Kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm và chăm sóc ra trái trĩu cành

Kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh, các giai đoạn phát triển đều diễn ra thuận lợi đảm bảo năng suất vượt trội. Bài viết dưới đây sẽ giúp bà con tìm hiểu chi tiết về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây mãng cầu xiêm, cùng với một số thông tin liên quan đến loại cây ăn quả này nhé!

Tìm hiểu về kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm

Kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm được thực hiện kỹ lưỡng ngay từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất trồng, lựa chọn thời điểm và chăm sóc phù hợp. Có rất nhiều phương pháp trồng được bà con áp dụng nhằm giúp cây mãng cầu khỏe mạnh, cho năng suất ổn định và trái chất lượng cao.

Để hiểu rõ hơn về cách trồng cây mãng cầu xiêm, mô hình trồng mãng cầu xiêm như thế nào, đầu tiên hãy cùng AQ tìm hiểu về một số thông tin liên quan về cây mãng cầu xiêm.

Đặc điểm hình dáng của cây mãng cầu xiêm

Cây mãng cầu xiêm còn được gọi là mãng cầu na hay mãng cầu gai, xuất hiện phổ biến ở các quốc gia Đông Nam Á trong đó có Việt Nam, là loại cây ăn trái nhiệt đới. Đây là loại cây dễ trồng, dễ chăm, có sức sống tốt, cho ra năng suất cao mang lại nguồn thu nhập ổn định cho bà con nông dân.

🔶Thân cây: Mãng cầu xiêm thuộc cây thân gỗ nhỏ, có chiều cao từ 3 – 8m, có màu nâu xám, khi còn là cây con thân nhẵn còn khi trưởng thành và già đi thì thân trở nên xù xì.

🔶Lá: Lá có hình bầu dục, thuôn dài, màu xanh đậm và bề mặt bóng, khi vò nát lá tỏa ra một mùi thơm đặc trưng.

🔶Hoa: Hoa mãng cầu xiêm mọc thành chùm ở nách lá hoặc mọc đơn lẻ, hoa màu vàng nhạt hoặc xanh nhạt, hương thơm nhẹ nhàng, cánh hoa dày và có hình dáng độc đáo.

🔶Quả: Mãng cầu xiêm có quả hình oval hoặc hình trái tim, vỏ ngoài mỏng, có gai mềm mọc xung quanh, khi chín rất dễ tách vỏ bằng tay. Thịt quả màu trắng, ăn mềm, mịn ngọt và hơi chua nhẹ, được chia thành múi nhưng các múi liên kết với nhau tạo thành khối dày đặc. Mỗi múi sẽ có hạt đen cứng, bóng. Lõi quả thuôn dài, màu trắng, bao quanh lấy thịt trái, khi quả chín, lõi được ra rất dễ dàng.

Công dụng của mãng cầu xiêm

✔️Mãng cầu xiêm có giá trị kinh tế cũng khá cao, đặc biệt với cơn sốt làm nước uống từ trà và mãng cầu trong những năm gần đây được mọi người hưởng ứng nhiệt tình. Vì thế, có thời điểm mãng cầu có giá bán rất đắt và sản lượng không kịp cung.

✔️Không chỉ ăn tươi, mãng cầu còn được chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau như trà mãng cầu, mãng cầu phơi khô, mứt, mãng cầu sấy, làm kem, sinh tố…giúp tăng nguồn thu cho nhiều gia đình.

✔️Mãng được nhiều người lựa chọn cũng là vì loại trái cây này rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin B1, B2, C, chất khoáng, chất xơ, kali, magie giúp làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho quá trình giảm cân và hệ tiêu hóa.

✔️Ngoài thịt quả, các bộ phận như: Lá, vỏ, hạt của mãng cầu cũng được dùng để điều trị nhiều bệnh như: Viêm nhiễm, tiêu chảy, hỗ trợ điều trị ung thư,…

Loại đất trồng phù hợp với mãng cầu xiêm

Mãng cầu xiêm có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau gồm: Đất phù sa ven sông, đất bãi bồi, đất phèn,…Cần đảm bảo tiêu chí chọn đất trồng như sau: Tơi xốp, thoát nước tốt, dinh dưỡng đủ, độ pH từ 4,5 – 6,5, sạch mầm bệnh.

Điều kiện và yếu tố phù hợp để trồng mãng cầu xiêm

Điều kiện sinh trưởng của cây mãng cầu xiêm bà con cần đảm bảo bao gồm:

🔶Nhiệt độ: Mãng cầu xiêm là loại cây không chịu được thời tiết lạnh, phát triển tốt trong nhiệt độ từ 25 – 32 độ C, độ ẩm cao và mưa nhiều như tại khu vực Tây Nguyên, các tỉnh phía Nam.

🔶Ánh sáng: Lá loại cây ưa ánh sáng, cần nguồn ánh nắng để phát triển, cho ra năng suất cao.

🔶Nước: Cây mãng cầu xiêm có khả năng chịu hạn tốt, tuy nhiên vẫn cần được tưới nước đều đặn, đặc biệt vào giai đoạn ra hoa và đậu trái.

Thời vụ chính để trồng mãng cầu xiêm

Thời điểm thích hợp để áp dụng kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm đó là vào giai đoạn đầu mùa mưa, từ tháng 4 – 5 dương lịch  giúp đỡ tốn công sức tưới nước hằng ngày và môi trường vào mùa này dễ giúp cây mọc mầm, bén rễ hơn. Các tháng khác trong năm đều có thể trồng được nhưng cần chăm sóc để sinh trưởng khỏe mạnh.

Chuẩn bị trước khi thực hiện kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm

Trước khi thực hiện kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm bà con cần chuẩn bị một số vật dụng, nguyên liệu cần thiết như sau:

Chọn giống cây mãng cầu xiêm

Với bước chọn giống, bà con có thể lựa chọn hạt giống, cây ghép giống hoặc cành chiết chất lượng để làm giống.

🔶Nếu chọn hạt giống để trồng bà con cần chọn những hạt từ cây mẹ có nhiều trái, trái đều, cơm dày, vị ngọt, dáng quả đẹp. Tiêu chí chọn hạt cần sạch bệnh, to đều, không có vết nứt, hư hại nào.

🔶Cây ghép giống bà con có thể chọn những cơ sở bán giống uy tín để mua về trồng.

🔶Lựa chọn cành chiết để làm giống cần chọn những cành khỏe mạnh, đủ tuổi để chiết cành không quá già và không quá non.

Mật độ và khoảng cách trồng mãng cầu xiêm

Tùy vào nhu cầu cũng như mục đích của từng nhà vườn, bà con cần đảm bảo diện tích trồng mật độ vừa phải, có thể áp dụng trồng xen canh hoặc chuyên canh.

🔶Trồng xen canh: Nên lựa chọn vị trí trồng có nhiều ánh sáng như hai bên mé mương, dọc đường rẫy.

🔶Trồng chuyên canh: Bà con có thể trồng theo hàng hoặc dạng nanh sấu, khoảng cách trồng cây mãng cầu xiêm cách nhau 3m x 3m. Mỗi ha rơi vào khoảng 750 – 1000 cây.

Làm đất trồng cây mãng cầu xiêm

Cần tiến hành cày xới hố trồng để đánh tơi xốp đất, tạo thành các mô đất rộng từ 40 – 60cm, cao 25 – 30cm, rắc vôi toàn vườn để khử trùng và phơi ải cho đất từ 5 – 7 ngày để diệt trừ hoàn toàn sâu bệnh trong đất.

Bón thêm phân lân khoảng 200g mỗi hố và 2 – 3 kg phân chuồng đã ủ hoai mục hoặc sử dụng sản phẩm Bio Soil vào đất trồng nhằm cải tạo, cung cấp dinh dưỡng cho đất.

Hướng dẫn kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm lớn nhanh, xanh tốt

Cách thực hiện kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm bà con có thể áp dụng bằng hai phương pháp: Trồng bằng hạt hoặc trồng bằng cây con đã được ghép, chiết. Chi tiết cách trồng có trong nội dung dưới đây.

Cách trồng cây mãng cầu xiêm bằng hạt

✅Bước 1: Rửa sạch hạt giống sau khi đã lấy từ quả, sau đó ngâm hạt giống được chọn vào nước ấm khoảng 40 độ C, từ 12 – 24 giờ nhằm kích thích hạt nảy mầm.

✅Bước 2: Gieo hạt đã ngâm nước ấm vào bầu đất, chậu đã chuẩn bị hoặc cũng có thể gieo trực tiếp xuống đất trồng đã cải tạo.

✅Bước 3: Phủ lớp đất mỏng lên bề mặt hạt và tưới nước nhằm duy trì độ ẩm, kích thích hạt nảy mầm.

✅Bước 4: Sau khoảng 15 – 30 ngày, hạt sẽ nảy mầm, khi phát triển thành cây con có khoảng 5 – 6 lá, bà con sẽ tiếp tục đem cây con sang khu đất trồng.

Cách trồng cây mãng cầu xiêm bằng cây con

✅Bước 1: Đào hố chính, có chiều rộng từ 40 – 60cm, độ sâu khoảng 25 – 30cm. Mỗi hố có khoảng cách trồng mãng cầu xiêm là 3m x 3m.

✅Bước 2: Đào 1 hố nhỏ ở chính giữa hố, rạch bỏ phần nilon của bầu đất, sau đó đặt nhẹ nhàng xuống giữa hố và phủ lớp đất vào gốc cây, lấp vừa bằng cổ rễ và nhớ nén chặt xung quanh để giúp cây không bị đổ, bật gốc.

✅Bước 3: Để chắc chắn hơn, bà con cắm thêm 2 cọc chéo chữ X, buộc vào cây để giúp cây không bị lay gốc chết cây. Thường xuyên tưới cho cây vào giai đoạn mới trồng để cây phát triển nhanh, mau lớn.

Chăm sóc cây mãng cầu xiêm sau khi trồng mau ra trái

Sau khi đã thực hiện xong kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm, các bước chăm sóc sau trồng cũng cần được tiến hành nhằm giúp cây đảm bảo sự sinh trưởng và chất lượng ra quả sau này. Chi tiết các cách chăm sóc dưới các phần sau đây.

Cung cấp nước tưới cho mãng cầu xiêm

Mãng cầu là loại cây có khả năng chịu nhiệt cao, nhưng để cây ra hoa, đậu nhiều trái cần có chế tưới nước hợp lý. Trồng cây vào màu mưa sẽ tiết kiệm được công sức và lượng nước tưới.

Vào mùa khô, bà con cần tưới cho cây mỗi ngày 1 lần, còn thời điểm cây đang ra trái non cần tưới 2 – 3 lần/tuần giúp hạn chế rụng lá và rụng trái non,

Cắt tỉa cành, tạo tán cho mãng cầu xiêm

Để mãng cầu xiêm ra sai quả, hạn chế sâu bệnh gây hại cắt tỉa cành, tạo tán rất quan trọng. Cụ thể bà con cần thực hiện như sau:

✅Giai đoạn chưa cho trái: Cắt tỉa, định hình bộ khung cho cây, chỉ nên để từ 3 – 4 cành.

✅Giai đoạn cây phát triển: Bấm ngọn để cây tạo các tán: tán cấp 1, tán cấp 2 và cấp 3. Việc này giúp cây sẽ tập trung dinh dưỡng vào những khung cành lớn của cây, kích thích cây ra trái và dễ thu hoạch hơn.

Bón phân định kỳ

✅Bón lót: Trước khi trồng, bà con bón lót vào hố trồng từ 10 – 15kg phân chuồng đã ủ hoại mục, 0,5kg lân đã nung chảy và 0,5kg tinh vôi bột. Nhằm giúp bổ sung dinh dưỡng và tiêu diệt mầm bệnh gây hại.

✅Bón thúc: Được bón theo từng giai đoạn phát triển của mãng cầu:

• Năm đầu: Bón mỗi cây 10kg phân chuồng kết hợp với 0,2kg phân NPK 16-16-8.
• Năm thứ hai: Tiếp tục bón 10kg phân chuồng và tăng lượng phân NPK 16-16-8 lên 0,5kg/cây.
• Năm thứ ba: Tăng lượng phân chuồng lên 15kg/cây và sử dụng 0,7kg phân NPK 20-20-15/cây.
• Các năm tiếp theo: Mỗi năm tăng thêm 0,3kg phân NPK/cây cho đến năm thứ 9, sau đó giữ nguyên lượng phân đã bón.
• Bà con có thể tham khảo liều lượng bón như trên hoặc thay thế bằng phân bón vi sinh như sản phẩm sinh học Vi Amen giúp cung cấp đủ các chất dinh dưỡng mà cây cần. Liều lượng: Pha 250ml với 400 – 800 lít nước. Phun lên cây trồng định kỳ từ 7 – 15 ngày/lần.

Phòng trừ sâu bệnh

Trong suốt quá trình canh tác, từ trồng mới đến khi thu hoạch, sẽ không thể tránh khỏi sâu bệnh tấn công mặc dù cây mãng cầu xiêm là loại cây dễ chăm. Vì thế bà con cần có biện pháp phòng trừ sâu bệnh từ sớm, thường xuyên thăm vườn để nhanh chóng phát hiện và xử lý kịp thời.

Thụ phấn

Rất nhiều nhà vườn, trồng mãng cầu lâu năm nhưng mãi vẫn chưa cho trái hay sản lượng thấp. Đó là do bà con chăm sóc sai cách hoặc chưa biết cách thụ phấn để đạt năng suất cao.

Để tăng tỷ lệ thụ phận bà con cần tiến hành thụ phấn thủ công cho cây.

Bọc trái mãng cầu xiêm

Khi trái đã đậu, quả đã ra khoảng 1 – 2 tháng. Để bảo vệ cho trái không bị sâu bệnh tấn công hay những tác động cơ giới ảnh hưởng bà con cần bao quả.

Phương pháp này vừa giúp trái sạch sẽ, đảm bảo an toàn còn tăng tính cạnh tranh, mẫu mã đẹp mắt hơn, mang lại giá trị cao cho bà con.

Thu hoạch và bảo quản quả mãng cầu không bị hư

Từ lúc ra hoa, đậu trái và cho thu hoạch, trái mãng cầu xiêm sẽ mất khoảng 3 – 4 tháng. Khi tiến hành cắt thu hoạch, bà con cần cắt cả phần cuống và bưng bê nhẹ nhàng để tránh làm trái bị dập nát.

Toàn bộ nội dung phía trên đã nêu rõ các thông tin về kỹ thuật trồng mãng cầu xiêm. Bài viết không chỉ hướng dẫn bà con các phương pháp trồng cụ thể mà còn giúp bà con chuẩn bị thật tốt trước khi trồng và hướng chăm sóc sau trồng. Hãy thực hiện đúng kỹ thuật, làm theo các bước như AQ đã hướng dẫn để có được cây mãng cầu khỏe mạnh, cho ra sai trái.