Cách trồng củ sắn mau thu hoạch, củ to tròn, ngọt nước

Cách trồng củ sắn và chăm sóc cây mau ra củ, xanh lá đứng cây và không bị sâu bệnh tấn công. Bài viết này AQ sẽ hướng dẫn bà con kỹ thuật trồng củ sắn cơ bản nhất, đạt được năng suất cao, mời quý bà con cùng tham khảo qua nhé.

Tìm hiểu về cách trồng củ sắn

Củ sắn hay còn được gọi là củ đậu được nhiều người sử dụng để ăn tươi hoặc chế biến ra nhiều món ăn khác nhau, nhất là trong mùa nắng nóng. Hiện nay, ở nước ta củ sắn được trồng nhiều ở các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long và Đông Nam Bộ nhờ có hiệu quả kết tế cao. Trước khi đi tìm hiểu về kỹ thuật trồng củ sắn thì mời bà con cùng AQ tìm hiểu đôi nét về loại quả này nhé.

Đặc điểm hình dáng cây củ sắn

• Củ sắn là loại dây leo có chiều dài trung bình từ 4 – 5m có nguồn gốc đến từ Mexico và Trung Mỹ. Củ sắn sẽ phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới và bán nhiệt đới.
• Lá củ sắn là lá kép gồm 3 lá chét hình tam giác rộng, mỏng. Hoa củ sắn có màu tím nhạt, mọc thành chùm ở nách lá, thường ra hoa vào tháng 4, tháng 5.
• Củ sắn mà mình thường sử dụng là do những đoạn rễ cái phình to mà thành, vỏ củ có màu vàng, vỏ rất mỏng. Ruột củ sắn có màu trắng kem hơi giống với ruột khoai tây.

Hàm lượng dinh dưỡng ở trong củ sắn

• Trong củ sắn có chứa 80 – 90% là nước; 4,51% đường glucozo; 2,4% tinh bột. Vì thế củ sắn là loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể rất tốt.
• Ngoài ra, trong củ sắn còn có nhiều vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể.

Cần chuẩn bị gì trước khi thực hiện cách trồng củ sắn?

Dưới đây là một nguyên liệu mà bà con cần chuẩn bị để cách trồng củ sắn được diễn ra thuận lợi hơn:

Thời vụ để trồng củ sắn

Thời vụ để trồng củ sắn được chia ra làm 2 vụ chính:

• Vụ sớm từ cuối tháng 6 và thu hoạch vào giữa tháng 10.
• Vụ muộn từ cuối tháng 8 và cho thu hoạch vào giữa tháng 12 (vụ này cho năng suất và chất lượng thu hoạch cao hơn).

Chọn hạt giống củ sắn

• Hiện nay, trồng củ sắn có 2 phương pháp chính đó là trồng bằng hạt hoặc hom giống. Tuy nhiên, thông thường nhiều người vẫn chọn trồng củ sắn bằng hạt bởi cách này sẽ đơn giản hơn mà cho năng suất cũng cao hơn.
• Một số giống củ sắn được nhiều bà con ưa chuộng đó là: giống Vĩnh Châu , giống Tàu Tỉnh, giống Tàu Vãnh,…

Chọn khu vực để trồng củ sắn

Bà con có thể thực hiện trồng củ sắn ở ngoài vườn hoặc trồng trực tiếp trong chậu ở sân thượng, ban công,…

Chọn đất trồng củ sắn

• Đất trồng củ sắn nên là loại đẩ xốp nhẹ, có pha chút cát hoặc đất thịt nhẹ tơi xốp, giữ ẩm và có khả năng thoát nước tốt.
• Bà con cũng có thể mua đất sẵn có hoặc tiến hành trộn hỗn hợp đất với phân bò, phân gà đã hoai mục, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ…

Chuẩn bị chậu trồng củ sắn 

Nếu thực hiện trồng củ sắn trong chậu thì bà con cần lựa chọn những loại chậu trồng hoặc thùng xốp có độ sâu, rộng rãi để đảm bảo củ sắn được phát triển một cách tốt nhất.

Hướng dẫn cách trồng củ sắn đơn giản qua từng bước

➡️ Đầu tiên, trước khi gieo hạt bà con cần làm đất tơi xốp, bón lót vôi trộn với phân chuồng đã hoai mục rồi tiến hành phơi ải từ 7 – 10 ngày trước khi trồng để xử lý sạch các mầm bệnh có trong đất.

➡️ Sau đó, bà con tiến hành gieo hạt củ sắn lên trên mặt đất, thực hiện ấn nhẹ hạt để dính vào đất (để khi tưới nước thì hạt không bị trôi).

➡️ Khoảng cách giữa các hạt cần dao động từ 8 đến 10 cm.

➡️ Sau khi đã gieo hạt xong thì cần rắc một lớp đất mỏng lên bên trên rồi có thể rắc một ít rơm rạ lên trên bề mặt chậu trồng và tưới nước cho hơi ẩm.

➡️ Vào thời gian đầu mới gieo hạt thì cần tưới nước khoảng 1 – 2 lần/ngày, để đảm bảo đất luôn đủ ẩm.

➡️ Nếu thực đúng và đều đặn thì sau 7 – 10 sau sẽ thấy mầm sắn nảy mầm và ra lá. Đến sau 5 – 10 ngày kế tiếp nếu thấy lá mọc quá dày thì bà con có thể tỉa bớt để tập trung chất dinh dưỡng để nuôi phần củ.

Chăm sóc củ sắn sau khi trồng mau ra củ, không bị sâu bệnh

✅ Tính từ lúc gieo khoảng 20 ngày thì cần tưới thúc đạm để cho cây phát triển ra thân lá. Khi mọc được 40 – 45 ngày thì cần tưới bằng kali để cho củ sắn phát triển nhanh.

✅ Lúc này bà con chỉ cần tưới nước khoảng 2 – 3 tuần/lần là đủ.

✅ Khi thấy cây bắt đầu đã mọc đều, ra hoa thì cần tỉa bớt những cây mọc yếu và dùng kéo để cắt hết cắt hết nụ lẫn lộc non, để cây tập trung phát triển củ.

✅ Thời gian sau trồng 1 tháng thì cần tiến hành bấm ngọn đầu tiên cho cây, kết hợp với việc bón phân NPK bằng cách rải đều lên mặt chậu rồi tưới nước cho phân hòa tan.

✅ Sau đó cách 7 – 10 ngày thì bà con cần tiến hành bấm ngọn một lần cho đến khi thu hoạch.

✅ Một số loại sâu bệnh như: sâu cuốn lá, nấm gây bệnh lở cổ rễ, đốm lá, cháy lá, rầy, rệp,… thường xuất hiện và tấn công trên cây củ sắn. Với trường hợp này thì bà con cần sử dụng sản phẩm sinh học Mebe Pa để xua đuổi và tiêu diệt chúng ngay. Nếu để thời gian lâu thì củ sắn sẽ bị còi cọc, không thể cho củ được.

Thu hoạch và bảo quản củ sắn lâu ngày không bị hư

✅ Sau khoảng 4 – 5 tháng thì cây sẽ cho thu hoạch củ, thời điểm mà bà con có thể thu hoạch củ đó là khi cây sẽ rụng gần hết lá và lá sẽ chuyển sang màu vàng nhạt.

✅ Củ sắn cần được bảo quản ở nơi khô ráo, có nhiệt độ phù hợp từ 12 – 16 độ C, nếu nhiệt độ thấp hơn thì sẽ làm hư củ. Những củ sắn tưới nếu được cất giữ ở nhiệt độ phù hợp thì có thể sử dụng từ 1 – 2 tháng.

Hy vọng với những thông tin mà AQ cung cấp trong bài viết trên sẽ giúp ích được cho bà con trong quá trình thực hiện cách trồng củ sắn ngay tại nhà. Nếu còn những thắc mắc thì nhần ngại mà hãy liên hệ ngay với đội ngũ kỹ sư nông nghiệp tại AQ nhé.