Cây thốt nốt bao nhiêu năm có trái? Kỹ thuật chăm sóc

Cây thốt nốt bao nhiêu năm có trái là câu hỏi được nhiều người tìm kiếm bởi quá trình sinh trưởng và phát triển của giống cây này khá đặc biệt so với nhiều giống cây ăn quả khác. Thời gian từ khi trồng đến lúc cây bắt đầu cho trái rơi vào khoảng 12 đến 15 năm và phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó còn liên quan mật thiết đến giới tính của cây cũng như kỹ thuật chăm sóc phù hợp.

Thông quan việc hiểu rõ về thời gian cây thốt nốt bao nhiêu năm mới có trái sẽ giúp mọi người có kế hoạch đầu tư hợp lý, tận dụng tối đa giá trị kinh tế từ loại cây này. Hôm nay AQ Bice sẽ cùng mọi người tìm hiểu chi tiết về thời vụ cho trái của cây thốt nốt cũng như bí quyết giúp cây cho trái năng suất với các nội dung sau đây.

Tổng quan cây thốt nốt bao nhiêu năm có trái?

Cây thốt nốt có tên gọi khoa học là Borassus flabellifer, thuộc cây nhiệt đới lâu năm họ Cau (Arecaceae). Đây là giống cây trồng có giá trị kinh tế và sinh thái cao, nên xuất hiện phổ biến ở nhiều quốc gia Đông Nam Á như Thái Lan, Campuchia, Việt Nam…

Thông thường cây thốt nốt bao nhiêu năm có trái sẽ phụ thuộc vào yếu tố quan trọng như giới tính của cây. Cây thốt nốt cần khoảng 12 đến 15 năm mới bắt đầu cho trái, sau giai đoạn phát triển rễ sâu và thân cây trong nhiều năm đầu. Tuy nhiên chỉ có cây thốt nốt cái mới cho trái để thu hoạch. Và việc xác định giới tính cây chỉ có thể thực hiện được khi cây bắt đầu ra hoa sau từ 12 đến 15 năm.

Do đó trong việc canh tác thốt nốt thì kỹ thuật gieo hạt và cách đặt hạt khi gieo sẽ ảnh hưởng đến tỷ lệ cây đực và cây cái. Vì vậy mà việc áp dụng kỹ thuật trồng cũng như chủ động trong việc chăm sóc và khai thác cây sẽ giúp nhà vườn tối ưu hiệu quả kinh tế lâu dài.

Đặc điểm sinh học và quá trình sinh trưởng của cây thốt nốt

▶️ Cây thốt nốt có thân gỗ cao thẳng và chắc khỏe, chiều cao đạt từ 20 đến 30m khi trưởng thành. Lá mọc tập trung ở đỉnh với hình quạt lớn. Hệ rễ của cây phát triển rất sâu giúp tăng cường khả năng chống chịu tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt và gió bão.

▶️ Trái thốt nốt có hình dạng tròn hoặc bầu dục, trong mỗi trái thường chứa từ 3 đến 6 múi, có vị thanh mát và dễ ăn. Cây thốt nốt sinh trưởng chậm, đặc biệt là trong những năm đầu tiên sau khi trồng do đó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian cây bắt đầu ra trái.

Phân biệt cây thốt nốt đực và cây cái như thế nào?

Một trong những lý do quyết định đến thời gian cây thốt nốt trồng bao lâu có trái còn phụ thuộc rất lớn vào giới tính của cây:

▶️ Cây thốt nốt thuộc loại lưỡng tính đơn trụ nên mỗi cây chỉ mang hoa đực hoặc hoa cái, và không có cả hai loại hoa trên cùng một cây. Do đó chỉ có cây cái mới ra hoa cái và đậu quả.

▶️ Trong khi cây đực chỉ ra hoa đực và thường được khai thác lấy nước để làm đường thốt nốt do nước của cây đực được đánh giá ngon hơn. Vì thế, nếu mọi người thấy cây thốt nốt không đậu trái sau 12 đến 15 năm thì rất có thể đó là cây đực.

Cách gieo hạt ảnh hưởng đến giới tính cây thốt nốt

Một điểm đặc biệt trong cách gieo hạt có thể ảnh hưởng đến giới tính của cây thốt nốt khi trưởng thành như sau:

▶️ Gieo hạt với phần khe hạt hướng lên (gieo ngửa): Theo kinh nghiệm người trồng lâu năm, hạt được gieo theo chiều này có xu hướng phát triển thành cây cái cho thu hoạch trái.

▶️ Gieo hạt với phần khe hạt hướng xuống (gieo úp): Hạt gieo theo chiều này thường cho cây đực, không cho trái nhưng sẽ cho phần nước thốt nốt có chất lượng ngon hơn.

Cây thốt nốt bao nhiêu năm có trái? Cây có thể cho trái trong bao lâu?

▶️ Thực tế cây thốt nốt bao lâu có trái sẽ phụ thuộc vào giống cây, điều kiện khí hậu, loại đất, và cách chăm sóc của nhà vườn. Theo kinh nghiệm từ các vùng trồng thốt nốt thì cây sẽ bắt đầu cho trái sau khoảng 12 đến 15 năm nếu trồng từ hạt.

▶️ Một số trường hợp đặc biệt cây phát triển chậm hơn có thể mất đến 17 đến 20 năm mới bắt đầu ra hoa và đậu trái do sinh trưởng tự nhiên của cây rất chậm trong giai đoạn đầu.

▶️ Sau khi cây thốt nốt bắt đầu cho trái, nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật và duy trì điều kiện sinh trưởng tốt, cây có thể tiếp tục ra hoa và đậu trái kéo dài từ 20 đến 30 năm, thậm chí có tuổi thọ trên 100 năm. Do đó thốt nốt đã trở thành loại cây trồng có giá trị kinh tế bền vững và thích hợp cho những vùng đất rộng, đáp ứng nhu cầu canh tác lâu dài.

Cây thốt nốt cho năng suất trái ra sao

• Mặc dù cây thốt nốt trồng bao nhiêu năm có trái rơi vào khoảng thời gian lâu dài nhưng cây cho năng suất thu hoạch cao, từ 200 đến 350 quả mỗi năm. Con số tương đương khoảng 130 tấn quả trên mỗi hecta đất.
• Với khả năng cho năng suất cao và đa dạng công dụng, cây thốt nốt cho thu hoạch cả quả, lá và thân. Trái thốt nốt không chỉ được dùng để ăn tươi mà còn được sử dụng làm nguyên liệu chính trong nhiều món ăn truyền thống, các sản phẩm đặc sản như thạch thốt nốt, chè thốt nốt, mứt, hoặc nước giải khát.
• Năng suất trái của cây thốt nốt có thể thay đổi theo từng năm, do ảnh hưởng của các điều kiện thời tiết như mưa, nắng, độ ẩm, sâu bệnh. Vì vậy nhà vườn cần thực hiện việc chăm sóc cây thường xuyên và khoa học sẽ giúp cây thốt nốt duy trì khả năng ra trái ổn định lâu dài.

Những nguyên nhân khiến cây thốt nốt cho trái chậm

Cây thốt nốt là loại cây lâu năm, do đó cây thốt nốt bao lâu cho trái cần trải qua các giai đoạn sinh trưởng và phát triển đặc biệt hơn so với nhiều loại cây ăn quả khác. Quá trình sinh trưởng chậm trong những năm đầu như sau:

• Giai đoạn 1 đến 5 năm đầu tiên: Cây thốt nốt tập trung phát triển hệ rễ chính, rễ cái ăn rất sâu xuống lòng đất giúp cây bám chắc vào đất, tăng khả năng chống chịu gió bão và tồn tại lâu dài. Ở giai đoạn này, thân cây phát triển rất chậm, nhiều cây chỉ mọc được 1 đến 2 lá mỗi năm.
• Giai đoạn 6 đến 10 năm tiếp theo: Cây bắt đầu phát triển thân gỗ nhưng tốc độ vẫn rất chậm so với các cây ăn quả khác. Sau 10 năm thân cây thốt nốt thường chỉ cao khoảng 1 đến 2m tùy vào điều kiện sinh trưởng như đất đai, khí hậu, và cách chăm sóc.
• Giai đoạn 12 đến 15 năm: Đây là thời điểm cây thốt nốt bắt đầu ra hoa (lưỡi mèo) và cây cái sẽ bắt đầu kết trái. Ở giai đoạn này, cây đực cũng phát triển hoa nhưng không kết trái do đó sẽ được khai thác nước từ cuống hoa để làm đường thốt nốt.

Những lưu ý khi chăm sóc cây thốt nốt cho trái to, nhiều hơn

Để cây thốt nốt nhanh cho trái và đạt chất lượng cũng như năng suất cao hơn mọi người cần đặc biệt chú ý đến các yếu tố sau:

✅ Đất trồng: Cây thốt nốt phát triển tốt nhất trên loại đất pha cát hoặc đất sét pha cát có khả năng thoát nước tốt. Đảm bảo đất trồng cần đủ dinh dưỡng và độ tơi xốp để rễ cây dễ dàng phát triển sâu, giúp cây ổn định lâu dài. Đất thoát nước kém có thể khiến rễ cây bị ngập úng, làm cây phát triển chậm, ảnh hưởng đến khả năng ra hoa, kết trái.

✅ Ánh sáng: Cây thốt nốt là loài cây ưa sáng, cần được trồng ở nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp, và không bị che bóng bởi các cây khác. Tình trạng thiếu ánh sáng sẽ làm giảm khả năng quang hợp, khiến cây phát triển chậm, giảm ra hoa và cho trái.

✅ Bón phân và tưới nước Chăm sóc cây thốt nốt đảm bảo tưới nước vừa đủ, tránh ngập úng đặc biệt trong mùa khô và giai đoạn cây non. Bón phân hữu cơ định kỳ, kết hợp với phân NPK để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng giúp cây nhanh ra hoa và cho trái nhiều hơn. Trong giai đoạn cây chuẩn bị ra hoa và kết trái, việc bổ sung phân bón Kfruit, Mfruit từ AQ giúp nâng cao chất lượng và số lượng trái.

✅ Kiểm soát sâu bệnh và cắt tỉa: Dù cây thốt nốt ít bị sâu bệnh nghiêm trọng, nhưng mọi người vẫn cần kiểm tra thường xuyên để phát hiện kịp thời các loại sâu đục thân, rệp hoặc nấm mốc. Áp dụng các biện pháp sinh học phòng trừ côn trùng với Mebe Pa và thuốc đặc trị nấm bệnh Phy FusaCo phù hợp để hạn chế thiệt hại và ảnh hưởng đến năng suất. Cắt tỉa lá già, yếu cũng giúp cây thông thoáng, tập trung dinh dưỡng cho những cành khỏe mạnh và nuôi trái.

Thông qua việc tìm hiểu về thời gian cây thốt nốt bao nhiêu năm có trái cũng như đặc tính sinh trưởng của cây sẽ giúp mọi người có quy trình canh tác hiệu quả hơn. Dù phải chờ đợi từ 12 đến 15 năm để cây thốt nốt có trái, nhưng khi đã vào giai đoạn cho trái cây có thể duy trì năng suất ổn định hàng chục năm. Do đó cây thốt nốt chính là lựa chọn phù hợp cho các mô hình canh tác dài hạn tại vùng khí hậu nhiệt đới như Việt Nam.