Cách trồng đậu bắp bằng hạt lớn nhanh, mau thu hoạch

Cách trồng đậu bắp bằng hạt được thực hiện khá đơn giản nhưng để cây sinh trưởng nhanh, cho nhiều quả giòn ngọt thì người trồng cần chú ý từ khâu chọn hạt giống chất lượng, xử lý hạt trước khi gieo, đến việc chuẩn bị đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và đảm bảo đủ nắng. Nếu chăm sóc đúng kỹ thuật, cây đậu bắp sẽ phát triển khỏe, ít sâu bệnh và thu hoạch liên tục trong nhiều tháng. Để thu về những đợt đậu bắp sai trái, đạt chất lượng tốt nhất, hãy cùng AQ Bice nắm vững kiến thức trồng trọt dưới bài viết này nhé.

Giới thiệu chung về cách trồng đậu bắp bằng hạt

Cách trồng đậu bắp bằng hạt là một trong số các phương pháp gieo trồng hiệu quả cho loại cây này. Đậu bắp có những tên gọi khác như bông vàng, mướp tây, thảo cà phê, bắp chà,… nguồn gốc ở Tây Phi. Đậu bắp thường được trồng ở vùng nhiệt đới và ôn đới, nhất là niềm Nam Hoa Kỳ. Chủ yếu ở nước ta thì chúng được trồng nhiều ở các tỉnh miền Nam với khí hậu nóng bức.

Cây đậu bắp có thể trồng trong vòng một hoặc nhiều năm với chiều cao tới 2,5m có lá dài và rộng 10 – 20 cm. Quả của chúng có hình dáng dài và chứa nhiều hạt bên trong.

Quả đậu bắp càng ngày được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn hàng ngày bởi mùi vị độc đáo, chất nhầy kết dính cùng các giá trị dinh dưỡng đặc biệt tốt cho mọi người. Trong đậu bắp có chứa nhiều vitamin như vitamin B1, B2, B6, A, và nhiều canxi, sắt, acid folic.

Đặc điểm hình thái của cây đậu bắp

Cây đậu bắp là loại rau ăn quả có giá trị dinh dưỡng cao, thuộc họ Bông (Malvaceae). Thuộc cây thân thảo, dễ trồng, cho năng suất cao và được trồng phổ biến ở nhiều vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Để nhận biết cây đậu bắp bà con có thể quan sát nhờ vào các đặc điểm hình dạng như sau:

• Thân: Là cây thân thảo, mọc đứng, chiều cao trung bình 1 – 2 m, thân có lông tơ mịn bao phủ, màu xanh hoặc hơi tím tùy giống.
• Lá: Kích thước lá to, có cuống dài, phiến lá xẻ thùy (thường từ 5 – 7 thùy), mép lá có răng cưa, mặt lá phủ lông cứng, màu xanh đậm.
• Hoa: Là loại hoa đơn, mọc ở nách lá, có 5 cánh to, màu vàng nhạt với đốm tím sẫm ở giữa, trông gần giống hoa dâm bụt (cùng họ Malvaceae).
• Quả: Dạng nang dài hình tháp, mặt ngoài có khía dọc và lông tơ, khi non màu xanh, khi già chuyển vàng hoặc nâu, bên trong chứa nhiều hạt.
• Hạt: Nhỏ, hình tròn, màu nâu xám hoặc đen, khi còn non hạt mềm, giòn và có độ nhớt, khi đã già dùng để nhân giống.

Công dụng của cây đậu bắp đối với sức khỏe

Đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho con người cùng nhiều tác dụng hiệu quả trong các vấn đề như:

✅ Bệnh thiếu máu: Uống nước ép đậu bắp giúp tránh nguy cơ thiếu máu nhờ hàm lượng chất sắt, kẽm, kali cao giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng tái tạo máu.

✅ Bệnh tiểu đường: Các chất như insulin trong đậu bắp giúp giảm lượng đường có trong máu, hỗ trợ quá trình trị bệnh tiểu đường.

✅ Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất nhầy dính có trong đậu bắp sẽ giúp cải thiện nuôi dưỡng các vi sinh vật có lợi cho đường ruột con người, với tác dụng là nhuận tràng, hỗ trợ rối loạn tiêu hóa.

✅ Bệnh loãng xương: Trong đậu bắp có chất nhầy sẽ giúp bôi trơn cho xương khớp. Nguồn folate và vitamin K giúp ngăn ngừa vấn đề mất canxi, xương chắc khỏe hơn, ổn định cho các khớp.

✅ Hỗ trợ đẹp da: Chất pectin có tác dụng giúp tăng độ đàn hồi cho da, cải thiện sức khỏe của da cùng các chất chống oxy hóa giúp thanh lọc máu, đẩy lùi mụn trứng cá. Mặt nạ đậu bắp cũng làm cho da trở nên sáng và mịn màng hơn.

✅ Hỗ trợ giảm cân: Lượng chất xơ dồi dào có lợi cho việc giảm cân, cùng lượng calories thấp nên đậu bắp đã trở thành món lý tưởng để kiểm soát cân nặng.

Khi trồng đậu bắp từ hạt cần lưu ý những gì?

▶️ Cây đậu bắp thích hợp với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, ấm áp quanh năm. Cây không chịu được sương giá hay thời tiết quá lạnh, vì vậy những vùng có mùa đông khắc nghiệt không phải là điều kiện lý tưởng để trồng.

▶️ Nhiệt độ lý tưởng cho sự sinh trưởng của đậu bắp là từ 24 – 32°C. Nếu nhiệt độ xuống dưới 15°C, cây sẽ chậm phát triển, rụng hoa và giảm năng suất quả.

▶️ Đậu bắp là cây ưa sáng hoàn toàn, cần nhiều nắng trực tiếp mỗi ngày. Thiếu ánh sáng, cây dễ vươn cao, yếu, ít hoa và quả nhỏ, chất lượng kém.

▶️ Cây phát triển tốt trong điều kiện độ ẩm đất khoảng 60 – 70%. Tuy nhiên, đậu bắp không chịu được úng; đất quá ướt dễ làm thối rễ, vàng lá và chết cây non.

▶️ Loại đất thích hợp nhất là đất thịt nhẹ, đất cát pha, giàu dinh dưỡng, tơi xốp, thoát nước tốt. Độ pH tối ưu từ 6,0 – 6,8. Đất quá chua hoặc quá kiềm đều ảnh hưởng đến khả năng hút dinh dưỡng và phát triển của cây.

▶️ Đậu bắp cần nhiều nước, đặc biệt trong giai đoạn gieo hạt, ra hoa và đậu quả. Người trồng nên giữ ẩm thường xuyên nhưng không tưới quá nhiều làm ngập úng. Tốt nhất nên tưới vào sáng sớm hoặc chiều mát để giữ độ ẩm ổn định cho đất.

Chuẩn bị gì trước khi thực hiện cách trồng đậu bắp bằng hạt

Trước khi khi thực hiện cách trồng đậu bắp bằng hạt, bà con cần chú ý đến khâu chuẩn bị để cây có nền tảng phát triển khỏe mạnh. Việc lựa chọn hạt giống chất lượng, xử lý đất trồng đúng cách, chuẩn bị luống trồng phù hợp và đảm bảo điều kiện gieo trồng ổn định sẽ giúp cây nhanh bén rễ, sinh trưởng đồng đều và cho năng suất cao.

▶️ Thời điểm thích hợp để trồng đậu bắp bằng hạt: Trồng cây đúng thời vụ sẽ mang lại năng suất cao cho bà con khi gieo trồng. Vì vậy nên ươm đậu bắp thích hợp nhất là vào vụ xuân từ cuối tháng 2 cho đến tháng 3 và vụ đông xuân ở cuối tháng 7 cho đến tháng 8.

▶️ Chọn hạt giống đậu bắp khỏe mạnh: Để tránh hiện tượng cây bị sâu hại, mọi người nên chọn hạt giống có chất lượng cao, giữ được độ ẩm cho hạt phát triển. Mua hạt ở những cơ sở bán uy tín, đảm bảo khả năng nảy mầm và năng suất khi gieo trồng.

▶️ Điều kiện môi trường thích hợp để gieo trồng hạt đậu bắp giống: Khi hạt nảy mầm, nhiệt độ phù hợp sẽ nằm trong khoảng từ 30 đến 35 độ C. Cây phát triển nên được đảm bảo nhiệt độ cần thiết trên 20 độ C. Trong điều kiện nhiệt độ trên 35 độ C và kéo dài sẽ gây ra hiện tượng thời gian cây ra hoa, cho số đốt tăng cao, nhưng khiến cho năng suất cây bị giảm mạnh.

Hướng dẫn cách trồng đậu bắp bằng hạt nảy mầm, lớn nhanh

Dưới đây là hướng dẫn cách trồng đậu bắp vừa đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao cụ thể như sau:

Xử lý hạt giống đậu bắp nảy mầm

Bước 1: Ngâm hạt giống trong nước ấm ở 40 độ C khoảng 2 đến 3 tiếng để hạt có tỷ lệ nảy mầm tốt nhất.

Bước 2: Vớt hạt ra và ủ trong khăn ẩm, thường xuyên tưới ẩm và đợi đến khi hạt có dấu hiệu nứt thì có thể mang đi trồng.

Xử lý đất trồng cây đậu bắp

Loại đất thích hợp cho gieo trồng loại cây này là đất cát pha, đất thịt nhẹ với độ pH cần thiết là từ 5.5 đến 6.8.

Bước 1: Trước khi trồng, cần cày bừa đất kỹ càng, xử lý cỏ dại và tiến hành phơi nắng để làm sạch mầm bệnh có trong đất.

Bước 2: Bón lót bằng phân hữu cơ, phân trùn quế hoặc phân gà, phân bò, phân chuồng hoai mục để góp phần cung cấp dinh dưỡng cho đất.

Bước 3: Lên luống trồng đậu bắp cần rộng từ 1.4 đến 1.5m và cao từ 25 đến 30 cm.

Gieo hạt giống đậu bắp đã nảy mầm vào đất

Bước 1: Sau khi đã xử lý đất và có hạt giống nứt nanh, tiến hành đào các hố nhỏ có độ sâu 1cm.

Bước 2: Gieo vào mỗi hố nhỏ từ 2 đến 3 hạt và lấp đất mỏng lên trên.

Bước 3: Dùng vòi phun nước nhẹ nhàng để cho đất đủ độ ẩm. Đảm bảo các cây cách nhau 70x40cm và khi cây lớn thì tỉa cây chỉ giữ lại 1 cây khỏe nhất.

Chăm sóc cây đậu bắp trồng từ hạt lớn nhanh, mau thu hoạch

Sau khi đã tiến hành xong cách trồng đậu bắp bằng hạt, giai đoạn tiếp theo bà con cần chú ý đó là các phương pháp chăm sóc. Muốn cây sinh trưởng khỏe mạnh, ra hoa, đậu quả và đảm bảo sản lượng, chất lượng tốt nhất cần phải đảm bảo quá trình chăm sóc đủ và đúng kỹ thuật. Chi tiết hướng dẫn quý nhà vườn sẽ được trình bày cụ thể dưới các phần sau đây.

Tưới nước đúng cách cho đậu bắp

Đậu bắp cần lượng nước đều đặn, nhất là trong giai đoạn nảy mầm, ra hoa và đậu quả. Nên tưới nhẹ nhàng 1 – 2 lần/ngày tùy vào điều kiện thời tiết. Tránh tưới quá nhiều gây úng rễ, đặc biệt vào mùa mưa cần làm rãnh thoát nước. Tưới vào sáng sớm hoặc chiều mát là thời điểm tốt nhất để cây hấp thụ nước hiệu quả.

Bón phân từng giai đoạn phát triển của đậu bắp

Mỗi giai đoạn sinh trưởng bà con cần bón đúng loại phân, cung cấp chất dinh dưỡng phù hợp:

✅ Giai đoạn cây con (10 – 15 ngày sau gieo): Bón lót phân hữu cơ hoai mục, kết hợp ít đạm để cây phát triển thân lá hoặc có thể bón theo liều lượng gồm 50kg urê và 30kg phân kali.

✅ Giai đoạn sinh trưởng mạnh (20 – 35 ngày): Tăng cường phân NPK cân đối để kích thích cây ra hoa, có thể thay thế phân NPK bằng phân bón sinh học Vi AMEN.

✅ Giai đoạn ra hoa, đậu quả: Bổ sung phân kali và lân giúp quả to, chắc, tăng năng suất. Có thể sử dụng thêm phân bón lá sinh học để tăng sức đề kháng. Trung bình mỗi ha cần bón 50kg kali và 70kg urê.

Vệ sinh vườn trồng đậu bắp

Thường xuyên làm cỏ, xới đất và vun gốc để đất luôn tơi xốp, giảm nơi trú ngụ của sâu bệnh. Khi phát hiện cỏ dại mọc dày, nên nhổ bỏ kịp thời để tránh cạnh tranh dinh dưỡng với cây.

Cắt tỉa cho cây đậu bắp

✅ Trong quá trình sinh trưởng, cần tỉa bỏ lá già, lá vàng úa và những nhánh yếu để tập trung dinh dưỡng cho thân chính. Khi cây non cao từ 6 đến 10cm, tỉa thưa để chúng cách nhau 20 – 30cm.

✅ Sau lần đầu thu hoạch, loại bỏ các lá ở phía dưới của cây để hỗ trợ tốc độ quả phát triển. Việc cắt tỉa còn giúp vườn thông thoáng, hạn chế sâu bệnh phát triển.

Phòng trừ sâu bệnh cho vườn đậu bắp

✅ Đậu bắp thường bị rệp, sâu xanh, bọ trĩ và bệnh héo rũ. Người trồng nên áp dụng biện pháp phòng bệnh từ sớm, như luân canh cây trồng, sử dụng giống kháng bệnh, bón phân cân đối và tưới nước hợp lý.

✅ Khi sâu bệnh xuất hiện, ưu tiên dùng các loại chế phẩm sinh học (như thuốc điều trị nấm bệnh Phy FusaCo và tiêu diệt sâu, côn trùng Mebe Pa), thảo mộc thay vì lạm dụng thuốc hóa học.

Cách thu hoạch đúng cách

Sau khoảng 50 – 60 ngày trồng, đậu bắp bắt đầu cho thu hoạch, hoặc tính từ 7 – 8 ngày sau khi cây cho ra hoa. Nên hái quả khi còn non, dài khoảng 8 – 12 cm, vỏ còn xanh bóng để có chất lượng ngon nhất. Thu hoạch liên tục cách 1 – 2 ngày/lần sẽ giúp cây ra thêm nhiều quả mới, kéo dài thời gian cho thu hoạch.

Qua bài viết trên, hy vọng mọi người đã có thêm nhiều thông tin hữu ích về cách trồng đậu bắp bằng hạt đơn giản mà hiệu quả. Cùng đọc những bài viết khác về canh tác và phòng trừ sâu bệnh từ Công ty Cổ phần Trung Tâm Sản Phẩm Sinh Học AQ và liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 0932 690 312 nếu bà con cần hỗ trợ nhé!