Kỹ thuật trồng cam đường canh xanh tốt, trái ra sai trĩu

Kỹ thuật trồng cam đường canh được thực hiện đúng cách, đúng vụ mùa sẽ đóng vai trò then chốt trong việc quyết định năng suất, chất lượng và tuổi thọ của loại cây trồng này. Từ lâu cam đường canh được biết đến là giống cây ăn quả nổi tiếng từ vùng đất Vân Canh (Hoài Đức, Hà Nội) với vị ngọt thanh, màu sắc bắt mắt và giá trị kinh tế cao.

Để cây cam canh phát triển khỏe mạnh, cho trái chín ngọt đúng vụ và hạn chế sâu bệnh, bà con cần nắm vững quy trình kỹ thuật từ khâu làm đất, chọn giống, trồng cây đến chăm sóc và bón phân định kỳ. Bài viết dưới đây từ Sinh Học AQ sẽ trình bày chi tiết toàn bộ kỹ thuật trồng và chăm sóc cam đường canh hỗ trợ nhà vườn chủ động canh tác và nâng cao hiệu quả kinh tế với các nội dung chính sau.

Tìm hiểu về nguồn gốc và khu vực canh tác chủ yếu của cây cam đường canh

Từ xưa ông bà ta đã có câu: “Cam Canh, Bưởi Diễn, Hồng Xuân Đỉnh”, đây là minh chứng cho sự nổi tiếng của ba loại nông sản đặc trưng của người Việt. Bên cạnh bưởi Diễn, hồng Xuân Đỉnh hay nhãn lồng Hưng Yên, thì cam canh luôn được xếp vào hàng đặc sản gắn liền với văn hóa canh tác lâu đời của bà con đồng bằng Bắc Bộ.

Câu ca ấy không chỉ liệt kê tên những loại quả ngon mà còn là sự khẳng định vị thế, chất lượng và giá trị của giống cam nổi tiếng xuất xứ từ làng Vân Canh, xã Vân Canh, huyện Hoài Đức, Hà Nội ngày nay.

Hiện nay, ngoài vùng gốc Vân Canh, kỹ thuật trồng cam đường canh còn được áp dụng rộng rãi tại:

• Tỉnh Hưng Yên, chủ yếu ở các huyện như Khoái Châu, Văn Giang, Kim Động,.. với điều kiện đất phù sa bồi đắp phù hợp với giống cam này.
• Tỉnh Bắc Giang nhất là vùng Lục Ngạn rất nổi tiếng với các loại cây ăn quả và triển khai mô hình trồng cam canh xen canh cùng vải thiều.
• Các tỉnh miền Trung như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh cũng là nơi bà con đang phát triển giống cam canh nhằm đa dạng hóa cây trồng, thích ứng với điều kiện khí hậu cận nhiệt đới và vùng đất đồi.

Đặc điểm hình thái và sinh trưởng của cây cam canh

Cây cam canh là giống cây thuộc họ Rutaceae (họ cam quýt) có thân gỗ nhỏ, xanh tốt quanh năm, có khả năng chịu hạn và thích nghi với khí hậu ẩm ướt. Một số đặc điểm tiêu biểu của giống cam canh:

• Chiều cao cây trưởng thành trung bình từ 3 – 3,5m, tán rộng từ 3 – 4m.
• Tán cây rộng, phát triển dạng dù, cành vươn ngang cho bóng mát tốt.
• Lá hình elip, màu xanh đậm, mép nguyên không có eo như các loại cam khác.
• Hoa nhỏ màu trắng, nở vào khoảng tháng 2 – 3 hằng năm, có hương thơm nhẹ, dễ chịu.
• Quả hình cầu hơi dẹt, vỏ mỏng, khi chín có màu đỏ cam rất đẹp mắt. Ruột quả có màu vàng sậm, tép mọng nước, ít hạt, có vị ngọt thanh xen lẫn hương thơm nhẹ đặc trưng.
• Thời gian thu hoạch quả từ tháng 11 – 12, đúng vào thời điểm cuối năm, đầu đông. Trọng lượng trung bình mỗi quả từ 80 – 120 gram tùy điều kiện vào sinh trưởng, chăm sóc. Cam canh có thể cho quả ổn định từ năm thứ 4 trở đi và duy trì năng suất cao trong nhiều năm liền.

Thời vụ trồng cam đường canh

Để cây phát triển tốt và đạt tỷ lệ sống cao, bà con trồng cần chọn thời điểm trồng phù hợp. Thông thường mỗi năm có hai vụ áp dụng cho cách trồng cây cam canh như sau:

▶️ Vụ xuân: Từ tháng 2 đến tháng 4 với khí hậu mát mẻ, độ ẩm cao mưa xuân giúp cây nhanh bén rễ và phát triển mạnh.

▶️ Vụ thu: Từ tháng 8 đến tháng 10 khi thời tiết bắt đầu dịu, độ ẩm tăng sau những đợt mưa phù hợp cho việc trồng mới hoặc trồng thay thế.

Chọn giống và phương pháp nhân giống cho cách trồng cam canh

Cây cam canh có thể được nhân giống bằng hai phương pháp chính là chiết cành và ghép mắt, mỗi phương pháp đều có ưu nhược điểm riêng.

➡️ Cây chiết: Đường kính gốc từ 0,8 – 1 cm, chiều cao từ 0,5 – 0,6 m. Có 2 – 3 cành cấp 1, đã phát triển rễ thứ cấp. Trồng trong bầu dinh dưỡng có đường kính 15 – 18 cm, cao 20 – 25 cm.

➡️ Cây ghép: Gốc ghép khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, cổ rễ có đường kính 1 – 1,5 cm. Mầm ghép cao 30 – 40 cm, có từ 2 – 3 cành cấp 1. Cây ghép được ươm trong bầu tương tự như cây chiết.

🚨 Lưu ý: Nên chọn cây giống tại các cơ sở uy tín, có chứng nhận nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo tỷ lệ sống cao, phát triển ổn định, phòng ngừa tránh lây lan mầm bệnh.

Mật độ và khoảng cách áp dụng cho kỹ thuật trồng cam đường canh

Tùy theo phương pháp nhân giống và quy mô canh tác mà bà con có thể bố trí mật độ như sau:

➡️ Cây chiết: Mật độ 625 cây/ha, cây cách cây 4m, hàng cách hàng 5m.

➡️ Cây ghép: Mật độ 500 cây/ha, cây cách cây 4m, hàng cách hàng 5m.

➡️ Trồng ven bờ ao/kênh: Mật độ 400 cây/km, cây cách cây 2.5m (cây chiết), mật độ 333 cây/km, cây cách cây 3m (cây ghép).

Hướng dẫn kỹ thuật trồng cam đường canh cho năng suất cao

Để giống cây này phát triển tốt, cho thu hoạch quả chất lượng người trồng cần nắm rõ quy trình kỹ thuật trồng cây cam đường canh khoa học và hợp lý đối với địa phương canh tác cụ thể như sau:

Bước 1: Cải tạo đất

▶️ Cây cam canh ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, pH trung tính hoặc hơi chua (5,5 – 6,5). Tránh trồng ở những vùng đất phèn, đất bị nhiễm mặn hoặc úng trũng kéo dài.

▶️ Trước khi trồng, cần cày bừa kỹ đất vườn, dọn sạch cỏ dại và tàn dư thực vật. Xử lý vôi bột từ 50 – 70 kg/1000m2 để khử trùng, cải tạo độ chua trong đất. Vôi nên rải trước khi bón phân lót ít nhất 10 – 15 ngày.

Bước 2: Đào hố trồng

Tùy theo điều kiện đất đai, vị trí trồng mà kích thước hố được đào như sau:

▶️ Đất tốt, đất thịt nhẹ, tơi xốp: Hố trồng 60 x 60 x 50 cm.

▶️ Đất xấu, đất đồi, bạc màu: Hố trồng lớn hơn đạt khoảng 80 x 80 x 60 cm.

▶️ Vị trí trồng ven ao, bờ mương, bờ kênh: Cần đào sâu hơn để thoát nước tốt, kích thước 80 x 80 x 70 cm.

Bước 3: Bón phân lót trước khi trồng

▶️ Bón lót là khâu quan trọng, quyết định sức phát triển ban đầu của cây con.

▶️ Phân chuồng hoai mục: 20 – 30 kg/hố, bà con nên ủ kỹ với nấm Trichoderma để hạn chế nấm bệnh trong đất.

▶️ Phân lân: 0,5 – 0,7 kg/hố giúp cây ra rễ mạnh, thúc đẩy phát triển bộ rễ sơ cấp.

▶️ Vôi bột: 0,3 – 0,5 kg/hố để khử chua, tiêu diệt mầm bệnh trong đất.

▶️ Sau khi bón, trộn đều phân với lớp đất mặt, lấp đất đầy hố, đắp thành ụ cao từ 20 – 25 cm so với mặt đất để tránh đọng nước. Để hố nghỉ từ 15 – 30 ngày trước khi trồng cây giúp phân bón phân giải hoàn toàn.

▶️ Bà con có thể sử dụng Bio Soil và Vi HAF để cải tạo đất trong vườn thay thế vôi bột hiệu quả, an toàn hơn.

Bước 4: Trồng cây cam canh

Khi trồng cần chuẩn bị cây giống khỏe mạnh, không sâu bệnh, bầu rễ phát triển tốt, chiều cao từ 50 – 60 cm, có 2 – 3 cành cấp 1, cho lá xanh bóng, và không dị dạng và thực hiện các kỹ thuật như sau:

• Đào một lỗ nhỏ giữa ụ đất, đường kính và chiều sâu lớn hơn bầu đất một chút.
• Tháo vỏ bầu nilon hoặc chậu nhựa (nếu có), giữ nguyên bầu đất để không làm đứt rễ.
• Đặt cây vào hố sao cho mặt bầu ngang bằng hoặc thấp hơn mặt ụ 1–2 cm.
• Lấp đất xung quanh, nén nhẹ bằng tay, không dẫm mạnh để tránh làm nén chặt rễ.
• Dùng 2 – 3 cọc tre cắm chéo giữ cây thẳng, buộc dây mềm (dây nilon, vải vụn) cố định cây, tránh gió làm lung lay gốc.
• Phủ rơm rạ, cỏ khô quanh gốc để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại mọc.
• Tưới nước ngay sau khi trồng để rễ nhanh bén và hấp thu dinh dưỡng.

Hướng dẫn chăm sóc cho cây cam đường canh xanh tốt, trái ra căng mọng

Đối với cách chăm sóc cây cam đường canh cho năng suất cao, bà con lưu ý đảm bảo các yêu cầu như sau:

Tưới nước

✅ Tháng đầu sau trồng cây cần nhiều nước để bén rễ do đó mỗi ngày tưới 2 lần (sáng sớm và chiều mát).

✅ Sau khi cây hồi xanh bà con giảm tần suất tưới còn 2 – 3 ngày/lần, tùy điều kiện thời tiết. Trong mùa khô hoặc hạn cần tưới bổ sung để giữ ẩm cho đất.

🚨 Lưu ý: Không tưới đẫm gây úng rễ, nên tưới vào gốc tránh tưới lên lá gây nấm.

Làm cỏ xới xáo

✅ Làm cỏ định kỳ 1 tháng/lần quanh gốc cây, đặc biệt trong mùa mưa để giảm sâu bệnh và cạnh tranh dinh dưỡng. Xới xáo nhẹ nhàng xung quanh tán cây, sâu khoảng 10 – 15 cm, giúp đất tơi xốp, tạo điều kiện cho rễ hô hấp và phát triển.

Bón phân định kỳ

Việc bón phân phải theo từng giai đoạn sinh trưởng, cân đối giữa hữu cơ và vô cơ để cây phát triển toàn diện, bền vững.

✅ Giai đoạn cây từ 1 đến 3 tuổi bón phân theo 4 đợt chính trong năm: Tháng 1, tháng 2, tháng 5 và tháng 11.

✅ Bổ sung dinh dưỡng Vi AMEN cho cây: Dùng 250ml phân bón hòa với 400 – 800 lít nước, sau đó bà con thực hiện phun vào các giai đoạn phát triển của cây thay thế cho phân NPK và phân bón lá khác, áp dụng cho vườn cam mỗi lần cách từ 7 – 15 ngày.

✅ Giai đoạn ra hoa: Pha 25-50ml Bloom hòa tan cùng 20-30 lít nước, bà con thực hiện phun đều phần tán lá hoặc tưới dưới gốc cây cam khoảng 2-3 lần trước khi cây bước vào giai đoạn ra hoa, định kỳ 10-15 ngày/lần.

✅ Giai đoạn ra quả và nuôi quả: Bà con thực hiện bổ sung dinh dưỡng từ phân bón Kfruit và Mfruit để kích thích cây đậu quả, hạn chế bị rụng hoa, rụng quả non, từ đó nâng cao năng suất, chất lượng trái cam khi thu hoạch.

Các câu hỏi về kỹ thuật trồng cam đường canh

Sau đây AQ Bice đã tổng hợp một số nội dung giải đáp cho bà con về cách trồng cam đường canh cụ thể như:

Một hecta trồng được bao nhiêu cây cam canh?

Số lượng cây cam canh có thể trồng trên mỗi hecta phụ thuộc vào phương pháp nhân giống và kỹ thuật bố trí khoảng cách giữa các cây. Với cây ghép mật độ 500 cây/ha, khoảng cách trồng: 4m x 5m hoặc 4m x 4,5m. Với cây chiết mật độ trung bình từ 625 – 1.000 cây/ha, khoảng cách trồng 3m x 3m hoặc 4m x 4m.

Cam canh sau bao lâu thì có quả?

Thời gian cam canh bắt đầu cho quả phụ thuộc vào giống, phương pháp nhân giống và điều kiện chăm sóc. Thông thường sau từ 2 – 3 năm trồng thì cây cam canh bắt đầu ra hoa và cho quả bói. Từ năm thứ 4 trở đi, cây bước vào giai đoạn kinh doanh ổn định, cho năng suất cao hơn và chất lượng quả tốt hơn.

Cam canh có giá bao nhiêu?

Giá bán cam canh có thể thay đổi theo vùng trồng, thời điểm mùa vụ và chất lượng quả thu hoạch được. Tại vùng nổi tiếng như Vân Canh (Hoài Đức – Hà Nội) có giá sỉ từ 50.000 VNĐ/kg, giá bán lẻ có thể lên đến 80.000 VNĐ/kg, đặc biệt vào dịp gần Tết. Tại các địa phương khác như Hưng Yên, Bắc Giang, miền Trung giá dao động từ 30.000 – 40.000 VNĐ/kg.

Cam canh được trồng chủ yếu ở đâu?

Cam canh là giống cam đặc sản nổi tiếng của miền Bắc Việt Nam, bắt nguồn từ làng Canh, xã Vân Canh, huyện Hoài Đức, ngoại thành Hà Nội. Về sau, giống cam này được nhân rộng và trồng tại nhiều tỉnh thành khác: Hưng Yên, Bắc Giang, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh,…

Khép lại bài viết, hy vọng với những chia sẻ ở bài viết trên về quy trình gieo trồng và quản lý dinh dưỡng từ AQ Bice, sẽ giúp bà con có thêm kinh nghiệm về kỹ thuật trồng cam đường canh cũng như các phương pháp canh tác, chăm sóc giúp cây phát triển khỏe mạnh, trái ra sai trĩu, căng mọng, đạt năng suất vượt trội, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con nhà vườn.