Cây sấu trồng bao lâu thì có quả? Cách chăm trái ra nhiều

Cây sấu trồng bao lâu thì có quả là câu hỏi mà hầu hết mọi người đều quan tâm khi có ý định trồng loại cây này với mục đích lấy bóng mát, làm cảnh và thu hái quả. Trong đó, tùy theo phương pháp nhân giống, điều kiện khí hậu địa phương và kỹ thuật chăm sóc mà thời gian cây sấu bắt đầu cho quả có thể rơi vào khoảng 2 đến 3 năm hoặc kéo dài tới 5 đến 7 năm.

Vậy cụ thể thời vụ canh tác cây sấu là bao lâu thu hoạch và cách làm cho cây sấu ra quả như thế nào? Hôm nay kỹ sư AQ Bice sẽ hướng dẫn chi tiết hơn về thời gian ra hoa đậu quả của cây sấu cũng như cách chăm cây ra trái năng suất cao với các nội dung sau đây mời bà con cùng tham khảo nhé!

Tổng quan chủ đề “Cây sấu trồng bao lâu thì có quả?”

Cây sấu là một trong những giống cây trồng quen thuộc ở nước ta, không chỉ mang lại bóng mát, giá trị thẩm mỹ mà còn có giá trị kinh tế cao với quả sấu dùng trong chế biến thực phẩm và đồ uống.

Trong quá trình canh tác, cây sấu trồng bao lâu thì có quả sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, trong đó có giống cây, kỹ thuật trồng trọt, điều kiện khí hậu, đất đai và chế độ chăm sóc của nhà vườn. Thường thì với các phương pháp ghép, chiết cây sấu từ 2-3 năm sẽ cho quả, còn với cách trồng từ hạt sẽ kéo dài đến khoảng 5-7 năm.

Những đặc điểm riêng của cây sấu

▶️ Cây sấu là cây gỗ lớn, sống lâu năm với chiều cao từ 25–30m. Cây thường mọc thẳng đứng, thân to, tán lá rộng, lá xanh quanh năm và có bộ rễ cọc bám sâu, rất ít bị gãy đổ trong điều kiện khắc nghiệt.

▶️ Hoa sấu có màu trắng nhỏ, mọc thành chùm ở đầu ngọn. Cây thường ra hoa vào thời gian cuối mùa xuân, và đầu mùa hè. Sau khoảng 2 tháng kể từ khi ra hoa, cây sấu sẽ bước vào giai đoạn đậu trái. Quả sấu có dạng hình cầu, khi còn non có màu xanh, khi chín chuyển sang vàng, có mùi thơm và vị chua đặc trưng.

Cây sấu trồng bao lâu thì có quả? Các phương pháp gieo trồng

Một trong những mối quan tâm của những hộ gia đình muốn đầu tư trồng sấu để thu hoạch trái phục vụ cho mục đích kinh doanh hoặc chế biến thực phẩm là vấn đề thời gian cây sấu bao nhiêu năm thì có quả. Trong đó, quá trình cây sấu ra hoa kết trái sẽ không cố định mà có sự dao động tùy theo hình thức nhân giống và điều kiện canh tác tại nơi trồng, gồm hai trường hợp phổ biến như sau:

Trồng cây sấu từ cây ghép hoặc cây chiết

▶️ Đây là phương pháp được sử dụng nhiều nhất, cho khả năng sinh trưởng nhanh, dễ ra hoa và cho quả sớm hơn so với cây trồng từ hạt. Cây ghép, chiết đều được nhân giống từ những cây mẹ khỏe mạnh, đã cho trái ổn định nhiều năm. Thời gian cây sấu mấy năm thì có quả trung bình từ 2 đến 3 năm sau khi trồng nếu được chăm sóc tốt và đúng kỹ thuật.

▶️ Trong đó cây thường ra hoa vào năm thứ 2, bắt đầu cho quả rải rác từ cuối năm thứ 2 hoặc đầu năm thứ 3. Khi đạt tuổi trưởng thành từ năm thứ 4 trở đi, cây sẽ cho trái ổn định và năng suất ngày càng tăng.

Trồng cây sấu từ hạt

▶️ Phương pháp trồng từ hạt tuy đơn giản, ít tốn chi phí ban đầu nhưng không đảm bảo tính đồng nhất về giống, cũng như khả năng ra hoa, đậu quả và chất lượng trái.

▶️ Thời gian cây sấu trồng bằng hạt cho quả có thể kéo dài từ 5 đến 7 năm, hoặc lâu hơn nếu điều kiện chăm sóc không thuận lợi. Trong đó một số cây thuộc giống đực hoặc lai tự nhiên có thể không ra hoa hoặc cho đậu quả rất ít, hiệu quả kinh tế không cao.

Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian cây sấu trồng bao lâu thì có quả

Thời gian cây sấu mấy năm thì có quả không chỉ phụ thuộc vào giống cây, mà còn bị chi phối bởi nhiều yếu tố khác trong quá trình canh tác như sau:

Giống cây trồng

➡️ Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến năng suất và thời điểm cây sấu ra trái. Trong đó các giống ghép hoặc chiết từ cây mẹ ra quả tốt sẽ có tính di truyền ổn định, ra hoa đều, đậu quả sai và sớm hơn.

➡️ Còn các giống cây trồng từ hạt không chọn lọc rất dễ gặp phải giống đực, hoặc tình trạng cây không ra hoa, cho đậu quả nhỏ, chua gắt, kém chất lượng.

Điều kiện canh tác ở địa phương

➡️ Cây sấu là loại cây trồng ưa khí hậu nhiệt đới, và sống tốt ở hầu hết các vùng miền tại Việt Nam, nhưng để cho quả sai trĩu cần chú ý trồng cây tại vị trí có ánh nắng trực tiếp, mùa khô và lượng mưa vừa phải.

➡️ Đất trồng phù hợp gồm đất thịt nhẹ, đất phù sa, đất cát pha, có khả năng thoát nước tốt, pH trung tính từ 5.5 – 6.5. Một số vùng đất trũng, úng nước, nhiễm mặn hoặc nhiễm phèn thường khiến cây bị sinh trưởng chậm, chậm ra hoa hoặc gặp phải hiện tượng thối rễ, hỏng bộ tán.

Chế độ chăm sóc

➡️ Trong điều kiện nếu chăm sóc không đúng kỹ thuật, cây sấu có thể chậm ra quả hoặc không đậu quả. Do đó cần chú ý tưới nước hợp lý, giữ ẩm trong mùa khô, hạn chế ngập úng vào mùa mưa.

➡️ Đồng thời bón phân cân đối, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt là phân hữu cơ, lân, kali và vi lượng như bo, kẽm, canxi để kích thích cây ra hoa. Cắt tỉa cành thường xuyên giúp tạo điều kiện cho cây thông thoáng, kích thích mầm hoa phát triển ở vị trí thuận lợi.

Những nguyên nhân vì sao cây sấu không ra quả dù đã trồng lâu?

Rất nhiều trường hợp cây sấu không ra quả mặc dù đã được canh tác nhiều năm do các nguyên nhân chính như sau:

• Giống cây không đạt tiêu chuẩn: Cây được trồng từ hạt giống không rõ nguồn gốc, trong đó cây mọc từ hạt có thể là giống đực hoặc giống không có khả năng sinh sản, dẫn đến hiện tượng không ra quả hoặc rất ít quả.
• Thừa đạm: Cây sấu phát triển quá nhiều cành lá khi được bón dư thừa đạm, hoặc không được tỉa cành định kỳ. Trong trường hợp dư đạm, cây sẽ ưu tiên phát triển tán lá mà bỏ qua giai đoạn ra hoa. Điều này khiến cây lớn nhanh nhưng không tập trung dinh dưỡng để kết trái.
• Thiếu dinh dưỡng: Cây bị thiếu hoặc mất cân đối dinh dưỡng như lân (P), kali (K) và các vi lượng như canxi, bo, magie…, khiến cho quá trình phân hóa mầm hoa sẽ bị ức chế. Đồng thời, cây bị suy yếu, kém phát triển sẽ không có đủ năng lượng để ra quả.
• Thiếu ánh sáng: Nếu mọi người trồng cây sấu ở khu vực có nhiều bóng râm, cây sẽ kém phát triển, chậm ra hoa, thậm chí không ra quả trong thời gian dài.
• Rễ cây bị tổn thương: Tình trạng xới đất quá sâu, bị úng lâu ngày hoặc khô hạn kéo dài đều ảnh hưởng đến hệ thống rễ. Rễ yếu làm giảm khả năng hút chất dinh dưỡng, dẫn đến cây không đủ lực để nuôi hoa và quả.

Hướng dẫn canh tác cho cây sấu ra quả nhanh, sai trĩu cành

Để hạn chế tình trạng không đậu quả, sau đây AQ Bice đã tổng hợp các cách làm cho cây sấu ra quả mà bà con có thể áp dụng như sau:

Thời vụ trồng cây sấu

Thời vụ trồng tốt nhất là vào đầu mùa xuân (tháng 1–2) hoặc mùa thu (tháng 8–9), khi thời tiết mát mẻ và có độ ẩm cao. Đảm bảo cây cách cây từ 6–7m để có đủ không gian cho tán phát triển và dễ dàng chăm sóc.

Chọn giống cây tốt ngay từ đầu

Nên trồng cây sấu ghép hoặc cây chiết từ cây mẹ khỏe mạnh, đã có quả ổn định nhiều năm. Đây là cách đơn giản nhưng rất hiệu quả giúp rút ngắn thời gian cho quả chỉ còn 2–3 năm. Tránh trồng từ hạt nếu không kiểm soát được nguồn gốc.

Cắt tỉa cành định kỳ

Nên cắt tỉa cành vào cuối thu, sau khi đã thu hoạch quả. Thực hiện tỉa bớt cành khô, sâu bệnh, cành mọc rậm rạp để cây thông thoáng, kích thích mầm hoa phát triển, từ đó giúp cây tập trung dinh dưỡng nuôi hoa và quả thay vì nuôi lá.

Bón phân cân đối theo chu kỳ

• Giai đoạn cây chưa ra quả: Bón phân hữu cơ hoai mục kết hợp NPK tổng hợp định kỳ 2–3 tháng/lần.
• Giai đoạn ra hoa: Tăng cường phân lân, kali, bo và canxi để hỗ trợ hình thành và giữ hoa, chống rụng hoa. Bổ sung phân bón dinh dưỡng nuôi hoa, chống rụng Bloom với thành phần sinh học an toàn, hiệu quả từ AQ Bice.
• Giai đoạn nuôi quả: Bổ sung thêm phân NPK dạng lỏng hoặc phân vi lượng để quả phát triển tốt, đạt năng suất cao. Bà con có thể tham khảo các sản phẩm Kfruit, Mfruit hỗ trợ giai đoạn ra quả, nuôi quả chất lượng từ AQ Bice.

Điều tiết nước tưới hợp lý

Giữ đất ẩm 60–70% vào mùa khô, đặc biệt khi cây đang phân hóa hoa hoặc mang quả. Chú ý tránh tưới quá nhiều khiến rễ bị úng hoặc thiếu nước trong giai đoạn này dễ khiến cây khô héo.

Thu hoạch quả sấu

Cây sấu cho hoa vào cuối mùa xuân, đầu mùa hè, trong khoảng từ tháng 6 đến tháng 9. Nên thu hái quả sau khi cây ra hoa khoảng 2 tháng, nên hái trái còn xanh để dùng làm nguyên liệu ngâm nước giải khát, nấu canh hoặc làm mứt, ô mai. Sau khi thu hoạch, mọi người nên cắt tỉa cành, bón phân phục hồi để chuẩn bị cho chu kỳ tiếp theo của cây.

Qua những nội dung trên từ AQ Bice, hy vọng việc nắm rõ cây sấu trồng bao lâu thì có quả sẽ giúp mọi người chủ động trong kế hoạch chăm sóc và khai thác giống cây trồng này tốt hơn. Trong trường hợp cây sấu không ra quả, hãy kiểm tra lại các yếu tố như giống cây, kỹ thuật trồng và chăm bón để điều chỉnh cho phù hợp, đảm bảo năng suất vụ mùa nhé.