Vì sao mãng cầu xiêm bị sượng và Cách khắc phục

Mãng cầu xiêm bị sượng là tình trạng phần thịt quả mất độ mềm, trở nên cứng hoặc khô, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và giá trị thương phẩm. Nguyên nhân thường xuất phát từ điều kiện chăm sóc, chế độ dinh dưỡng hoặc thời điểm thu hoạch chưa phù hợp.

Hiểu rõ dấu hiệu và các biện pháp khắc phục sẽ giúp người trồng hạn chế tối đa hiện tượng này, đảm bảo quả chín ngon, thơm ngọt và đạt chất lượng cao. Để tìm hiểu chi tiết về nguyên nhân, triệu chứng cũng như tìm ra cách xử lý tình trạng sượng cơm phù hợp, hãy cùng Sinh học AQ theo dõi bài viết sau đây nhé.

Tìm hiểu tổng quan về tình trạng trái mãng cầu xiêm bị sượng

Mãng cầu xiêm bị sượng là một trong những vấn đề thường gặp ở cả vườn trồng quy mô lớn lẫn hộ gia đình, khiến trái mất đi độ mềm, mọng nước và vị ngọt đặc trưng. Hiện tượng này có thể xảy ra do nhiều yếu tố như thời tiết, dinh dưỡng, kỹ thuật chăm sóc hay thu hoạch không đúng thời điểm. Nếu không khắc phục kịp thời, chất lượng quả sẽ giảm rõ rệt, ảnh hưởng đến năng suất và giá trị thương phẩm của cây.

Nguyên nhân khiến mãng cầu xiêm bị sượng

Quả mãng cầu xiêm bị sượng nguyên nhân thường xuất phát từ nhiều yếu tố gây ra. Có thể do sinh lý, kỹ thuật canh tác không phù hợp, sâu bệnh xâm nhập làm trái bị sượng. Cần nhận biết rõ từng nguyên nhân để có cách điều trị phù hợp.

Nguyên nhân sinh lý

Mãng cầu xiêm bị sượng có thể bắt nguồn từ những vấn đề sinh lý của cây. Khi quá trình thụ phấn diễn ra kém do thiếu ong, gió hoặc mật độ hoa cái quá nhiều, trái sẽ phát triển không đồng đều. Bên cạnh đó, nếu cây thiếu dưỡng chất quan trọng trong giai đoạn hình thành mô quả hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết khắc nghiệt như nắng nóng gay gắt, khô hạn kéo dài hay rét đột ngột, cấu trúc thịt quả dễ bị biến đổi, dẫn đến tình trạng sượng.

Nguyên nhân kỹ thuật canh tác

Các thao tác chăm sóc không hợp lý cũng là nguyên nhân phổ biến khiến mãng cầu xiêm bị sượng. Việc tưới nước lúc thiếu lúc thừa sẽ làm rối loạn sinh trưởng và phân bổ dinh dưỡng của trái. Ngoài ra, bón phân mất cân đối – đặc biệt là thiếu kali, canxi hoặc thừa đạm – sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tạo đường và tinh bột trong quả. Tán lá che phủ quá rậm cũng khiến cây thiếu ánh sáng, làm giảm khả năng chuyển hóa tinh bột thành đường, từ đó thịt quả trở nên chai cứng.

Nguyên nhân từ sâu bệnh

Sâu bệnh hại tấn công ngay từ giai đoạn quả còn non có thể phá hỏng cấu trúc bên trong, dẫn đến tình trạng sượng. Một số tác nhân thường gặp gồm ruồi đục quả, nấm thán thư và các loại vi khuẩn gây chai quả. Những bệnh hại này không chỉ ảnh hưởng đến hình dạng và màu sắc quả mà còn làm giảm đáng kể chất lượng và giá trị thương phẩm.

Dấu hiệu nhận biết mãng cầu xiêm bị sượng

Để nhận biết và xử lý kịp thời tình trạng mãng cầu xiêm bị sượng, trước hết bà con cần nắm rõ những dấu hiệu đặc trưng của quả bị sượng, từ hình thức bên ngoài cho tới cấu trúc và hương vị bên trong.

➡️ Một đặc điểm dễ gây nhầm lẫn là mãng cầu xiêm sượng vẫn giữ được hình dáng bên ngoài gần như bình thường, nhưng khi bổ ra, phần thịt bên trong lại cứng và khó tách múi.

➡️ Hương vị của những quả này thường nhạt, khô, đôi khi kèm theo các sợi xơ, làm mất đi mùi thơm đặc trưng và độ ngọt vốn có của mãng cầu xiêm.

➡️ Ngoài ra, ở một số quả, tình trạng chai cứng có thể xuất hiện ngay từ khi còn non, khiến trái kém phát triển và chất lượng giảm mạnh ngay từ đầu vụ.

Mãng cầu xiêm bị sượng để lại những hậu quả gì?

Tình trạng sượng trái mãng cầu xiêm có thể gây ra nhiều hậu quả đáng để, nặng nề nhất là về kinh tế và chất lượng sản phẩm.

• Quả sượng khiến người tiêu dùng chê, khó bán hoặc phải bán với giá thấp.
• Nếu tỉ lệ quả sượng cao, sản lượng quả đạt tiêu chuẩn sẽ giảm rõ rệt.
• Chi phí chăm sóc, phân bón, nhân công bỏ ra nhưng không thu được hiệu quả tương xứng.
• Thương hiệu mãng cầu xiêm của vườn hoặc vùng trồng dễ bị mất điểm trong mắt khách hàng.
• Quả bị sượng thường bị bỏ hoặc chỉ tận dụng làm thức ăn gia súc, không khai thác hết giá trị dinh dưỡng.

Những thời điểm dễ khiến mãng cầu xiêm bị sượng

Có những giai đoạn trong quá trình sinh trưởng khiến quả mãng cầu xiêm trở nên nhạy cảm hơn, chỉ cần điều kiện thời tiết, dinh dưỡng hoặc chăm sóc không phù hợp là rất dễ bị sượng. Vậy nên cần nắm rõ những thời điểm này giúp người trồng chủ động điều chỉnh chế độ tưới, bón phân và quản lý cây, từ đó giảm thiểu tối đa nguy cơ quả bị chai cứng, mất vị ngọt.

Giai đoạn quả đang lớn nhanh (30 – 60 ngày sau đậu quả)

Đây là thời kỳ tế bào thịt quả phân chia mạnh và tích lũy chất khô. Nếu cây thiếu dinh dưỡng, gặp thời tiết bất lợi hoặc bị sâu bệnh tấn công, cấu trúc mô quả sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đến phần thịt bị chai, khô và kém ngọt.

Mùa mưa kéo dài nhưng không có nắng xen kẽ

Thời tiết ẩm ướt liên tục khiến đất bí khí, rễ cây hoạt động kém, quá trình vận chuyển dinh dưỡng lên quả bị gián đoạn. Đồng thời, thiếu ánh sáng sẽ cản trở quá trình quang hợp, làm giảm lượng đường và tinh bột tích lũy trong thịt quả, dễ gây hiện tượng sượng.

Bón phân đạm quá nhiều hoặc cây thiếu vi lượng (Bo, Ca, Zn)

Thừa đạm khiến quả phát triển nhanh về kích thước nhưng cấu trúc mô không kịp hoàn thiện, tạo ra phần thịt nhão hoặc chai cứng. Ngược lại, thiếu các vi lượng như Bo, Canxi, Kẽm sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hình thành tế bào, làm giảm độ mềm, mịn và hương vị đặc trưng của mãng cầu xiêm.

Biện pháp xử lý tình trạng mãng cầu xiêm bị sượng

Khi mãng cầu xiêm bị sượng, chất lượng trái giảm rõ rệt, ảnh hưởng nghiêm trọng đến giá trị thương phẩm và thu nhập của nhà vườn. Để khắc phục tình trạng, cũng như phòng ngừa đẻ giảm thiểu hiện tượng phát sinh lên trái, bà con cần áp dụng các biện pháp như sau.

Cách phục hồi sau khi phát hiện trái bị sượng

Khi đã phát hiện mãng cầu xiêm bị sượng, cần tỉa bỏ ngay những quả này để tránh tiêu hao dinh dưỡng vô ích.

➡️ Điều chỉnh lại số lượng quả trên mỗi cây cho vụ sau để cây nuôi trái tốt hơn.

➡️ Nếu nghi ngờ nguyên nhân từ nấm bệnh, nên sử dụng nấm đối kháng Trichoderma kết hợp vi sinh vật hữu ích để cải tạo đất.

➡️ Bổ sung dưỡng chất hồi phục cho cây như tảo biển, dịch cá hoặc phân bón lá chứa enzyme để kích thích rễ và lá khỏe mạnh trở lại, chuẩn bị tốt cho mùa vụ tiếp theo.

Các phương pháp phòng trừ mãng cầu xiêm bị sượng

Để hạn chế nguy cơ mãng cầu xiêm bị sượng ngay từ đầu, người trồng cần tập trung vào khâu chăm sóc trước khi cây ra hoa, đậu quả.

✅ Hãy tạo tán thông thoáng để cây nhận đủ ánh nắng, giúp quá trình quang hợp diễn ra hiệu quả.

✅ Duy trì tưới nước đều đặn, tránh tình trạng khô hạn hoặc úng cục bộ làm ảnh hưởng tới sức khỏe rễ.

✅ Về dinh dưỡng, nên bón phân cân đối, giảm lượng đạm và tăng cường lân, kali cùng các vi lượng thiết yếu để hỗ trợ quá trình hình thành mô quả chất lượng.

✅ Khi cây đậu quả, bà con nên bổ sung đầy đủ các dưỡng chất như Bo, Canxi, Magie và Silic qua lá để giúp mô quả phát triển mềm, đồng đều, tránh hiện tượng trai cứng.

✅ Cần hạn chế việc rung lắc cây hoặc tỉa quá nhiều cành trong giai đoạn nuôi quả, vì điều này có thể gây rối loạn sinh trưởng và làm quả kém ngon.

✅ Trong quá trình nuôi dưỡng trái, hạn chế sử dụng các sản phẩm hóa học mà thay vào đó là dùng các chế phẩm hữu cơ an toàn như dịch chuối, giấm tự nhiên, phân sinh học an toàn.

Phân bón sinh học giúp phòng ngừa mãng cầu xiêm bị sượng Mfruit

Muốn đảm bảo an toàn, không tồn đọng chất độc hại trong trái cũng như giúp chất lượng quả đạt năng suất cao, phòng ngừa tình trạng mãng cầu xiêm bị sượng. Trong giai đoạn nuôi dưỡng trái bà con có thể phun chế phẩm sinh học Mfruit để ngừa sượng, giúp quả đạt chuẩn chất lượng, to đều, thịt dày, ăn mềm ngọt.

Thành phần của phân bón Mfruit giúp phòng mãng cầu xiêm sượng

✅ Đạm tổng số (N): 8%; Kali hữu hiệu (K2Ohh): 5%; Axit humic (C): 1.5%; Lân hữu hiệu (P2O5hh): 5%; Kẽm (Zn): 500 ppm; Bo (B): 200 ppm; Magan (Mn): 500 ppm; Đồng (Cu): 500 ppm; pHH2O: 5.5; Tỷ trọng: 1.15.

✅ Mfruit được sản xuất từ nhiều hợp chất hữu cơ, tiến hành quá trình lên men từ các vi sinh vật hữu ích; Axit Humic và các Amino Axit (Aspartic, Glicine, Proline, Arginine, Tyrosine, Glutamic, Leucine, Histadine, Alanine, Glutamine, Omithine, Cystine, Serine, Lysine).

Công dụng phân bón Mfruit giúp phòng ngừa thịt mãng cầu xiêm bị đắng sượng

✅ Thuốc dưỡng trái cây Mfruit được sản xuất bằng dây chuyền công nghệ tiên tiến của AQ, mang lại nhiều lợi ích nổi bật cho cây trồng.

✅ Giúp ngăn ngừa và giảm thiểu tình trạng sượng, nấm hại trên trái, hạn chế rụng trái non, đồng thời bảo vệ trái phát triển khỏe mạnh từ lúc hình thành đến khi thu hoạch.

✅ Thúc đẩy trái phát triển to, vỏ bóng đẹp, tăng trọng lượng và kích thước, đảm bảo đạt chuẩn chất lượng nông sản xuất khẩu.

✅ Hỗ trợ quá trình chín đồng đều, nâng cao độ ngọt và hương vị cho tất cả trái trên cây, giúp thu hoạch được những trái to, đẹp và đồng đều.

Hướng dẫn dùng phân bón phòng trừ mãng cầu xiêm sượng Mfruit

✅ Liều dùng: Bà con thực hiện hòa lẫn 500ml Mfruit vào 300 – 500 lít nước và phun đều lên tán lá. Nếu để tăng trọng lượng, kích thước cho trái bà sử dụng chế phẩm định kỳ từ 7 – 10 ngày/lần vào giai đoạn ra trái non, đang tạo đường. Trước khi thu hoạch 7 – 10 ngày nên ngừng phun thuốc.

Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết về tình trạng mãng cầu xiêm bị sượng, Sinh học AQ đã phân tích các nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết sớm, hậu quả cũng như đưa ra những giải pháp khắc phục và phòng ngừa an toàn, hiệu quả. Để cây mãng cầu xiêm sinh trưởng tốt, cho trái ngon, ngọt và không bị sượng, bà con cần chú ý chăm sóc đúng kỹ thuật, sử dụng chế phẩm phòng trừ thân thiện với môi trường.