Hướng dẫn cách trồng rau càng cua xanh tốt, mập cây, dày lá

Cách trồng rau càng cua nhằm giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh, xanh tốt, rau tươi mơn mởn là những thông tin được nhiều nhà vườn quan tâm và mong muốn tìm hiểu cụ thể. Để đảm bảo cây rau càng cua phát triển tốt, bà con cần chuẩn bị và tuân thủ đúng quy trình gồm: Chọn giống, làm đất, tiến hành kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc đúng cách.

Ở bài viết dưới đây AQ sẽ chia sẻ những thông tin quan trọng về kỹ thuật trồng và chăm sóc rau càng cua mau chóng thu hoạch và nâng cao chất lượng.

Tìm hiểu về cách trồng rau càng cua

Cách trồng rau càng cua không cần áp dụng quá nhiều kỹ thuật trồng phức tạp, nhưng để gia tăng năng suất, cây trồng khỏe mạnh, người trồng cần áp dụng đúng quy trình. Rau càng cua dễ sinh trưởng trong môi trường bán râm, ưa ẩm, tiến hành bằng nhiều phương pháp như gieo hạt, giâm cành hay trồng thủy canh.

Vì thế chỉ cần đảm bảo đủ ẩm, cung cấp đủ dinh dưỡng và chăm sóc đúng cách quý bà con đã có được một vườn rau xanh tốt quanh năm.

Để đi vào các phương pháp thực hiện cách trồng rau càng cua tại nhà, hãy cùng AQ tìm hiểu về một số đặc điểm, lợi ích, thời vụ trồng và các yếu tố sinh trưởng quan trọng trong các phần sau đây.

Đặc điểm hình dáng của rau càng cua

Rau càng cua (tên khoa học: Peperomia pellucida) là một loại rau dại thân thảo, thường mọc tự nhiên ở vùng đất ẩm, râm mát. Loại rau này không chỉ được dùng làm thực phẩm mà còn có nhiều công dụng trong y học dân gian, giúp thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ điều trị một số bệnh.

◀️ Thân cây: Mềm, mọng nước, có màu xanh nhạt và hơi trong suốt. Thân thường cao từ 15-40 cm, phân nhánh nhiều.

◀️ Lá: Hình tim, mọc so le, bề mặt lá bóng mượt, có màu xanh tươi. Lá có cuống mảnh, khi bấm vào thân và lá sẽ tiết ra dịch nhựa trong.

◀️ Hoa: Nhỏ li ti, mọc thành chùm dài, không có cánh hoa rõ rệt, thường mọc ở đầu cành hoặc nách lá.

◀️ Rễ: Chùm rễ nhỏ, phát triển mạnh trong môi trường ẩm, giúp cây dễ sinh trưởng ngay cả ở những khu vực ít đất.

Cây rau càng cua có lợi ích thế nào đối với sức khỏe?

✅ Rau càng cua là loại chứa nhiều nước, vitamin, chất chống oxy hóa và giàu khoáng chất như sắt, kali, caxi,…giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ làm mát cơ thể, giảm nóng trong. Tốt cho máu, giảm viêm khớp, giảm sưng, tăng cường sức đề kháng để chống lại các bệnh như cảm cúm, nhiễm trùng.

✅ Được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Gỏi rau càng cua, canh nấu thịt bằm, món rau xào, ăn kèm với cuốn, salad giúp kích thích hương vị và giảm độ ngán.

✅ Trong y học dân gian, rau càng cua giúp giã ra đắp lên vết thương sẽ mau lành, hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm căng thẳng và đau đầu.

Các loại đất thích hợp để trồng rau càng cua

Rau càng cua có thể phát triển, sinh trưởng ở bất kỳ loại đất trồng nào. Nhưng để đảm bảo chất lượng, nhanh cho thu hoạch cần lựa chọn đất trồng có độ tơi xốp cao, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng, có thể mua hoặc tự trộn đất gồm xơ dừa, vỏ trấu, phân chuồng, đất thịt,…

Điều kiện sinh trưởng lý tưởng của cây càng cua

◀️ Khí hậu: Thích nghi tốt với môi trường nhiệt đới và cận nhiệt đới, nơi có độ ẩm cao và mưa nhiều. Sinh trưởng tốt ở những vùng có mùa mưa rõ rệt, không chịu được thời tiết quá lạnh, đặc biệt là khi nhiệt độ xuống thấp trong thời gian dài.

◀️ Nhiệt độ: Khoảng nhiệt độ lý tưởng cho cây càng cua phát triển là từ 22 – 30°C. Khi nhiệt độ xuống dưới 15°C, cây có thể sinh trưởng chậm lại. Ngược lại, nếu nhiệt độ quá cao kèm theo khô hạn, cây dễ bị héo và mất sức sống.

◀️ Ánh sáng: Cây càng cua ưa sáng nhưng vẫn có thể sống trong bóng râm một phần. Khi được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đầy đủ, cây sẽ phát triển mạnh, thân và lá cứng cáp hơn. Nếu trồng trong môi trường thiếu sáng, cây có xu hướng mọc yếu và thân mềm hơn.

◀️ Độ ẩm: Môi trường có độ ẩm cao rất phù hợp với cây càng cua. Loại cây này cần đất luôn có độ ẩm vừa phải để sinh trưởng tốt nhưng không chịu được tình trạng úng nước. Nếu đất quá khô, cây sẽ còi cọc và phát triển chậm hơn.

Trồng rau càng cua vào mùa nào nhanh thu hoạch?

Cây càng càng cua có thể trồng được quanh năm, nhưng để đạt sản lượng cao, năng suất và chất lượng đều tốt bà con nên chọn trồng vào tháng Giêng và tháng tám, đặc biệt sau những cơn mưa lớn, đất đủ độ ẩm nên cây sẽ sinh trưởng, xanh tốt và mọc thật nhiều.

Chuẩn bị gì trước khi thực hiện cách trồng rau càng cua?

Trước khi tiến vào các bước thực hiện cách trồng rau càng cua, khâu chuẩn bị là bước không thể bỏ qua. Vì đây là bước quan trọng để cây có phát triển thuận lợi sau này hay không. Bà con cần chuẩn bị đất trồng, giống và các dụng cụ cần thiết như sau:

Xử lý đất trồng cây càng cua

🔶 Nếu nhà bà con trồng với diện tích lớn, cần tiến hành cày xới, khử khuẩn bằng vôi cho tơi xốp và diệt nấm khuẩn trong đất. Bổ sung dinh dưỡng thêm cho cây bằng các loại phân hữu cơ như phân chuồng đã ủ hoai mục để trộn đều với đất thịt gia tăng thêm dinh dưỡng giúp cây phát triển nhanh.

🔶 Còn muốn thực hiện cách trồng rau càng cua trong thùng xốp, chậu hoặc bao,…trong khuôn viên nhỏ, sân thượng bà con có thể tìm mua đất trộn bán sẵn ngoài thị trường hoặc có thể trộn theo công thức: 2 đất thịt + 1 phân chuồng ủ hoai mục (phân gà) + Trichoderma (tăng vi sinh cho đất).

Chọn cây càng cua giống

Bà con cần lựa chọn giống rau càng cua sạch bệnh, có kháng bệnh tốt, chất lượng rau đảm bảo.

🔶 Trồng bằng hạt: Hạt giống cần mua ở những nơi bán giống uy tín, không nhiễm bệnh, hạt đều và phải ươm hạt trước khi trồng.

Cách ươm: Gieo hạt vào chậu đã chứa đất trồng với mật độ không quá dày và cũng không quá thưa, mỗi hốc từ 2 – 3 hạt và cách nhau tầm 10cm, hoặc rải đều tay để sau này tỉa cây con trồng sang vị trí khác. Sau đó phủ một lớp mỏng và tưới nước cấp ẩm. Nếu muốn nhanh nảy mầm, bà con bọc túi nilon lên chậu và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

🔶 Trồng bằng cành, nhánh ngọn: Cây càng cua có thể dùng nhánh ngọn hoặc các cành trên cây để trồng đều được. Chú ý khi ngắt vào đạt đủ chiều dài từ 10 – 15cm, không quá ngắn vì sẽ không đủ dinh dưỡng để cây phát triển.

Vị trí và dụng cụ để trồng rau

Cây càng cua nên trồng ở những nơi có râm, có ánh sáng, không quá nắng vì sẽ làm cây bị cháy lá, còi cọc, kém phát triển, còn trồng trong chỗ râm quá sẽ làm cho rau bị ít xanh, không mập cây, cành dễ gãy.

Những dụng nên chuẩn bị để tiến hành trồng rau như sau: Chậu hoặc thùng xốp, bao, bình tưới, xẻng xúc đất, giàn thủy canh đã chuẩn bị hệ thống nước tưới đầy đủ hoặc tìm mua khay chuyên trồng thủy canh,…

Hướng dẫn các phương pháp trồng rau càng cua đơn giãn hiệu quả

Cách trồng rau càng cua được tiến hành rất đơn giản, bà con có thể trồng bằng hạt, bằng cành (nhánh) hoặc trồng bằng phương pháp thủy canh đều sống rất tốt. Vậy rau càng cua trồng như thế nào, các phần sau đây sẽ hướng dẫn cụ thể cho bà con.

Cách trồng cây rau càng cua bằng cành (nhánh)

➡️ Bước 1: Chuẩn bị các nhánh cành dài khoảng 10 – 15cm, bà con có thể lấy bất kỳ phần nhánh nào trên bộ phận của cây đều được.

➡️ Bước 2: Tưới nước tạo độ ẩm cho đất trước khi trồng.

➡️ Bước 3: Giâm cành xuống đất, bà con có thể giâm từng cành hoặc giâm thành một cụm đều được. Phân bổ đều, khoảng cách từng cây là tầm một gang tay hơn. Độ sâu giâm cành là 3 – 4 cm.

➡️ Bước 4: Đặt chậu nơi khô ráo, thoáng mát, không nên để chậu vừa trồng ra ngoài ánh nắng vì sẽ khiến cây bị cháy lá, cằn cỗi, khó phát triển.

Cách trồng cây rau càng cua bằng hạt

Phương pháp trồng rau được thực hiện theo các bước sau:

➡️ Bước 1: Đầu tiên, cho đất trồng vào chậu, san phẳng bề mặt và tưới một lượng nước vừa đủ để giữ ẩm cho đất.

➡️ Bước 2: Tiếp theo, gieo hạt với mật độ hợp lý, tránh quá dày hoặc quá thưa. Có thể gieo theo hàng, mỗi hốc khoảng 2 – 3 hạt, cách nhau khoảng 10cm. Nếu gieo rải, hạt giống nên được phân bố đều trên bề mặt đất, sau đó phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới nhẹ để giữ độ ẩm.

➡️ Bước 3: Cuối cùng, sử dụng vật che chắn để hạn chế ánh nắng trực tiếp cũng như tránh nước mưa làm ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm của hạt giống.

Hướng dẫn trồng cây rau càng cua thủy canh

Rau càng cua là loại dễ trồng vì thể ngoài phương pháp trồng bằng hạt và trồng bằng cành, bà con cũng có thể thực hiện cách trồng rau càng cua bằng thủy canh. Các bước trồng rau càng cua được tiến hành như sau:

➡️ Bước 1: Phương pháp thủy canh bà con vẫn cần chuẩn bị giá thể để trồng. Giá thể có thể là: Sơ ri, xơ dừa, than hoa, đá phân hủy,…Trước khi bỏ vào khay hay chậu nhỏ cần ngâm giá thể vào nước và vắt ráo.

➡️ Bước 2: Chuẩn bị dung dịch kích thích ra rễ + cung cấp dinh dưỡng, bà con có thể tìm mua dung dịch Vi Haf để hòa vào với nước hoặc các sản phẩm khác trên thị trường. Sau đó đổ dung dịch vào giàn thủy canh.

➡️ Bước 3: Đổ giá thể vào khay trồng trên giàn thủy canh, đặt cây con đã ươm hạt giống thành công vào giá thể. Mỗi khay nuôi trên giàn thủy canh cách 15 – 20cm.

➡️ Bước 4: Đặt cây ở nơi có ánh sáng phù hợp, không gian thoáng mát, tránh đặt cây ở nơi có nguồn ánh sáng mạnh, chiếu trực tiếp vào cây.

Chăm sóc cây rau càng cua sau khi trồng xanh tốt không sâu bệnh

Sau khi hoàn thành xong cách trồng rau càng cua, việc để giúp cây phát triển, sinh trưởng khỏe mạnh, đảm bảo chất lượng rau khi mùa thu hoạch tới đó là áp dụng các biện pháp chăm sóc trong suốt các giai đoạn phát triển của cây.

Tưới nước cho rau càng cua

Rau càng cua là cây ưa ẩm, ưa nước nên ngay từ lúc ươm mầm, trồng cây và sau trồng đều phải cung cấp nước tưới hàng ngày để tránh mất nước làm cây không mọng nước, xanh, mập và non.

Mỗi ngày tưới 2 lần, vào sáng sớm và chiều, khi cây đã lớn chỉ cần ngày 1 lần tưới. Tránh tưới vào buổi tối vì sẽ rất dễ phát sinh nấm gây bệnh hại trên cây.

Bón phân cho vườn rau càng cua

Có sức sống bền bỉ vì thuộc cây hoang dại, nên cây không cần bón quá nhiều phân bón phức tạp. Muốn đảm bảo nguồn rau sạch bà con chỉ nên bón những loại phân hữu cơ như phân chuồng, phân trùn quế hoặc phân vi sinh học an toàn như Vi Amen để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây.

Nên bón phân vào giai đoạn khoảng 7 – 10 ngày sau trồng: Khi rau bắt đầu ra rễ và có lá, cần bón phân các loại phân đã qua xử lý như phân bò, phân trùn quế, phân gà,…Tiếp đó sẽ bón 2 tuần/lần cây vườn rau, nên bón những loại phân bón lá như đạm cá, bánh dầu dạng nước, rong biển, phân sinh học Vi Amen,…

Phòng trừ sâu bệnh hại trên cây rau càng cua

Cây rau càng cua không thể tránh khỏi sâu bệnh tấn công trong quá trình phát triển, một số loại bệnh thường gặp như: Bệnh thối gốc và các loài sâu ăn lá.

Để giảm bớt cũng như phòng trừ sự xuất hiện của sâu bệnh, bà con cần tiến hành phòng trừ từ sớm bằng cách vệ sinh vườn thường xuyên, tỉa bớt cây nếu thấy dày quá, tưới nước phù hợp, cây nào có dấu hiệu bị bệnh cần nhổ bỏ ngay và phun phòng để gia tăng hiệu quả như áp dụng phun trừ nấm bệnh bằng Phy Fusaco và điều trị các loài sâu phá hoại bằng Ola insect in99.

Những lưu ý trong quá trình chăm sóc cây càng cua

✅ Mỗi khi bón xong cần phải tưới bằng nước sạch, để cây không bị cháy lá. Quan sát sự sinh trưởng của cây, màu sắc thay đổi của lá để điều chỉnh liều lượng và số lượng bón sao cho phù hợp.

✅ Ngoài ra nếu rau được trồng trong chậu hay thùng xốp, chỉ nên bổ sung thêm hàm lượng hữu cơ là đủ.

✅ Luôn giữ độ ẩm lý tưởng cho đất trồng rau.

✅ Nếu trồng với diện tích lớn cần luân canh cây trồng để tránh làm giảm chất lượng cũng như năng suất cho cây.

✅ Dọn cỏ xung quanh để giảm bớt canh tranh dinh dưỡng do chúng hút hết chất dinh dưỡng của rau, khiến rau kém phát triển. Đặc biệt sau giai đoạn gieo trồng được 7 – 10 ngày. Nên tỉa bớt cây nếu mật độ trồng quá dày, mỗi cây nên cách nhau khoảng 2 – 3cm.

Quá trình thực hiện cách trồng rau càng cua không khó và rất dễ chăm sóc nếu như bà con áp dụng đúng phương pháp trồng từ khâu chọn giống, làm đất, trồng và chăm sóc. Thông qua bài viết trên, Sinh học AQ hy vọng bà con có thêm nhiều kiến thức bổ ích nhằm giúp trồng thành công và có được vườn rau xanh mướt, mập mạp.