Rau đắng có tác dụng gì đối với gan, phòng trị nhiều bệnh

Rau đắng có tác dụng gì đối với sức khỏe, cơ thể của chúng ta, đây là câu hỏi được nhiều bà con quan tâm nhất hiện nay. Trong bài viết dưới đây AQ sẽ giải đáp cho bà con hiểu rõ hơn về loại rau này.

Tìm hiểu về rau đắng có tác dụng gì đối với sức khỏe

Rau đắng có công dụng phổ biến nhất là thanh nhiệt cơ thể và đào thải độc tố qua nước tiểu. Vì thế, loại rau này được mọi người tin dùng.

Rau đắng có các thành phần gồm oxalic, tinh dầu, axit silicis, cafeic, galic, các glycosid, dẫn chất anthranoid, các dẫn chất polyphenol, các axit amin và các loại đường, chất nhầy,… Nó được ăn sống hoặc sấy khô và sử dụng như nhiều loại thảo dược khác.

Đặc điểm hình dáng của rau đắng như thế nào?

Rau đắng hay còn được mọi người gọi là rau xương cá. Đây là loại cây thân thảo, chiều cao khoảng 10cm, thân và cành nhẵn, có màu đỏ tím và mọc tỏa tròn gần sát mặt đất.

Cây rau đắng mọc phân bố rộng rãi khắp nhiều vùng địa lý, bao gồm trung du, đồng bằng và vùng núi ở Việt Nam. Và cây rau đắng được sử dụng như một thành phần chính trong nhiều phương thuốc của Đông y.

Ở Việt Nam, rau đắng được phân thành 2 loại là “rau đắng biển” và “rau đắng đất“. Mặc dù chúng có vị đắng giống nhau mà lại có những ưu điểm riêng về tác dụng đối với sức khỏe. Dưới đây là đặc điểm của 2 loại rau đắng như sau:

Rau đắng đất: Được sử dụng trong Đông Y với các tên gọi khác như càng tôm và cây xương cá. Loại rau này có vị đắng, không độc và có tác dụng tiêu hóa, sơ can và giải nhiệt.

Rau đắng biển: Thường mọc ở khu vực bãi cỏ, đầm lầy hoặc bờ ruộng ẩm ướt, có thân nhẵn và rễ dài 10 – 40cm. Loại rau này có tính mát, vị đắng, giúp thanh nhiệt, tiêu độc, lợi tiểu và tiêu thũng.

Rau đắng có tác dụng gì đối với sức khỏe con người

Rau đắng không chỉ giúp bà con tăng cường hệ miễn dịch mà còn nhiều công dụng khác như sau:

Tăng cường tuần hoàn não: Rau đắng có khả năng kích thích não bộ, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.

Giảm nguy cơ rối loạn nhận thức: Bà con khi rau đắng có chứa các chất bên trong giúp giảm nguy cơ rối loạn nhận thức ở người già, bao gồm cả bệnh Alzheimer và chứng mất trí. Rau đắng kích thích sản sinh các chức phản ứng sinh học trung hòa mới trong cơ thể, giúp người già thêm minh mẫn và làm giảm tình trạng stress.

Giảm căng thẳng và lo âu: Khi cảm thấy căng thẳng và lo lắng thì bà con có thể nhai vài cọng rau đắng để xua tan cảm giác này, giúp người dùng giữ

Cải thiện sức khỏe đường hô hấp: Rau đắng có thể được sử dụng nhai nát hoặc pha trà để tăng cường sức khỏe hệ thống hô hấp của bà con. Nó giúp thải độc, loại bỏ chất nhờn dư thừa, đường hô hấp, giảm đau một cách hiệu quả và viêm ở họng.

Kháng viêm: Các hợp chất lá rau đắng có tác dụng ngăn ngừa tình trạng kích ứng trong cơ thể, giảm sưng. Vì vậy, rau đắng có tác dụng chống viêm đối với bệnh viêm khớp, bệnh gút và bệnh viêm khác.

Chống oxy hóa: Rau đắng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể bà con. Điều này giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, duy trì chất lượng cuộc sống và bảo vệ hệ thống tim mạch.

Cải thiện hệ miễn dịch: Rau đắng được dùng như ăn sống hay làm trà. Nó giúp có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp chống lại virus, nhiễm trùng và các bệnh liên quan đến miễn dịch.

Hỗ trợ trong điều trị động kinh: Lá rau đắng được cho là tác động tích cực đến các phản ứng trung hòa, giúp ngăn ngừa rối loạn thần kinh khác và cơn động kinh như rối loạn lưỡng cực và đau dây thần kinh

Lưu ý khi ăn rau đắng

Rau đắng chứa nhiều chất dinh dưỡng và nhiều chất xơ nên tốt để ngăn ngừa nguy cơ rối loạn mỡ máu, giảm béo, phù hợp với người đang mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường,… Bà con cần lưu ý khi ăn rau đắng như sau:

• Bà con nên sử dụng cả phần lá và thân của cây rau đắng, ăn rau tươi cùng với cháo nóng sẽ rất tốt cho sức khỏe.
• Nếu bà con ngại vị đắng của rau thì có thể luộc chín rau đắng rồi ăn chung với thịt kho và cá kho. Hoặc có thể nấu rau đắng thành canh và nấu lẩu để giảm bớt vị đắng của rau.
• Phụ nữ mang thai nên sử dụng cẩn trọng rau đắng vì có một số nghiên cứu cho thấy các chất trong rau đắng có thể gây ra hiện tượng bóp tử cung, làm tăng nguy cơ xuất huyết dẫn đến sảy thai.
• Bà con không nên ăn rau đắng liên tục trong thời gian trên 3 tháng. Vì bạn nên bổ sung rau đắng khi cần hỗ trợ một vấn đề sức khỏe nào đó.

Rau đắng là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Bài viết trên đã giải thích cho bà con hiểu rõ về rau đắng có tác dụng gì đối với sức khỏe cơ thể của con người. Cảm ơn bà con đã quan tâm dành thời gian tìm hiểu bài viết tác dụng rau đắng này của chúng tôi.