Hướng dẫn cách trồng rau cần tây xanh tốt không sâu bệnh

Cách trồng rau cần tây đơn giản tại nhà giúp bạn có nguồn thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng quanh năm. Với đặc tính dễ trồng, cần tây có thể phát triển tốt từ hạt giống hoặc gốc tái sinh, thích hợp cả trên đất vườn và trong chậu.

Để cây sinh trưởng khỏe mạnh, cho thân to, lá xanh mướt, người trồng cần nắm vững kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh hiệu quả. Bài viết này, Công ty AQ sẽ hướng dẫn bà con chi tiết từng bước để trồng rau cần tây đúng chuẩn, đảm bảo năng suất cao.

Tìm hiểu về cách trồng rau cần tây

Cách trồng rau cần tây là tập hợp các kỹ thuật giúp gieo trồng và chăm sóc cây cần tây đúng cách để đạt năng suất cao, cây phát triển khỏe mạnh, ít sâu bệnh. Cần tây có thể trồng từ hạt giống hoặc tái sinh từ gốc, phù hợp với cả đất vườn và chậu trồng.

Trước khi đi đến cách trồng cây cần tây, các bước chuẩn bị và chăm sóc sau trồng. Hãy cùng AQ Bice tìm hiểu về một số thông tin liên quan về loại rau này như: Đặc điểm, lợi ích, thời vụ trồng và các yếu tố sinh trưởng.

Đặc điểm hình dáng cây rau cần tây

Rau cần tây (Apium graveolens) là một loại rau ăn lá thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có mùi thơm đặc trưng và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực cũng như y học. Có nguồn gốc từ cùng Địa Trung Hải và Trung Đông, thích hợp sinh sống ở các nước có khí hậu ôn đới và cận nhiệt đới.

Việt Nam cũng là một trong những nước trồng được cần tây bởi khí hậu mát mẻ, đất trồng giàu dinh dưỡng, điển hình ở các tỉnh như: Đà Lạt, Hà Nội, Tây Nguyên, Hải Dương,…

Cây cần tây có đặc điểm hình dáng như sau:

▶️ Thân: Dạng thân thảo, mọc thẳng, chiều cao trung bình từ 30-60cm, thân có rãnh dọc, màu xanh nhạt hoặc xanh đậm tùy giống.

▶️ Lá: Xanh tươi, dạng xẻ thùy, mép có răng cưa nhẹ, mặt lá hơi bóng, mùi thơm đặc trưng.

▶️ Rễ: Thuộc hệ rễ chùm phát triển mạnh, giúp cây hấp thụ dinh dưỡng tốt.

▶️ Hoa: Nhỏ, màu trắng hoặc hơi xanh, mọc thành cụm tán ở đầu cành.

▶️ Hạt: Kích thước nhỏ, hình bầu dục, có vỏ cứng, thường dùng để nhân giống.

Công dụng của cây cần tây

✅ Cây cần tây không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bà con có thêm nguồn thu nhập để gia tăng kinh tế.

✅ Cần tây giúp giảm cân hiệu quả, giàu chất xơ, ít calo nên sẽ giảm cơn thèm ăn.

✅ Chứa nhiều nước và chất chống oxy hóa nên được dùng để làm nước ép uống thanh lọc cơ thể, giải độc gan.

✅ Giàu vitamin C, vitamin k giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm hiệu quả nhờ vào các hợp chất chống oxy hóa, ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch.

✅ Ngoài ra còn giúp hỗ trợ làm đẹp da, điều trị mụn, giúp tóc trở nên chắc khỏe.

✅ Là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn ngon nhằm gia tăng hương vị.

Loại đất phù hợp để tiến hành cách trồng cây cần tây

Để rau cần tây sinh trưởng tốt và đạt năng suất cao, đất trồng cần đảm bảo độ tơi xốp, giàu dinh dưỡng nhưng không chứa quá nhiều mùn. Việc bổ sung phân hữu cơ giúp cải thiện kết cấu đất, tạo môi trường thuận lợi cho cây phát triển.

Ngoài ra, độ pH của đất nên được duy trì trong khoảng 5.8 – 6.8 để cây hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất. Những khu vực có đất nhiễm phèn chua hoặc quá mặn sẽ không phù hợp để trồng cần tây, vì có thể ảnh hưởng đến sự phát triển và chất lượng cây trồng.

Các yếu tố sinh trưởng của cây rau cần tây

Muốn trồng được rau cần tây, bà con cần đảm bảo cây được phát triển trong điều kiện môi trường tốt. Dưới đây là các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây như sau:

▶️ Khí hậu: Cây thích hợp trồng ở nơi có khí hậu mát mẻ, ôn hòa, những vùng có nhiệt độ ổn định, ít biến động mạnh.

▶️ Độ ẩm: Cây phát triển tốt trong điều kiện độ ẩm cao, mức ẩm dao động khoảng 70 – 80%. Đất cần giữ ẩm tốt nhưng không chịu được ngập úng.

▶️ Nhiệt độ: Dao động từ 15 – 25°C, nếu nhiệt độ quá cao (>30°C), cây dễ bị còi cọc, phát triển chậm, lá nhỏ và dễ khô héo. Còn nhiệt độ quá thấp (<10°C) cũng ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng, làm cây chậm lớn.

▶️ Ánh sáng: Là loài cây ưa sáng nhẹ, không chịu được nắng gắt kéo dài. Vì thế nên trồng cần tây ở nơi có ánh sáng vừa phải hoặc có thể che bớt nắng vào những ngày quá nóng.

Thời vụ chính để thực hiện cách trồng cần tây ép nước

Cây cần tây được trồng phổ biến ở Việt Nam, hầu như ở khu vực nào cũng có thể trồng được. Vì vậy cây cần tây có thể gieo trồng quanh năm mà không quá kén khu vực. Tuy nhiên để cây cần tây đạt năng suất cao và phát triển khỏe mạnh bà con nên trồng vào cuối hè hoặc thời điểm đầu xuân, giai đoạn từ tháng 8 đến tháng 10.

Hoặc bà con có thể dựa vào thời điểm trồng của từng khu vực như sau:

▶️ Miền Bắc: Thời vụ trồng chính vào cuối hè, nên trồng ở vị trí dưới tán cây, có chống nắng bằng lưới đầy đủ.

▶️ Miền Nam: Nên trồng vào thời điểm đầu xuân (tháng 1 – 3 dương lịch).

▶️ Miền Trung: Thời gian nào trồng cần tây cũng được.

Lựa chọn hạt giống và gốc cây để thực trồng rau cần tây

Trước khi bắt tay vào các cách trồng rau cần tây, bước đầu tiên bà con cần làm đó là chuẩn bị giống trồng cho cây cần tây. Về cây cần tây, bà con có thể trồng bằng hạt hoặc gốc. Để đảm bảo năng suất bà con cần lựa chọn hạt giống hoặc gốc trồng chất lượng, không nhiễm sâu bệnh.

Trồng từ hạt

Hạt giống trồng cần tây bà con nên chọn những hạt sạch hoàn toàn mầm bệnh, được lấy giống từ cây mẹ khỏe mạnh, đạt chuẩn chất lượng. Hoặc mua hạt giống tại các cửa hàng, đại lý chuyên bán giống, cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Tiến hành xử lý hạt giống cần tây trước khi trồng:

Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 35 – 45°C từ 15 – 20 giờ. Sau đó, vớt ra, rửa sạch với nước và ủ trong khăn ẩm ở nhiệt độ 25 – 30°C trong khoảng 1 ngày. Khi hạt bắt đầu nứt vỏ và nảy mầm, để ráo nước rồi tiến hành gieo trồng.

Trồng từ gốc

Ngoài trồng bằng hạt, cây cần tây có thể tận dụng gốc đã trồng rồi hoặc đã qua sử dụng để tiếp tục chăm sóc cho ra những cây cần tây mới. Gốc trồng cũng cần được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo sự phát triển và năng suất sau này của cây:

Cần chọn những gốc cần tây khỏe mạnh, không nhiễm sâu bệnh, lá xanh tươi. Chiều cao của gốc cần tây nên chọn từ 7 – 10cm. Đảm bảo gốc không bị dập nát và còn nguyên vẹn.

🔶 Tiến hành chuẩn bị gốc cần tây như sau:

▶️ Cắt bỏ phần lá và thân, giữ lại khoảng 2-3cm phía trên gốc.

▶️ Tỉa bớt rễ, chỉ chừa lại khoảng 1-2cm ở đáy.

▶️ Ngâm phần gốc cần tây vào nước sạch trong 2-3 giờ để kích thích rễ mọc nhanh hơn.

Chuẩn bị gì trước khi thực hiện cách trồng rau cần tây

Không chỉ chuẩn bị giống trước khi tiến hành cách trồng rau cần tây, lựa chọn địa điểm trồng và loại đất phù hợp cũng rất quan trọng. Chi tiết hướng dẫn cách chuẩn bị đất trồng và lựa chọn địa điểm sẽ có trong các phần sau đây:

Địa điểm trồng phù hợp

Cần tây thường được trồng trên các cánh đồng rộng lớn. Nếu trồng với quy mô nhỏ hoặc tại nhà, bạn có thể sử dụng thùng xốp, chậu hoặc xô. Loại rau này sinh trưởng tốt trong điều kiện nhiệt độ cao, môi trường ẩm, thoáng mát và cần có ánh sáng nhẹ để phát triển.

Chuẩn bị đất trồng

Chuẩn bị đất đúng tiêu chuẩn trước khi trồng sẽ giúp cần tây nảy mầm và phát triển thuận lợi. Khi làm đất, cần lưu ý:

▶️ Cày xới đất và phơi ải từ 7 – 10 ngày trước khi lên luống.

▶️ Xử lý đất với vôi trước khi gieo trồng, sử dụng khoảng 70 – 100kg vôi trên mỗi 1000m².

▶️ Lên luống với chiều cao từ 20 – 25cm, rộng khoảng 1.2 – 1.5m, rãnh giữa luống rộng khoảng 30cm. Luống cần được làm phẳng, không gồ ghề, đảm bảo đất tơi xốp.

Hướng dẫn các phương pháp trồng rau cần tây bằng hạt giống và gốc

Sau khi đã chuẩn bị xong giống trồng, xử lý đất, lựa chọn địa điểm phù hợp bà con tiến hành cách trồng rau cần tây. Trồng rau cần tây có thể được thực hiện bằng nhiều phương pháp như: Cách trồng cây cần tây bằng gốc, hạt giống hoặc trồng bằng phương pháp thủy canh. Hướng dẫn chi tiết các bước trồng theo từng phương pháp như sau:

Cách trồng rau cần tây bằng hạt

➡️ Bước 1: Trước khi gieo, nên ngâm hạt trong nước ấm (tỷ lệ 2 sôi 3 lạnh) từ 1 – 2 giờ. Do hạt cần tây khá nhỏ, có thể trộn cùng tro bếp hoặc cát để rắc đều hơn, tránh tình trạng hạt phân bố không đồng đều trên mặt luống.

➡️ Bước 2: Sau khi hoàn thành việc làm luống, hạt giống được gieo trực tiếp xuống đất. Lượng hạt cần sử dụng khoảng 1 – 1.2kg trên mỗi 1000m².

➡️ Bước 3: Sau khi gieo, cần rắc thêm thuốc trừ côn trùng để ngăn chặn các loài gây hại như dế, kiến, mối,… Cuối cùng, phủ một lớp rơm mỏng để giữ độ ẩm, giúp hạt nhanh nảy mầm. Đồng thời, duy trì tưới nước thường xuyên để đảm bảo độ ẩm phù hợp.

➡️ Bước 4: Khi đã hình thành cây con và cần được trồng sang vườn lớn hơn để phát triển. Cần tạo hố, sau đó nhấc nhẹ bầu đất của cây và đặt vào hố, phủ đất lại cho chặt gốc. Phủ thêm lớp rạ hoặc cỏ khô, gỗ mùn để giữ ẩm cho cây và cuối cùng tưới nước cho cây là hoàn thành xong cách trồng rau cần tây.

Cách trồng cần tây bằng gốc

➡️ Bước 1: Ngâm gốc cần tây trong nước khoảng 1 tuần. Sau đó, quan sát sẽ thấy phần thân dần khô lại, trong khi các mầm non bắt đầu nhú lên.

➡️ Bước 2: Chọn vị trí trồng phù hợp. Cần tây có thể được trồng ở nhiều nơi như chậu, thùng xốp, vườn hoặc hộp cũ, tùy theo điều kiện và sở thích.

➡️ Bước 3: Chuyển gốc cần tây vào đất trồng, tưới nước ngay sau khi trồng để giữ ẩm. Dùng tay nhẹ nhàng nén đất để cố định gốc cây. Khi trồng, chỉ để lộ phần lá mầm phía trên, phần còn lại vùi vào đất.

Cách trồng cần tây thủy canh

Phương pháp trồng cần tây theo hướng thủy canh bà con cần chuẩn bị khay trồng chuyên dụng thủy canh hoặc đầu tư hơn bà con có thể chuẩn bị giàn ống thủy canh, hệ thống đường nước bài bản.

Về cách trồng bà con có thể trồng bằng hạt hoặc bằng gốc như hai phương pháp trên nhưng chỉ khác mỗi giá thể, thay vì gieo trồng xuống đất ta thay thế bằng nước.

Để cây xanh tốt và đảm bảo nguồn dinh dưỡng khi trồng bằng hình thức thủy canh bà con nên hòa pha thêm dung dịch kích mọc rễ như Vi Haf. Thường xuyên thay nước và kiểm tra hằng ngày.

Chăm sóc cây rau cần tây sau khi trồng xanh tốt không sâu bệnh

Tiến hành các bước thực hiện cách trồng rau cần tây xong để giúp cây phát triển khỏe mạnh, đảm bảo năng suất, chất lượng của rau. Bà con cần áp dụng ngay các biện pháp chăm sóc dưới đây.

Tưới nước

Cần tây là loại rau ưa ẩm, vì vậy cần được tưới nước thường xuyên. Nếu thiếu nước, cây sẽ phát triển chậm và thân dễ bị còi cọc.

Vào mùa khô, nên tưới nước hai lần mỗi ngày, vào buổi sáng sớm và chiều mát, tránh tưới vào giữa trưa để không ảnh hưởng đến cây.

Trong mùa mưa, chỉ cần tưới một lần mỗi ngày. Đồng thời, nên che phủ để hạn chế tác động của nước mưa, tránh làm rau bị dập nát hoặc thối hỏng.

Bón phân

Bón phân định kỳ là quy trình không thể thiếu khi chăm sóc bất kỳ loại cây trồng nào. Rau cần tây cũng vậy, để cây sinh trưởng toàn diện cần cung cấp đủ loại phân bón, nhằm bổ sung nhiều dinh dưỡng cần thiết như các loại phân bón hữu cơ, phân chuồng, phân vi dinh, phân NPK,…

✅ Giai đoạn sau 1 tuần trồng: Cần bổ sung thêm phân bón hữu cơ sinh học như Vi Haf nhằm giúp cây mau chóng hồi sức và kích mọc rễ nhanh chóng.

✅ Giai đoạn cây đã được 15 – 20 ngày từ lúc trồng: Cần hòa 2kg phân lân + 1kg ure cho diện tích 1000m². Hòa tan phân vào nước sau đó tưới đều lên cây vào buổi chiều mát. Sáng hôm sau sẽ tưới nước cho cây để rửa bớt lượng phân dư.

✅ Giai đoạn cây được 20 – 25 ngày: Cần tiếp tục bón tầm 2kg NPK hoặc có thể thay thế bằng phân bón sinh như Vi Amen sẽ an toàn hơn. Lượng phân này tương ứng với diện tích trồng 1000m².

✅ Giai đoạn tiếp theo cách lần 2 20 – 25 ngày: Áp dụng liều lượng như lần 2. Hòa pha vào với nước và tưới vào buổi chiều mát.

Phòng trừ sâu bệnh

Rau cần ít khi bị nhiễm bệnh nặng, nhưng vẫn có thể bị gây hại bới các loại sâu, côn trùng ăn lá và loài ốc sên, bị bệnh rỉ trắng, thối hồng, bạc lá, rầy xám hút chích,…

Để xử lý các vấn đề về sâu bệnh, cách nhanh và hiệu quả nhất đó là phun phòng bằng các dung dịch. Nhưng để an toàn và bảo vệ cả môi trường, cây trồng lẫn sức khỏe chúng ta, bà con nên tham khảo áp dụng các loại thuốc sinh học như: Điều trị nấm bệnh bằng Phy Fusaco và trị côn trùng hút chích bằng Mebe Pa.

Một số luu ý khi thực hiện cách trồng rau cần tây

Quá trình tiến hành cách trồng rau cần tây bà con cần lưu ý một vài vấn đề như sau:

✅ Nên trồng cây vào buổi chiều mát, khi không còn ánh nắng gắt. Trong 2 – 3 ngày đầu sau khi trồng, cần che phủ và tạo bóng râm để bảo vệ cây con, giúp cây phục hồi mà không bị ảnh hưởng bởi ánh nắng trực tiếp.

✅ Ngoài dùng thuốc phun bà con cũng cần chú đến các biện pháp phòng trừ thủ công như sử dụng dung dịch tự nhiên gồm ớt, tỏi, gừng, dầu neem,…để trừ sâu bệnh.

✅ Vệ sinh vườn sạch sẽ, thu gom cỏ dại, tàn dư và chú ý sau mỗi mùa vụ cần cải tạo lại đất trồng, không nên trồng độc canh một loại rau trong nhiều năm.

✅ Chú ý thời gian thu hoạch vào khoảng 100 – 140 ngày, khi cây đã cao từ 30 – 45cm là đã có thể nhổ hoặc cắt để sử dụng.

✅ Cần tây phát triển tốt trên đất giàu dinh dưỡng, có khả năng giữ ẩm tốt và độ pH trong khoảng 5,8 – 6,8. Loại rau này không thích hợp trồng trên đất phèn hoặc đất bị nhiễm mặn, vì điều kiện này có thể khiến cây khó sinh trưởng.

✅ Mặc dù cần tây cần nhiều nước và độ ẩm để phát triển, nhưng cây không chịu được tình trạng úng nước. Do đó, khi chuẩn bị đất trồng, cần đảm bảo thoát nước tốt để tránh ngập úng, giúp cây phát triển khỏe mạnh.

Cách trồng rau cần tây là các phương pháp trồng đơn giản, dễ chăm sóc và mang lại hiệu quả tốt. Để trồng rau cần giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh bà con cần đảm bảo thực hiện đúng quy trình từ việc chuẩn bị giống, đất, cách trồng và chăm sóc phù hợp. Ở bài viết trên, AQ Bio đã trình bày cụ thể và chi tiết các phương pháp trồng, hy vọng bà con thực hành thành công và có được vườn rau cần đạt tiêu chuẩn.