Thời vụ trồng cải thảo ở miền Bắc? Chăm sóc để năng suất cao

Thời vụ trồng cải thảo ở miền Bắc thường rơi vào từ tháng 8 đến tháng 10 hàng năm. Đây là khoảng thời gian khí hậu tại miền Bắc có nhiệt độ mát mẻ, đảm bảo điều kiện để cây phát triển khỏe mạnh và hạn chế sâu bệnh tấn công. Đồng thời việc trồng rau cải thảo đúng thời vụ và chăm bón đúng cách sẽ mang lại năng suất cao cho nhà vườn.

Trong bài viết bên dưới, kỹ sư AQ Bice sẽ cung cấp thêm các thông tin chi tiết về thời vụ trồng cải thảo miền Bắc đáp ứng các yêu cầu sinh trưởng của cây để đảm bảo đạt năng suất cao nhất như sau.

Tổng quan về thời vụ trồng cải thảo ở miền Bắc

Cải thảo là loại rau phổ biến được trồng tại nhiều vùng miền ở Việt Nam, và được sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Đặc biệt, cải thảo còn là nguyên liệu chính để chế biến các món như kim chi rất được yêu thích tại nhiều quốc gia.

Để trồng cải thảo đạt năng suất cao và chất lượng tốt nhất, việc canh tác cần đảm bảo về thời vụ trồng cải thảo ở miền Bắc sao cho phù hợp. Thông thường thời gian xuống giống sẽ rơi vào tháng 8 đến tháng 10.

Trong suốt quá trình trồng cải thảo, bà con cần lưu ý một số yếu tố quan trọng như chọn giống cây khỏe mạnh, cung cấp đủ ánh sáng, phân bón và nước cho cây xanh tốt, ít bị sâu bệnh tấn công.

Cải thảo trồng vào mùa nào ở nước ta? Thời vụ trồng cải thảo ở miền Bắc

▶️ Cải thảo là loại cây dễ trồng, thường được canh tác nhiều vụ trong năm. Để cây phát triển tốt và cho năng suất cao, việc chọn thời gian xuống giống rất quan trọng.

▶️ Trong đó, thời vụ trồng cải thảo miền Bắc thích hợp nhất là từ tháng 8 đến tháng 10. Nếu trồng vào mùa xuân, nhiệt độ và độ ẩm không ổn định dễ gây ra tình trạng sâu bệnh phát triển nhanh.

▶️ Đối với thời vụ gieo trồng cải thảo ở các khu vực khác như miền Trung hoặc miền Nam, bà con có thể áp dụng canh tác từ tháng 7 đến tháng 4 năm sau.

▶️ Đặc biệt, ở các khu vực có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt, việc trồng cải thảo có thể được thực hiện quanh năm nhờ nhiệt độ luôn giữ ở mức lý tưởng cho nhu cầu sinh trưởng của cây.

Những yêu cầu về điều kiện canh tác cải thảo để đạt năng suất cao

Thời vụ trồng rau cải thảo ở nước ta cần đảm bảo một số điều kiện môi trường nhất định để vườn cây có thể phát triển tốt nhất như sau:

Nhiệt độ

Cải thảo sinh trưởng tốt nhất trong khoảng nhiệt độ từ 23 đến 25°C, khi nhiệt độ quá cao cây dễ bị khô hạn, hoặc nhiệt độ quá thấp khiến cho cây sinh trưởng chậm, chết cây. Do đó lựa chọn thời vụ trồng phù hợp là yếu tố quan trọng để cải thảo phát triển mạnh mẽ.

Ánh sáng

Cải thảo là giống cây ưa sáng, bà con nên trồng ở những nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp trong ngày dài. Đây là điều kiện giúp cây quang hợp tốt và cho thu hái lá cải thảo xanh mướt, giòn thơm.

Độ ẩm

Độ ẩm ảnh hưởng đến sự phát triển của cây cải thảo, cần đảm bảo duy trì độ ẩm không khí từ 70% đến 80%. Nếu độ ẩm quá thấp, cây sẽ dễ bị héo úa, trường hợp mưa nhiều độ ẩm quá cao sẽ tạo điều kiện cho các loại nấm bệnh phát triển, gây hại cho cây.

Đất trồng

Cải thảo có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, tốt nhất là đất thịt nhẹ tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt, độ pH từ 5,5 đến 6. Trước khi trồng bà con cần cải tạo đất, xử lý tàn dư thực vật, bón vôi để khử trùng đất, tạo môi trường lý tưởng để cây hấp thu dưỡng chất một cách hiệu quả.

Chuẩn bị giống và thời điểm thích hợp trồng cải thảo ở miền Bắc

▶️ Việc chọn giống tốt sẽ quyết định đến năng suất và chất lượng cây cải thảo khi thu hoạch. Trong đó, bà con có thể tự gieo hạt giống hoặc mua cây giống từ các vườn ươm uy tín, đảm bảo chất lượng. Nên chọn mua những cây giống khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, và có các đặc điểm phát triển tốt.

▶️ Cây cải giống đạt chuẩn sẽ có chiều cao từ 8 đến 10cm, rễ trắng, ngọn phát triển khỏe mạnh và đã có 4 – 6 lá thật. Lưu ý gieo trồng những cây không bị nhiễm bệnh, đặc biệt là bệnh sưng rễ hoặc các loại sâu bệnh khác.

▶️ Thời điểm trồng cải thảo cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cây phát triển khỏe mạnh. Bà con nên trồng cây vào buổi chiều mát, nhằm hạn chế nắng gắt có thể làm cây bị sốc nhiệt, héo rũ hoặc chết cây con. Thời điểm này cũng tạo điều kiện cho cây hồi phục nhanh chóng sau khi được cấy xuống đất.

Hướng dẫn kỹ thuật trồng cải thảo chi tiết từng bước

Sau khi đã chuẩn bị đất và giống cải thảo, nhà vườn sẽ tiến hành các bước quan trọng trong kỹ thuật trồng cây như sau:

Khoảng cách trồng cải thảo

▶️ Khoảng cách giữa các hàng là 35cm, giúp cây có đủ không gian để phát triển bộ lá và rễ, đồng thời dễ dàng hấp thụ được ánh sáng và không khí cần thiết cho quá trình quang hợp.

▶️ Khoảng cách giữa các cây trong mỗi hàng là 40cm, đảm bảo mỗi cây cải thảo sẽ có đủ không gian để phát triển mạnh mẽ, nhất là trong giai đoạn cây bắt đầu ra lá lớn và phát triển bắp.

▶️ Mật độ trồng cải thảo tại vườn dao động từ 40.000 đến 42.000 cây/ha, giúp tối ưu hóa diện tích đất trồng, đảm bảo cây có đủ không gian sinh trưởng.

▶️ Việc lựa chọn khoảng cách trồng hợp lý không chỉ là điều kiện cho cây phát triển tốt mà còn hạn chế được tình trạng sâu bệnh tấn công và giảm bớt sự cạnh tranh với nhau.

Gieo trồng cây cải giống

▶️ Khi trồng bầu cây giống cải thảo, chỉ phủ kín một lớp đất mỏng để bảo vệ bộ rễ. Cây cải thảo sẽ phát triển mạnh mẽ nếu phần cổ rễ để hở và tiếp xúc với không khí tạo điều kiện dễ dàng trao đổi khí.

▶️ Đảm bảo không vùi quá sâu bầu đất của cây giống sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của lá và khiến cây dễ bị ngập úng khi tưới nước.

▶️ Sau khi trồng xong, bà con cần tưới nước để cây nhanh chóng hồi phục và bén rễ, giúp đất bám chặt xung quanh bầu rễ, đồng thời cung cấp đủ độ ẩm cần thiết cho cây cải thảo vào giai đoạn đầu. Cần chú ý tưới vừa đủ, không để ngập úng làm thối rễ cây.

Tổng hợp quy trình chăm sóc khi trồng cải thảo ở miền Bắc

Sau đây là các bước chăm sóc cây cải thảo phát triển mạnh mẽ và cho năng suất cao.

✅ Tưới nước: Cải thảo là cây ưa ẩm nên cần cung cấp đủ nước, đặc biệt trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu. Tốt nhất bà con nên tưới nước đều đặn mỗi ngày vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối. Nếu trời mưa cần theo dõi rãnh thoát nước để tránh trường hợp nước mưa làm ngập úng cây.

✅ Bón phân: Bổ sung các loại phân chuồng hoai mục, phân NPK và phân hữu cơ vi sinh theo từng giai đoạn sinh trưởng của cây. Cần bón lót trước khi trồng và bón thúc từ 2-3 lần trong suốt quá trình phát triển của cây. Sử dụng phân bón lá Vi AMEN giúp cây cải thảo phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.

✅ Làm sạch cỏ và xới đất: Cần thường xuyên dọn sạch cỏ dại, tránh cạnh tranh dinh dưỡng và ánh sáng với cây cải thảo làm giảm năng suất cây trồng. Ngoài ra, việc xới đất còn giúp tăng cường độ thoáng khí cho rễ cây, giảm nguy cơ thối rễ do ngập úng.

✅ Phòng trừ sâu bệnh: Cải thảo rất dễ bị các loại sâu bệnh tấn công, đặc biệt trong giai đoạn cây còn non, thường gặp bao gồm sâu tơ, sâu xanh, rệp muội và bệnh thối gốc. Để phòng trừ sâu bệnh, bà con cần chú ý sử dụng thuốc trừ sâu sinh học Mebe Pa để xử lý sâu bệnh hiệu quả và an toàn.

✅ Thu hoạch cải thảo: Sau khoảng 60-70 ngày kể từ khi trồng, bà con tiến hành thu hoạch cải thảo. Lúc này cây cải thảo đã cuốn chặt, lá ngoài đã có màu xanh đậm và phần lá non ở bên trong vẫn còn tươi xanh. Bà con thực hiện thu hái cẩn thận, dùng dao chặt sát gốc và tỉa bỏ các lá già, lá bị sâu bệnh để tránh làm dập nát bắp cải, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Xác định thời vụ trồng cải thảo ở miền Bắc là bước quan trọng đầu tiên để nhà vườn có kế hoạch canh tác đạt năng suất cao. Qua nội dung trên, hy vọng bà con sẽ áp dụng hiệu quả việc chọn thời điểm trồng cũng như chăm sóc vườn cây cải thảo trong suốt quá trình sinh trưởng giúp cây phát triển tốt, hạn chế tối đa rủi ro từ sâu bệnh và yếu tố môi trường.