Cách trồng ngò rí tại nhà đơn giản, nhanh thu hoạch

Cách trồng ngò rí được nhiều hộ gia đình áp dụng tại nhà với kỹ thuật khá đơn giản. Tuy nhiên để có được vườn rau xanh sạch, mọi người cần chú ý đến các yếu tố như điều kiện đất đai, khí hậu và kỹ thuật chăm sóc. Trong đó, cách trồng ngò rí tại nhà bao gồm các bước như cải tạo, làm sạch đất, ngâm hạt và gieo hạt theo đúng mật độ, chăm sóc cây sau khi gieo để đảm bảo cây ngò rí phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từ kỹ sư AQ Bice về cách trồng rau ngò rí và chăm sóc giúp cây phát triển nhanh chóng, giảm thiểu các rủi ro về sâu bệnh, thối rễ hiệu quả, mời mọi người cùng theo dõi và áp dụng nhé!

Giới thiệu về cách trồng ngò rí tại nhà

Ngò rí (rau mùi) là một trong những loại rau được dùng làm gia vị phổ biến trong các món ăn, với đặc điểm dễ trồng và ít bị sâu bệnh. Do đó cách trồng rau ngò rí được nhiều chị em nội trợ áp dụng ngay tại vườn nhà với các phương pháp đơn giản như gieo hạt, trồng bằng rễ trong chậu, thùng xốp,… nhanh cho hái rau để sử dụng hàng ngày.

Đặc điểm của cây ngò rí

• Rễ cây ngò rí có chiều dài trung bình là 10 cm và thân có thể cao 40 cm và tán 20-40 cm.
• Có thể dùng tinh dầu từ ngò rí để làm nước hoa. Trong đông y thì rễ và quả ngò rí được dùng để chữa nhiều bệnh với hơn 30 công dụng cho cơ thể như bảo vệ tim mạch, chống viêm, ngừa ung thư, rối loạn kinh nguyệt, giảm ho, chữa hôi miệng,…
• Ngò rí được dùng để làm rau gia vị, ăn sống, hãm trà, làm nước ép. Tuy có nhiều công dụng nhưng mọi người cũng nên lưu ý khi dùng ngò rí trong các trường hợp phụ nữ mang thai và bệnh gan không nên ăn nhiều rau ngò.

Lợi ích của việc tự trồng rau ngò rí tại nhà

✅ Đảm bảo nguồn rau sạch tại nhà: Khi tự trồng, bà con có thể kiểm soát được toàn bộ quá trình chăm sóc, loại bỏ được nguy cơ rau bị tồn dư thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật hay chất kích thích tăng trưởng thường gặp ở rau mua ngoài chợ.

✅ Tiết kiệm chi phí: Chỉ cần đầu tư ban đầu về hạt giống và đất, bà con sẽ có nguồn rau ngò rí tươi ngon sử dụng liên tục trong nhiều tháng.

✅ Luôn sẵn có: Thay vì phải chạy ra chợ chỉ để mua một ít rau gia vị, bà con có thể dễ dàng cắt vài cọng ngò rí ngay tại bếp hoặc ban công. Điều này giúp món ăn luôn tươi ngon và tiết kiệm thời gian.

Điều kiện tự nhiên phù hợp để trồng ngò rí

Để có thể thực hiện cách trồng cây ngò rí cho năng suất cao, mọi người cần chú ý đến một số yếu tố về đất đai và khí hậu canh tác như sau:

Đất trồng: Ngò rí có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, đảm bảo độ tơi xốp và giàu hữu cơ, thoát nước tốt và có độ pH từ 5 đến 8. Những loại đất bị nhiễm phèn, mặn, hoặc quá ẩm ướt không thích hợp cho cây phát triển. Đặc biệt bà con không nên áp dụng cách gieo trồng ngò rí trên đất có quá nhiều đạm sẽ làm giảm mùi thơm đặc trưng của loại cây này.

Khí hậu: Ngò rí phát triển tốt khi có nhiều ánh sáng mặt trời, không thích thời tiết ẩm ướt và mưa nhiều.

Mùa vụ: Ngò rí có thể trồng quanh năm tại các vùng Nam Bộ, tuy nhiên mọi người nên xuống giống vào cuối mùa mưa, đầu mùa khô (tháng 9, 10 và 11 dương lịch). Thời vụ trồng có thể chia thành 3 giai đoạn: chính vụ (tháng 9 đến tháng 10), vụ sớm (tháng 7 đến tháng 8) và vụ muộn (tháng 12).

Chuẩn bị trước khi thực hiện cách trồng ngò rí tại nhà

Để việc trồng ngò rí đạt kết quả cao, khâu chuẩn bị đóng vai trò rất quan trọng. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng về dụng cụ, đất và giống sẽ tạo nền tảng vững chắc cho cây phát triển khỏe mạnh.

Xử lý đất và chuẩn bị dụng cụ trồng ngò rí

Khâu chuẩn bị đất kỹ càng là một bước quan trọng giúp cây ngò rí phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao:

▶️ Bà con cần làm sạch đất, loại bỏ cỏ dại, tàn dư của mùa vụ trước giúp giảm thiểu mầm bệnh và tạo điều kiện cho cây ngò rí phát triển tốt hơn. Dùng cuốc xới đất để làm tơi xốp, giúp đất dễ thoát nước và có khả năng giữ ẩm tốt. Đất tơi xốp sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho rễ cây phát triển mạnh.

▶️ Đối với việc cách trồng rau ngò rí tại vườn, bà con cần lên luống cao khoảng 10-15 cm, rộng từ 1,2-1,4 m để tạo không gian cho cây phát triển. Luống cao giúp tránh tình trạng ngập úng, đảm bảo cây không bị thối rễ trong mùa mưa.

▶️ Để việc tưới tiêu dễ dàng và hiệu quả hơn, mọi người cần tạo rãnh giữa các luống rộng từ 20-30 cm giúp thoát nước và cung cấp đủ nước cho cây ngò rí.

▶️ Trước khi tiến hành cách trồng hạt giống ngò rí, mọi người nên bón phân hữu cơ để cung cấp dưỡng chất cho đất. Bà con có thể sử dụng sản phẩm sinh học Bio Soil để cải thiện độ tơi xốp, tiêu diệt nấm khuẩn, tuyến trùng trong đất cũng như điều chỉnh độ pH của đất và phòng ngừa một số bệnh do nấm gây ra.

▶️ Dụng cụ trồng: Tùy theo không gian, bà con có thể chọn chậu nhựa, khay, thùng xốp, hoặc luống đất ngoài vườn. Dù chọn loại nào thì cũng phải đảm bảo dụng cụ có lỗ thoát  nước tốt.

▶️ Vị trí trồng: Ngò rí ưa ánh sáng tán xạ hoặc nơi có nắng khoảng 4-6 tiếng/ngày, nên tránh trồng nơi có ánh nắng gay gắt trực tiếp vào buổi trưa hè.

Chuẩn bị giống ngò rí

Có hai phương pháp chính để có giống ngò rí: trồng bằng hạt và trồng bằng gốc. Mỗi phương pháp có ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với từng điều kiện khác nhau.

• Trồng bằng hạt: Đây là phương pháp phổ biến nhất, đạt thành công cao nên được nhiều người áp dụng. Bà con nên chọn mua hạt giống ngò rí từ các cửa hàng uy tín để đảm bảo tỉ lệ nảy mầm cao.
• Trồng bằng gốc: Đây là cách trồng ngò rí bằng gốc được nhiều người áp dụng để tận dụng phần rau thừa sau khi nấu ăn, giúp tiết kiệm chi phí và thu hoạch nhanh chóng.

Xử lý hạt giống đối cây ngò rí

Cách trồng ngò rí bằng hạt được áp dụng phổ biến nhất với quá trình xử lý hạt giống như sau:

Ngâm hạt: Vì hạt ngò rí có vỏ khá cứng, mọi người cần ngâm hạt trong nước ấm (từ 24-30°C) khoảng 24-30 giờ trước thực hiện cách trồng ngò rí từ hạt. Việc ngâm hạt giúp làm mềm vỏ và kích thích hạt nảy mầm nhanh hơn.

Ủ hạt: Sau khi ngâm, mọi người cần rửa sạch hạt để loại bỏ chất nhớt và các tạp chất có thể làm cản trở quá trình nảy mầm. Tiếp tục ủ hạt trong một lớp vải ẩm hoặc khăn giấy trong khoảng 3 ngày, cần duy trì độ ẩm để hạt không bị khô.

Mật độ gieo hạt: Đối với cách gieo trồng hạt ngò rí, bà con tuân thủ mật độ gieo hạt khoảng 30-40kg/ha giúp cây phát triển đều và dễ dàng thu hoạch.

Hướng dẫn cách trồng ngò rí cho năng suất cao tại nhà

Có nhiều cách gieo trồng ngò rí khác nhau, nhưng phổ biến và hiệu quả nhất vẫn là gieo hạt và tận dụng gốc ngò rí. Tùy thuộc vào thời gian và nguồn giống sẵn có, bà con có thể lựa chọn phương pháp phù hợp nhất với điều kiện của mình.

Cách trồng ngò rí bằng hạt

▶️ Gieo hạt giống: Sau khi chuẩn bị đất và hạt giống, mọi người có thể gieo hạt trực tiếp lên mặt luống. Mỗi hạt nên được gieo cách nhau khoảng 1-2 cm giúp hạn chế tình trạng tránh cây mọc quá dày.

▶️ Phủ rơm rạ: Sau khi gieo hạt, mọi người nên phủ lên mặt luống một lớp rơm rạ mỏng giúp giữ độ ẩm cho đất, tạo môi trường tốt cho hạt nảy mầm và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại. Chú ý không phủ quá dày sẽ tạo điều kiện cho mầm bệnh sinh sôi, ảnh hưởng đến sự phát triển của cây ngò rí.

▶️ Tưới nước: Sau khi gieo hạt và phủ rơm rạ, mọi người cần tưới nước nhẹ nhàng để giữ ẩm cho đất, hỗ trợ hạt nhanh chóng nảy mầm. Cần duy trì đất luôn ẩm, tránh ngập úng đọng nước lâu ngày.

Cách trồng ngò rí bằng gốc

▶️ Thực hiện cắt một đoạn ngò rí còn tươi, đảm bảo phần rễ gốc còn nguyên vẹn.

▶️ Cho phần gốc của cây vào trong một chậu nước sạch và đặt chậu ở nơi có ánh sáng đầy đủ, tránh ánh nắng trực tiếp quá gay gắt.

▶️ Đảm bảo nước trong chậu luôn được thay thường xuyên để tránh cây bị úng. Sau vài tuần, cây sẽ bắt đầu phát triển rễ mới và mọi người có thể trồng vào đất vườn.

▶️ Cắm phần rễ vào trong đất tơi xốp, chú ý không để phần rễ quá sâu và tưới nước đều đặn để rễ phát triển tốt.

▶️ Sau một thời gian, ngò rí sẽ mọc lên cành lá mới và có thể thu hoạch sau khoảng 1-2 tháng.

Kỹ thuật chăm sóc để vườn ngò rí xanh tốt, nhanh thu hoạch

Trong quá trình thực hiện cách trồng ngò rí bằng gốc hoặc bằng hạt giống, mọi người cần chú ý chăm sóc cho vườn rau luôn tươi xanh với các yêu cầu sau:

Tưới nước và bón phân

✅ Duy trì độ ẩm cho đất nhất là trong giai đoạn cây mới nảy mầm, và cần tránh tình trạng tưới quá nhiều dễ bị ngập úng và gây thối rễ. Trong giai đoạn cây còn nhỏ (khoảng 6 cm), cần tưới đều đặn 1-2 lần mỗi ngày. Sau đó, giảm tần suất tưới nước xuống 1-2 ngày một lần.

✅ Để cây phát triển khỏe mạnh, mọi người cần bón phân bổ sung bằng các sản phẩm phân hữu cơ hoặc phân NPK giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cây.

Cắt tỉa và phòng trừ bệnh cho ngò rí

✅ Khi cây ngò rí bắt đầu mọc, mọi người có thể tiến hành tỉa cây để giúp cây phát triển đồng đều, tránh tình trạng cây quá dày, mọc chen chúc, đồng thời loại bỏ những cây yếu hoặc có dấu hiệu bệnh.

✅ Đặc biệt đối với cách trồng ngò rí trong chậu và cách trồng ngò rí trong thùng xốp, bà con cần chú ý cây dễ bị bệnh thối nhũn do nấm Rhizoctonia sp. Để phòng trừ bệnh, mọi người cần chú ý đến việc chọn hạt giống tốt, làm đất sạch sẽ để phòng trị bệnh đúng cách.

Trồng xen ngò rí với các loại rau khác

Ngò rí có thể được trồng xen với các loại rau khác như hành lá, rau cần. Bà con cần chú ý đến mật độ cây trồng để ngò rí không bị cạnh tranh về dinh dưỡng và ánh sáng trong vườn.

Thu hoạch và bảo quản đối với cách trồng ngò rí như thế nào?

Để đảm bảo chất lượng rau ngò rí, việc thu hoạch cần được xác định vào thời gian phù hợp như sau:

Thu hoạch: Sau khoảng 1 tháng gieo trồng, mọi người có thể thu hoạch lá ngò rí để sử dụng. Trong đó, nếu muốn thu hoạch hạt cần đợi khi cây có khoảng 2/3 số trái chuyển sang màu nâu vàng hoặc nâu và có mùi thơm đặc trưng. Trước khi thu hoạch, bà con nên ngừng tưới nước 1 tuần. Nên thu hoạch vào buổi sáng khi độ ẩm không khí còn cao, giúp hạt không bị rụng.

Bảo quản hạt: Hạt ngò rí cần được phơi dưới nắng nhẹ và tách hạt khi độ ẩm dưới 15%. Hạt sau khi phơi phải được bảo quản trong thùng kín, tránh ánh sáng mặt trời. Để giữ mùi thơm, nên sử dụng trong vòng 6 tháng và không để quá 1 năm.

Cách trồng rau ngò rí không hề khó, chỉ cần bà con nắm vững các bước chuẩn bị và kỹ thuật chăm sóc cơ bản như AQ Bice hướng dẫn bên trên. Việc tự trồng ngò rí tại nhà mang lại niềm vui nho nhỏ cùng nguồn rau gia vị sạch, an toàn cho cả gia đình. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào trong quá trình thực hiện cách trồng ngò rí, đừng ngần ngại để lại bình luận hoặc theo dõi trang web của chúng tôi để biết thêm những thông tin và hướng dẫn trồng trọt bổ ích khác nhé!