Cách trồng củ hành tím đơn giản củ ra to, nhanh thu hoạch

Cách trồng củ hành tím đúng kỹ thuật giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh, cho củ đều, chắc và năng suất cao. Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, vừa dễ trồng, thời gian thu hoạch ngắn lại mang giá trị kinh tế ổn định. Để đạt hiệu quả, người trồng cần nắm rõ từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất, gieo trồng cho đến chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh. Bài viết dưới đây, AQ Bice sẽ hướng dẫn chi tiết về các bước giúp bà con thực hiện thành công cách trồng hành tím lấy củ tại nhà.

Tìm hiểu cách trồng củ hành tím

Cách trồng củ hành tím là quy trình không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng khâu từ chọn giống, chuẩn bị đất đến chăm sóc và thu hoạch. Hành tím thích hợp trồng nhiều vùng đất và khí hậu, kỹ thuật trồng không quá phức tạp là loại gia vị không thể thiếu của nhiều món ăn. Muốn đạt năng suất và chất lượng củ tốt, người trồng cần phải chú ý ngay từ khâu chọn giống, làm đất, bón phân đến cách trồng và chăm sóc.

Đặc điểm hình thái của cây củ hành tím

Hành tím là một loại cây thuộc họ Hành (Alliaceae), tên khọc học là Allium cepa L, đây là loại rau gia vị ngắn ngày, dễ trồng, thích nghi tốt với vùng khí hậu ở Việt Nam, đặc biệt ở vùng Vĩnh Châu (Sóc Trăng), Lý Sơn (Quảng Ngãi) hay Ninh Thuận. Không chỉ được dùng để làm gia vị, trong y học hành tím còn chứa nhiều chất kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa.

Về đặc điểm hình thái của hành tím: Cây hành tím ở dạng củ, có hình dáng hơi dẹt và hình cầu, kích thước trung bình từ 3 – 5cm, có lớp vỏ ngoài mỏng và khô. Vỏ củ có màu tím đặc trưng, sáng bóng, bên trong hình thành từ nhiều lớp thịt màu trắng hoặc tím nhạt, có kết cấu chắc và giòn. Lá mọc thẳng đứng, hình trụ rỗng, có màu xanh đậm, tỏa ra mùi hăng nhẹ. Thân cây chính là củ, thuộc loại rễ chùm, có mọc hoa và thường mọc ở đầu cuống dài, có màu trắng ngà hoặc hơi tím.

Công dụng của củ hành tím

Không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn mang nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và đời sống như:

✅ Hành tím có vị cay nhẹ, mùi thơm đặc trưng giúp món ăn đậm đà hơn, đồng thời kích thích tiết dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

✅ Trong hành tím chứa các hoạt chất sulfur, quercetin và flavonoid có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn, virus, giúp ngăn ngừa cảm cúm, viêm họng và nhiễm khuẩn đường hô hấp.

✅ Có chất chống oxy hóa nên giúp giảm lượng giảm lượng cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), giúp bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa cơ xơ vữa động mạch.

✅ Giúp ổn định lượng đường trong máu, làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ tế bào và giúp da sáng khỏe.

✅ Ngoài ra, hành tím còn được dùng để giảm họ, trị cảm, giảm sưng đau do côn trùng cắn hoặc có cơ chế bảo quản thực phẩm nhờ đặc tính kháng khuẩn mạnh.

Thời điểm thích hợp để tiến hành cách trồng củ hành tím 

Thời vụ để tiến hành trồng củ hành tím phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhưng nhìn chung cây phát triển tốt nhất khi trồng khi thời tiết mát mẻ, khô ráo và có nhiều nắng.

▶️ Ở miền Bắc, thời điểm trồng hành tím thích hợp nhất là từ tháng 9 đến tháng 12, tức vào vụ đông xuân. Giai đoạn này khí hậu se lạnh, ít mưa, giúp hành sinh trưởng mạnh, củ to, chắc và dễ bảo quản sau thu hoạch.

▶️ Ở miền Trung và miền Nam, đặc biệt là các vùng trồng hành nổi tiếng như Sóc Trăng, Ninh Thuận, Lý Sơn, bà con thường bắt đầu trồng từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau, tức là đầu mùa khô. Đây là thời điểm lý tưởng vì độ ẩm không khí thấp, lượng mưa ít, ánh sáng dồi dào giúp hành phát triển tốt và giảm nguy cơ thối củ.

Chuẩn bị trước khi tiến hành cách trồng củ hành tím

Để bắt tay vào các bước thực hiện cách trồng củ hành tím, cần chuẩn bị kỹ về giống, đất trồng và các vật tư cần thiết. Khâu này giúp cây bén rễ nhanh, phát triển khỏe, hạn chế sâu bệnh và cho củ to, đẹp, đạt năng suất cao.

Chọn giống hành tím

Củ giống hành tím nên lựa những củ sạch mầm bệnh, không úng thối, ẩm mốc, kích thước vừa phải hoặc có thể mua hạt giống tại các cửa hàng bán giống uy tín. Tuy nhiên để nhanh phát triển và đảm bảo chất lượng nên chọn gieo trồng bằng củ trực tiếp xuống đất.

Xử lý đất trồng hành tím

Trước khi đem củ gieo trồng cần chú ý đến việc xử lý đất trồng nhằm hạn chế các mầm bệnh từ đất có thể gây bệnh vào cây và giúp đất trồng trở nên tơi xốp, giàu dinh dưỡng hơn. Cây hành thích hợp trồng trên các loại đất thịt pha cát, tơi xốp và có khả năng thoát nước tốt. Cải tạo đất trồng đặc biệt với những vùng trồng có diện tích lớn bằng cách cày xới, sau đó rải vôi khử khuẩn, phơi ải tầm 7 – 10 ngày và tiếp tục hòa pha dung dịch gồm Bio Soil + Padave Cha để vừa giúp đất cải tạo đất, phòng trừ nấm bệnh và tuyến trùng trong đất.

Nếu tiến hành cách trồng củ hành tím tại nhà bà con có thể tự trộn đất trồng gồm; Đất thịt nhẹ, phân gà và trùn quế vừa cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cây phát triển mà còn giúp đất dễ thoát nước, tơi xốp cây dễ sinh trưởng.

Chọn vật chứa để trồng hành tím

Cần lựa chọn vật chứa phù hợp với cách trồng củ hành tím trong chậu như: Thùng xốp, các loại chậu, chai nhựa hoặc những vật dụng cần được tái sử dụng. Bà con nhớ chú ý phải đục lỗ thoát nước, tránh tình trạng ngập úng khiến củ bị thối, ảnh hưởng đến chất lượng.

Hướng dẫn cách trồng củ hành tím bằng nhiều phương pháp

Có nhiều cách trồng củ hành tím, trong đó trồng bằng nước và trồng xuống đất là hai phương pháp phổ biến nhất, dễ thực hiện và mang lại hiệu quả cao. Tùy vào điều kiện không gian và mục đích sử dụng, người trồng có thể chọn cách phù hợp. Chi tiết hướng dẫn từng phương pháp sẽ được trình bày cụ thể dưới các phần sau đây.

Cách trồng củ hành tím bằng nước

Với phương pháp trồng củ hành tím trong nước, bà con chỉ cần dùng dao cắt bỏ khoảng ¼ phần đầu củ hành. Sau đó, đặt chai nhựa nằm ngang, cho nước vào khoảng hơn nửa chai hoạc các vật chứa khác, sao cho phần gốc củ hành chạm nhẹ vào mặt nước. Tiếp đến, gắn củ hành vào vị trí đã cắt trên thân chai để cố định.

Trong suốt quá trình trồng, cần thay nước đều đặn khoảng 2 ngày một lần, đồng thời đặt chai ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 3 ngày, hành bắt đầu ra lá non và bạn có thể thu hoạch lứa đầu tiên để sử dụng.

Cách trồng hành tím bằng củ trực tiếp xuống đất

Với kỹ thuật trồng củ hành tím xuống đất trồng, trước khi trồng cần dùng cắt ¼ đầu củ, nhằm giúp lá mọc lên dễ dàng và phát triển tốt hơn, tạo lỗ sau đó đặt củ hành tím vào và lấp đất ½ củ.

Sau trồng cần tưới giữ ẩm cho củ mau bén rễ, đều đặn từ 1 – 2 lần/ngày. Bà con nên tưới cho hành tím bằng nước sạch hoặc nước khoáng để không bị nhiễm tạp chất hay vi khuẩn gây hại nào.

Chăm sóc sau cách trồng củ hành tím

Sau trồng, cây hành tím cần được chăm sóc kỹ lưỡng nhằm đảm bảo năng suất và chất lượng củ thu hoạch. Giai đoạn này đòi hỏi người trồng phải chú ý đến việc tưới nước, bón phân, làm cỏ và phòng trừ sâu bệnh hợp lý. Nếu thực hiện đúng kỹ thuật, cây hành sẽ sinh trưởng khỏe mạnh, củ to, vỏ đẹp và bảo quản được lâu sau khi thu hoạch.

Chọn vị trí giúp cây phát triển

Nên chọn những vị trí có nguồn ánh sáng như ban công, sân thượng hoặc cửa sổ để trồng cây. Nếu trồng trực tiếp ngoài trời, cần chú ý che bớt nắng bằng lưới vào buổi chiều khi nhiệt độ quá cao. Cũng cần chú ý trồng cây ở nơi thoáng khí, không ẩm thấp vì cây hành tím không chịu được ngập úng, dễ lây nấm bệnh cho cây.

Tưới nước cho cây

Để cây hành tím phát triển tốt, cần duy trì độ ẩm cho đất bằng việc tưới nước thường xuyên mỗi ngày. Trong những ngày nắng nóng, nên tăng số lần tưới lên 2 lần/ngày, vào buổi sáng sớm và chiều mát. Ngược lại, khi thời tiết có mưa hoặc đất còn ẩm, cần giảm tần suất tưới để hạn chế tình trạng úng nước.

Khi tưới, nên dùng bình phun sương hoặc vòi tưới tia nhỏ để nước thấm đều mà không làm xói đất. Hãy tưới nhẹ quanh gốc, tránh để nước đọng ở ngọn hoặc sát gốc vì dễ gây thối và ảnh hưởng đến quá trình phát triển của củ hành.

Bón phân đúng cách

Hành lá có thể phát triển tốt nếu đất trồng giàu dinh dưỡng, cây không cần sử dụng phân bón. Vậy nên trước khi trồng cần cung cấp phân bón, đặc biệt vào mỗi vụ thu hoạch sau, sáu bước cải tạo lại đất trồng cần bổ sung phân bón sinh học như Vi Amen, phân trùn quế hoặc phân bò.

Phòng trừ sâu bệnh

Phòng trừ sâu bệnh cho củ hành tím cần được thực hiện thường xuyên để bảo vệ cây và nâng cao năng suất. Cây hành thường bị hại bởi sâu xanh, rệp hành, sâu khoang, bệnh đốm lá và thối củ. Để phòng ngừa, nên luân canh cây trồng, giữ đất thoát nước tốt, sử dụng giống khỏe mạnh và bón phân cân đối. Khi xuất hiện sâu bệnh, có thể phun dung dịch tỏi, ớt, gừng hoặc dùng thuốc sinh học an toàn như Mebe Pa để tiêu diệt côn trùng và Phy Fusaco để diệt nấm bệnh theo hướng dẫn. Phòng bệnh sớm sẽ giúp cây hành phát triển ổn định, củ to và chất lượng tốt.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn chi tiết về cách trồng củ hành tím giúp cây phát triển khỏe mạnh, cho củ to, vỏ bóng đẹp và hương vị đặc trưng. Việc nắm vững các bước từ chuẩn bị, trồng, chăm sóc đến phòng trừ sâu bệnh sẽ giúp bạn dễ dàng thành công dù trồng tại nhà hay sản xuất quy mô lớn. Hy vọng những chia sẻ trên từ AQ Bice đã cung cấp nhiều kinh nghiệm hữu ích để nhà vườn có được vụ hành tím năng suất và chất lượng như mong muốn.