Cây khoai lang không kén đất, nhưng để cho củ to, đẹp, bà con nên trồng trên đất cát pha, giàu mùn, đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông hoặc đất đỏ bazan đã được cải tạo.

▶️ Đất phải tơi xốp, thông thoáng, lớp mặt dày để củ dễ phát triển. Những khu đất bị nén chặt hoặc chứa nhiều sét thường làm cho củ khoai bị cong, dị dạng và có kích thước nhỏ.

▶️ Độ pH đất phù hợp nhất cho khoai lang dao động từ 4,5 đến 7,5. Thực hiện cải tạo đất bằng cách bón vôi và phơi ải trước khi trồng từ 15 đến 20 ngày đối với đất chua, đất sét nặng để tạo môi trường đất thuận lợi hơn cho cây phát triển.

Hướng dẫn chi tiết cách trồng dây khoai lang nhanh lấy củ

➡️ Kỹ thuật trồng khoai lang bằng dây là phương pháp phổ biến, được áp dụng tại nhiều địa phương ở miền Bắc nước ta. Trong đó, để cây sinh trưởng tốt và cho củ chất lượng, bà con thực hiện cách trồng phù hợp với điều kiện thực tế từng vùng.

➡️ Trồng khoai lang bằng dây có nhiều cách gieo trồng khác nhau phụ thuộc vào đặc điểm đất đai, thời vụ, chất lượng giống và tập quán canh tác của từng vùng miền. Trong đó cách trồng thẳng dọc luống nối đuôi nhau là phương pháp thông dụng nhất, mang lại năng suất cao thích hợp với các giống khoai lang lấy củ hiện nay.

➡️ Thời điểm trồng: Khoai lang nên được trồng vào buổi chiều mát giúp dây giống không bị sốc nhiệt, giảm bốc hơi nước, tăng khả năng bén rễ nhanh.

➡️ Cách đặt dây khoai lang: Sau khi chuẩn bị luống, tiến hành đặt dây khoai lang trực tiếp lên luống theo hướng từ Tây sang Đông hoặc từ Tây Nam sang Đông Bắc. Hướng trồng này giúp tận dụng tốt ánh sáng mặt trời, tránh nắng gắt buổi chiều chiếu thẳng lên mặt luống.

➡️ Dây lang sau khi cắt từ cây mẹ cần chọn đoạn bánh tẻ, khỏe mạnh, dài từ 25 đến 35cm. Khi trồng, bà con tiến hành chôn sâu khoảng 5 đến 15cm, sao cho 2/3 chiều dài dây được vùi dưới đất, còn 1/3 để lộ trên mặt luống giúp tăng diện tích ra rễ, từ đó tạo điều kiện cho nhiều củ phát triển hơn.

➡️ Mật độ và khoảng cách trồng: Để cây có đủ không gian phát triển, mật độ trồng dây khoai lang hợp lý như sau: Hàng cách hàng từ 100 đến 130cm, cây cách cây trên hàng từ 20 đến 30cm, đảm bảo khoảng 30.000 dây/ha. Sau khi trồng, cần lấp một lớp đất mỏng lên dây, dày từ 5 đến 10cm, đảm bảo đủ che phủ nhưng vẫn để cây dễ dàng mọc mầm lên khỏi mặt đất.

Một số lưu ý khi trồng khoai lang đúng thời vụ ở miền Bắc

✅ Đối với việc trồng khoai lang đạt năng suất cao, nhà vườn cần chọn dây trồng phải khỏe mạnh, không nhiễm sâu bệnh, có ít nhất 5 đến 8 đốt (lóng) để đảm bảo khả năng phát triển tốt.

✅ Nên tưới nhẹ sau khi trồng để giữ ẩm cho dây bén rễ. Tránh trồng vào những ngày mưa lớn hoặc đất quá ẩm, dễ gây úng dây và thối rễ.

✅ Trong giai đoạn đầu sau trồng, cần thăm đồng thường xuyên, bổ sung đất nếu bị xói mòn, lấp dây đúng cách để cây phát triển đều.

✅ Không trồng khoai lang quá muộn, nhất là vụ Đông. Trường hợp để cây gặp rét đậm khi chưa phát triển đủ, cây sẽ kém phát triển, năng suất giảm mạnh.

✅ Vào vụ Hè Thu cần chú ý thoát nước vì đây là mùa mưa nhiều nhất trong năm. Đảm bảo lên luống cao, đất tơi xốp giúp giảm thiểu tình trạng úng củ.

✅ Để hạn chế sâu bệnh, nên luân canh khoai lang với cây khác như lúa, ngô, đậu, rau màu…

✅ Chăm sóc đúng giai đoạn cho vườn khoai bao gồm bón phân, vun xới, bấm ngọn và tỉa nhánh giúp cây tập trung nuôi củ, cho sản lượng và chất lượng tốt hơn.

Qua nội dung bài viết trên, AQ Bice đã giải đáp chi tiết về thời vụ trồng khoai lang ở miền Bắc và hướng dẫn cách trồng dây khoai đạt năng suất cao. Bên cạnh đó, khi canh tác khoai ở miền Bắc, bà con cần đặc biệt lưu ý đến các yếu tố như nhiệt độ, ánh sáng, nước tưới và đất trồng để cây sinh trưởng khỏe mạnh, cho củ to, chất lượng tốt nhất.