Kỹ thuật trồng ớt và cách chăm sóc cho ra trái xum xuê

Kỹ thuật trồng ớt đơn giản, hiệu quả tại nhà là điều nhiều người quan tâm. Bởi ớt là loại gia vị quen thuộc với người Việt Nam, lại dễ trồng, dễ chăm sóc. Bài viết dưới đây sẽ bật mí về kỹ thuật trồng ớt hiệu quả nhất. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Cây ớt xuất phát từ đâu?

Cây ớt là loại cây dân dã, quen thuộc với người Việt Nam. Cây ớt có nguồn gốc từ châu Mỹ, được trồng tại nhiều nơi trên thế giới. Tên tiếng anh là Chili pepper, danh pháp khoa học là Capsicum, thuộc họ Cà Solanaceae, bộ Solanales. Ớt là thành phần gia vị quen thuộc và rất được yêu thích trong ẩm thực.

Đặc điểm sinh trưởng của cây ớt như thế nào?

Cây ớt có đặc điểm đặc biệt là dễ mọc, dễ trồng. Ớt có thể tự mọc hoang và tự phát triển mà không cần gieo trồng hay chăm sóc.

Cây có khả năng chịu nhiệt, tốc độ sinh trưởng khá kém. Cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất trong điều kiện nhiệt độ 18-30oC.

Các mùa vụ trồng ớt tốt nhất trong năm cho trái xum xuê

Vụ sớm: gieo trồng vào tháng 8-9 AL, có thể thu hoạch từ tháng 12-1 Dl, kéo dài đến tháng 4-5 AL năm sau.

Vụ Đông xuân: gieo vào tháng 10-11 DL, bắt đầu thu hoạch từ tháng 2-3 DL năm sau. Ở vụ đông xuân, cây sinh trưởng và phát triển tốt.

Vụ Hè thu: gieo vào tháng 4-5 AL, thu hoạch vào tháng 8-9 DL. Đây là thời điểm bão lũ, bán được giá.

Những giống ớt phổ biến tại Việt Nam

✅ Ớt chỉ thiên: ớt cứng trái, dày thịt, có màu đỏ tươi, nồng độ cay mạnh. Năng suất 2-2,5 tấn/1000 m2. Thời gian thu hoạch ớt từ 45-50 ngày.

✅ Ớt xiêm xanh rừng: khi chín có màu đỏ, vị cay thanh nhẹ, dễ ăn. Thời gian thu hoạch 45 ngày.

✅ Ớt sừng trâu: trái có dạng cong, màu đỏ tươi. Năng suất cao, 10-14 tấn/ha.

✅ Ớt chuông: quả hình khối vuông, nhiều màu sắc như đỏ, vàng, xanh. Có vị ngọt. Có thể gieo hạt quanh năm.

Kỹ thuật trồng ớt hiệu quả siêu ra trái

Để mang lại hiệu quả kinh tế cao trong việc trồng ớt, với một mùa vụ bội thu, trái ớt xum xuê trên từng nhánh cây, bóng trái, màu đẹp,…các bạn cần thực hiện tốt những bước sau:

Chuẩn bị đất trồng ớt

Chọn đất có khả năng thoát nước tốt, thoáng xốp như đất phù sa ven sông, đất canh tác, đất cát pha.

Đất có hàm lượng dinh dưỡng từ khá trở lên, độ pH từ 5,5 đến 6,5. Đất không nhiễm phèn mặn.

Nguồn nước tưới tốt

Đất được luân canh tối thiểu 3 năm, thường xuyên được cày bừa để đất tơi xốp, không bị chay cứng hay khô cằn do quá lâu đất chưa được cày xới.

Nước là thành phần không thể thiếu đối với cây trồng, do đó việc chuẩn bị nguồn nước tưới sạch, chất lượng cao là một điều vô cùng cần thiết trong vấn đề canh tác cây ớt.

Chọn giống ớt trồng

Chọn giống ớt tùy theo khẩu vị. Hạt giống được chọn nên được phơi khô. Mua hạt sẵn đóng gói hoặc dùng hạt trực tiếp từ những trái ớt chín.

Ươm hạt, chọn chậu hoặc thùng xốp để tiến hành trồng ớt.

Chuẩn bị phân bón và vôi bột, oxy già.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc ớt

Kỹ thuật trồng ớt tốt sẽ quyết định năng suất của cây.

– Chuẩn bị cây con, cây giống: trộn đất, phân chuồng ủ hoai và tro trấu theo tỉ lệ 1:1:0,5 vào khay. Gieo hạt và chăm sóc.

– Xử lý đất: với trường hợp trồng trên đất ruộng thấp, đưa nước vào cho ngập ruộng với độ sâu tầm 10cm, rải vôi lên. Ngâm trong khoảng 7-10 ngày, sau đó tháo nước và tiến hành lên liếp.

– Khoảng cách trồng: trồng hàng đơn để tận dụng cây có thể tái sinh. Ngoài ra có thể trồng ớt hàng đôi.

• Đối với hàng đơn: khoảng cách cây 40cm.
• Đối với hàng đôi: khoảng cách cây 40cm, khoảng cách hàng 50cm.

– Tỉa cành: tỉa bỏ những cành mọc dưới chảng ba, tạo khoảng không có đủ ánh sáng, độ thông thoáng cho cây. Cắt bỏ những cành bị sâu bệnh xâm hại để tránh lây lan.

Cách bón phân trong kỹ thuật trồng ớt

Phân bón là yếu tố quan trọng cho sự phát triển mạnh mẽ của cây ớt. Bón phân trong kỹ thuật trồng ớt sẽ hỗ trợ ớt sinh trưởng và phát triển tốt, cho năng suất cao.

– Bón phân gốc: dùng sản phẩm phân bón sinh học AQ52 Nutri sẽ kích thích cây ớt ra rễ mạnh, đẻ nhánh, xanh lá mướt cây. Sản phẩm cung cấp dinh dưỡng hữu cơ thiết yếu cho cây ớt, hỗ trợ cây phát triển mạnh mẽ.

Pha 500ml phân bón với 400-600 lít nước, bón vào gốc cây.

– Bón phân lá: dùng phân bón siêu dinh dưỡng Vi Amen cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây ớt phát triển. Giúp xanh lá, cứng cây, ra hoa đậu trái mạnh mẽ.

Pha 250ml với 300-400 lít nước, phun định kì từ 7-15 ngày/lần.

Một số câu hỏi thường gặp về kỹ thuật trồng ớt

Trong quá trình thực hiện các kỹ thuật trồng ớt, bà con thường có một số thắc mắc xoay quanh các vấn đề chăm sóc, phòng bệnh.

Cây ớt thường bị những bệnh nào?

Các bệnh thường gặp ở cây ớt là bệnh thán thư thối trái, bệnh hại rễ, bệnh thối ngọn, thối trái, sương mai. Cần quan sát và kịp thời phát hiện bệnh để có biện pháp điều trị kịp thời.

Phòng bệnh cây ớt bằng loại thuốc nào?

– Phòng bệnh hại rễ: dùng thuốc Padave Cha chuyên tiêu diệt tuyến trùng hại rễ, cung cấp dinh dưỡng cho rễ phát triển.

– Phòng bệnh thán thư thối trái ớt: Dùng sản phẩm Phy Fusaco chuyên trị bệnh thán thư, thối nhũn, tăng tính kháng và sức miễn dịch cho cây.

– Phòng bệnh sương mai, thối ngọn, thối trái: dùng sản phẩm Antafugal chuyên trị bệnh sương mai, thối ngọn, phục hồi cây hiệu quả, tăng sức đề kháng cho cây.