Hướng dẫn cách trồng hành tăm đơn giản tại nhà, năng suất cao

Cách trồng hành tăm là kỹ thuật trồng cây đơn giản nhất vì hành tăm là một gia vị dễ trồng. Hành tăm được sử dụng phổ biến ở khắp mọi nơi trên thế giới vì cây dễ sống ở mọi loại khí hậu. Củ hành tăm không chỉ có khả năng khử mùi mà còn là một vị thuốc tốt cho sức khỏe. Sau đây, hãy cùng chúng tôi tiến hành trồng hành tăm đạt hiệu quả cao nhé!

Giới thiệu về cách trồng hành tăm

Hành tăm hay còn được biết đến với cái tên thân thuộc là củ nén. Ngoài ra, hành tăm còn có tên khoa học là Chives.

Đặc điểm của cây hành tăm 

Đây là một loại cây lâu năm, mọc thành cụm với tán lá màu xanh nhạt, hình trụ dài, rỗng, có chiều cao tầm 20-30cm. Hoa của cây hành tăm có hoa mọc theo chùm màu tím, thường nở vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè.

Củ của cây được bao phủ nhiều lớp màng bao bọc, kích thước khá nhỏ, chỉ tầm 1 đốt ngón tay.

Cây hành tăm có thể sống ở tất cả các vùng khí hậu và thích hợp trồng ở nơi có nhiều nắng. Cây có thể chịu được thời gian khô hạn ngắn nhưng thường xuyên tưới nước giúp đất luôn ẩm sẽ giúp cây phát triển nhanh.

Công dụng tuyệt vời mà cây hành tăm mang lại

Theo Đông Y, hành tăm có vị cay, mùi hăng nồng, tính ấm nên giúp tiêu đờm, giảm ho.

Theo Y học hiện đại, hành tăm giúp hỗ trợ tim mạch, huyết áp; ngăn ngừa bệnh ung thư; chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa; tăng cường đề kháng và có lợi rất lớn cho phụ nữ mang thai.

Trong ẩm thực, hành tăm là một món ăn kèm với các món ăn khác, đem lại một hương vị độc đáo, hấp dẫn mà ít có gia vị nào có thể mang lại. Đồng thời, giúp khử mùi tanh các món ăn khác.

Nên thực hiện cách trồng hành tăm vào tháng mấy?

Cây hành tăm là một loại cây sống quanh năm, phân bố chủ yếu ở các vùng Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á… Loại này có thể thích nghi với vùng khí hậu nhiệt đới.

Cây hành tăm là loại cây ưa sáng, chịu được bóng râm nhưng mỗi ngày phải được phơi nắng từ 6-8 giờ. Do đó, thời điểm lý tưởng nhất để gieo trồng cây là vào mùa xuân, khi thời gian chiếu sáng có thể đảm bảo đủ cho cây phát triển.

Kỹ thuật trồng hành tăm thực hiện tại nhà được không?

Hành tăm rất dễ sống, có thể trồng ở dưới đất hoặc trong các vật dụng như chậu, thùng xốp, khay… có sẵn trong nhà. Nhưng thời gian sinh trưởng của cây khá dài.

Đối với lá hành tăm, có thể thu hoạch sau 60 ngày trồng cây. Còn củ hành tăm thì có thể thu hoạch sau 200 ngày trồng cây. Do đó, thời gian trồng khá dài, bà con có thể cân nhắc để đưa ra lựa chọn của mình.

Cần chuẩn bị gì trước khi thực hiện cách trồng hành tăm 

Để trồng hành tăm đạt năng suất, bà con cần chuẩn bị một số dụng cụ, đất trồng và giống cây như sau:

🔹 Về đất trồng: Cần chuẩn bị đất tơi xốp, giàu mùn, có độ pH từ 6-6.5. Bà con có thể trộn các hỗn hợp đất trồng gồm đất sạch, trấu, cát, xơ dừa, phân gà, phân bò… với nhau để giúp đất tơi xốp, thoát nước tốt và có nhiều chất dinh dưỡng.

🔹 Về giống: Hành tăm thường được trồng bằng củ. Do đó, khi mua giống hành tăm, bà con nên lựa chọn những củ chắc, đường kính từ 1cm trở lên, lành lặn không sâu bệnh.

🔹 Dụng cụ: Chuẩn bị thùng xốp, chậu, khay… nếu ngôi nhà không có chỗ để trồng cùng bình xịt phun sương.

Hướng dẫn cách trồng hành tăm chi tiết qua từng bước

Bước 1. Tạo các hốc nhỏ trong đất bằng cách lấy ngón tay chọc vào đất tạo thành hốc.

Bước 2. Bỏ các hạt giống vào hốc đã tạo và phủ đất lại.

Lưu ý: Nên trồng các củ cách nhau khoảng 5-10cm, mỗi luống cách nhau 20cm để củ có không gian phát triển cũng như sau này lá sẽ mọc lên không quá gần nhau, tạo không gian cho mầm bệnh phát triển.

Bước 3. Phủ một lớp rơm rạ băm nhỏ hoặc vỏ trấu lên mặt củ để giữ ẩm cho cây.

Bước 4. Dùng bình xịt phun sương tưới ẩm đất, tạo môi trường cho củ phát triển.

Hướng dẫn cách chăm sóc cây hành tăm sau khi trồng

Sau khi trồng, tưới một lượng nước cho đất ẩm, sau đó, không tưới nước cho cây để tránh gây thối giống. Khi cây mọc chồi, tiến hành tưới nước theo phương pháp nhỏ giọt để nước thấm từ từ vào đất, đất đủ ẩm thì ngừng tưới. Tuy cây hành tăm khá ưa ẩm nhưng lại không chịu được ngập úng, củ giống dễ bị thối rữa nên bà con cần chú ý lượng nước tưới cho cây.

Khi cây ra được 3-4 lá, sử dụng bình tưới trực tiếp lên lá. Nên tưới bằng bình phun sương vì đất này trồng hành tăm khá xốp, nếu tưới nước quá mạnh thì sẽ gây xói gốc hành tăm.

Sau 20 ngày trồng cây, tiến hành bón phân trùn quế, phân bò cho cây. Sau đó 30 ngày thì tiến hành bón thêm một lần nữa và dọn cỏ xung quanh cây để cây có thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng.

Lá cây hành tăm sau 60 ngày có thể dùng tay cắt gần sát gốc. Sau 200 ngày trồng, bà con có thể thu hoạch hành tăm bằng cách nhỏ cả phần gốc lẫn rễ. Khi muốn trồng lại, bà con tiến hành lại từ đầu, cần phải làm sạch đất để tránh nấm bệnh phát triển.

Cách trồng hành tăm thật đơn giản và dễ thực hiện, không mất quá nhiều công sức chăm sóc. Tuy nhiên, thời gian thu hoạch kéo dài, do đó, bà con có thể luân phiên trồng các vụ khác nhau trong năm để có thể có hành tăm sử dụng quanh năm. Mong rằng bài viết trên sẽ giúp bà con trồng được những mùa vụ hành tăm đạt năng suất.