Top 8 các loại rau ngắn ngày dễ trồng thu hoạch dịp tết 2025
Kích thước chữ
Các loại rau ngắn ngày thường được trồng để kịp thu hoạch vào dịp tết nguyên đán, mang ra thị trường tết tiêu thụ có thu nhập cao. AQ xin mời quý bà con tìm hiểu về các loại cây rau ngắn ngày mau thu hoạch để trồng vào dịp tết 2025 và thông tin liên quan về đặc điểm, thời điểm trồng thích hợp, thời gian thu hoạch của từng loại rau qua bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về các loại rau ngắn ngày
Các loại rau ngắn ngày là lựa chọn của nhiều người với thời gian sinh trưởng ngắn, mau thu hoạch, phục vụ nhu cầu tiêu thụ rau xanh của người tiêu dùng trên thị trường. Các phương pháp trồng rau ngắn ngày cũng đơn giản, dễ thực hiện, chỉ cần chăm sóc và canh tác đúng thời điểm sẽ mang lại kết quả tốt.
Các loại rau ngắn ngày được trồng phổ biến
Những loại rau ngắn ngày được trồng phổ biến với thời gian sinh trưởng nhanh chóng, dễ chăm và dễ trồng bao gồm các loại như sau:
Xà lách
Đây là loại rau sống có sức tiêu thụ rất lớn trong ngày, được làm thành nhiều món giàu dinh dưỡng, dễ ăn và không cần chế biến quá cầu kỳ. Một số món phổ biến như: salad, làm rau sống ăn kèm với các món nước, bánh cuốn, dùng để trang trí,…
Xà lách chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin, các chất dinh dưỡng khác,…giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh ung thư, chống táo bón, giúp đẹp da, giảm cân hiệu quả.
Loại rau này trồng được quanh năm ở bất kỳ vùng nào, riêng ở miền Bắc thường được trồng nhiều nhất vào những tháng mùa đông. Thời gian thu hoạch sớm chỉ từ 30 – 35 ngày.
Cải ngọt, cải xanh
Tiếp tục nằm trong danh sách các loại rau ngắn ngày, cải ngọt và cải xanh là hai loại rau được trồng rất phổ biến, thu hoạch rất sớm, nếu ăn rau còn non chỉ cần 7 – 10 ngày, muốn để cây lớn hơn cần 30 – 40 ngày sau đó có thể thu hoạch được.
Cải ngọt, cải xanh chứa nhiều chất khoáng, vitamin, chất xơ,… để phòng chống nhiều bệnh như táo bón, trẻ biếng ăn,…Hai loại rau này được chế biến thành nhiều món ăn ngon, sơ chế dễ dàng xuất hiện trên bàn ăn của nhiều gia đình.
Gieo trồng quanh năm vẫn mang lại hiệu quả cao, không kén mùa vụ, thu hoạch sớm.
Cải cúc
Rau cải cúc hay còn được gọi là rau tần ô, phù hợp khi thời tiết se se lạnh. Nếu ăn non thì thu hoạch được khi đã được 25 – 30 ngày, còn thu hoạch chính thức vào khoảng 30 – 40 ngày.
Loại rau này chăm sóc rất dễ, cũng không cần bón quá nhiều phân, dễ chế biến. Cải cúc giúp phòng chống nhiều loại bệnh như: đau đầu, hạ huyết áp, ho, cảm cúm, hoa mắt,…
Cải thìa
Tiếp tục là một loại rau họ nhà cải được rất nhiều người tiêu thụ và trồng vì dễ chế biến và chăm sóc, trồng được quanh năm, thời gian nảy mầm nhanh, mau chóng thu hoạch chỉ sau 25 – 30 ngày.
Cải thìa là loại rau giàu dinh dưỡng, chứa nhiều canxi, potassium giúp điều hòa nhịp tim, hạ huyết áp cao, có lượng chất xơ giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, ngăn ngừa tình trạng táo bón,…
Rau mồng tơi
Đây là loại rau trồng một lần có thể ăn được cả năm bởi bạn chỉ cần cắt phần lá, ngọn, phần thân vẫn giữ nguyên và phát triển thêm nhánh, lá mới cho đợt sau, giúp tiết kiệm thời gian chăm sóc. Mồng tơi cũng không khó trồng, cũng không cần quá chăm bẵm kỹ, chỉ cần cung cấp đủ ánh sáng, nước tưới là có thể phát triển tốt.
Rau mồng tơi được chế biến thành nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe, chất nhầy tự nhiên trong rau giúp giảm béo hiệu quả, nhuận tràng, mát cơ thể,…Thu hoạch cũng rất nhanh chỉ sau 4 – 5 tuần là có thể sử dụng được, trồng quanh năm không ấn định thời gian cụ thể.
Rau dền
Rau dền có rất nhiều loại như dền đỏ, dề trắng, dền cơm,…trồng được quanh năm, thích ứng tốt với mọi điều kiện thời tiết, phù hợp nhất là nhiệt độ khoảng từ 24 – 29 độ C, ánh nắng vừa phải, thu hoạch chỉ sau 3 – 4 tuần.
Là nguồn thực phẩm cung cấp hàm lượng sắt dồi dào, hỗ trợ cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa nhiều loại bệnh như rụng tóc, thiếu máu, mệt mỏi, giảm viêm, tốt cho người bị tiểu đường,…
Rau muống
Rau muống cũng là một trong số loại có lượng tiêu thụ lớn, là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Có thể chế biến đa dạng nhiều món đặc biệt với 2 món quốc dân là luộc và sào tỏi.
Sức sống của loại rau này rất mạnh mẽ, có thể sống ở dưới nước, đất bùn, dễ sinh trưởng trong nhiệt độ mát, độ ẩm cao. Với cách trồng đơn giản, chăm sóc cũng không quá cầu kỳ chỉ sau 3 tuần (21 ngày) đã có thể thu hoạch được.
Ngoài có tác dụng để chế biến thành món ăn, rau muống còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin như A, C giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt.
Rau ngót
Trồng cây rau ngót rất đơn giản, dễ sống, chỉ cần một đoạn nhánh phù hợp giâm xuống đất có thể phát triển mạnh mẽ. Rau ngót cho thu hoạch liên tục, có hai cách thu hoạch, tuốt lá hoặc cắt ngang cây, sau 15 – 20 ngày sẽ cho ra đợt mới.
Không chỉ dễ trồng, rau ngót cũng rất dễ chăm, không có quá nhiều sâu, côn trùng gây hại, không cần bón phân nhiều chỉ cần cung cấp đủ nước và trồng ở khu vực có đủ ánh sáng, cây đã có thể phát triển tốt.
Ăn rau ngót rất mát, giúp hạ nhiệt, chứa nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng đạm cao, vitamin C, giàu canxi,…
Hướng dẫn phương pháp trồng các loại rau ngắn ngày có hiệu quả cao
Phương pháp trồng các loại rau ngắn ngày rất đơn giản, có thể ươm trồng bằng hai hướng: thủy canh hoặc thổ canh. Nội dung các phần dưới đây AQ sẽ hướng dẫn bà con cách trồng rau ngắn ngày theo từng phương pháp.
Trồng các loại cây rau ngắn ngày bằng phương pháp thủy canh
Đây là mô hình trồng rau đang dần được áp dụng phổ biến, đặc biệt ở những khu vực không có đất rộng để trồng. Hình thức này được ưa chuộng vì giúp hạn chế nhiều loại bệnh cây trồng, nguồn nước ô nhiễm, độc tố,…
Trồng bằng phương pháp này bạn không cần phải tốn quá nhiều công sức để chăm sóc, chỉ cần cấp dinh dưỡng đầy đủ, thay nước khi đã bẩn.
Các loại rau ngắn ngày dễ trồng bằng phương pháp thổ canh
✅ Trồng cây bằng phương pháp thổ canh là hình thức trồng từ xưa tới nay luôn được áp dụng. Trong đất có đầy đủ các chất cần thiết, môi trường để cây phát triển, vì vậy trước khi tiến hành ươm trồng rau bạn cần xử lý đất trồng trước:
🔶Bước 1: Xới đất trồng thật kỹ, hòa tưới hỗn hợp gồm Bio Soil + 800 lít nước vào đất.
🔶Bước 2: Phơi tầm 5 – 7 ngày tiếp tục hòa tưới hỗn hợp gồm Bio Soil + Trichoderma + Padave Cha theo tỷ lệ 1:2:1 vào 800 lít nước, trộn đều rồi tưới vào đất trồng. Mục đích là để đất trồng loại bỏ hoàn toàn nấm gây bệnh, tuyến trùng còn sót lại ở mùa vụ trước, cùng với đó là giúp đất trồng được tơi xốp, màu mỡ, giàu dinh dưỡng hơn. Tiến hành phơi ải cho đất từ 15 – 20 ngày.
✅ Trong quá trình chờ phơi ải, tiến hành ươm hạt giống ra khay, đợi đến khi cây phát triển khoảng 2 – 3 lá mới bắt đầu đem ra ngoài đất trồng chính.
✅ Sau trồng khoảng 10 ngày để cây trồng phát triển khỏe mạnh, kích rễ ra nhanh, hạn chế các vấn đề về bộ rễ, pha tưới thêm dung dịch Vi Haf với nước liều lượng tùy vào diện tích trồng.
✅ Ngoài ra cần áp dụng một số biện pháp chăm sóc như: bón phân, dọn vệ sinh vườn, loại bỏ cỏ dại, tưới tiêu hợp lý, phun trừ sâu bệnh,…
Phía trên là toàn bộ nội dung về các loại rau ngắn ngày bao gồm những loại phổ biến nào, các phương pháp trồng và chăm sóc giúp cây phát triển, sinh trưởng tốt. Các loại rau phía trên đều dễ chăm sóc và thu hoạch sớm. Vì thế hãy trồng đa dạng nhiều loại rau hơn để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, luôn làm mới bữa ăn gia đình của bạn thêm đặc sắc, đa dạng.
Sản phẩm được đề xuất cho bài viết này
