Hướng dẫn cách trồng cây ấu đơn giản, mau ra trái

Cách trồng cây ấu được nhiều người quan tâm bởi loại cây này khá dễ trồng, chăm sóc cũng không quá cầu kỳ và sản lượng thu về cao. Chỉ cần lựa chọn những ao hoặc ruộng trũng đã có thể trồng được và tạo môi trường thuận lợi giúp cây ấu phát triển.

Tìm hiểu về cách trồng cây ấu

Cách trồng cây ấu được tiến hành đơn giản bằng các bước thực hiện truyền thống được nhiều gia đình trồng ấu áp dụng. Bởi loại cây này được nhận xét chung là dễ trồng, dễ chăm, đỡ tốn công hay chi phí đầu tư, lại còn ít sâu bệnh chỉ cần có hướng chăm sóc đúng cách phòng ngừa, bón phân đầy đủ cây đã có thể phát triển tốt và cho ra năng suất tốt.

Để đi đến các bước tiến hành kỹ thuật trồng cây củ ấu, trước tiên hãy cùng AQ tìm hiểu về một số đặc điểm, những công dụng và các đặc tính như thế nào nhé.

Đặc điểm hình dáng của cây ấu

Cây ấu là loài thực vật sống dưới nước, còn có tên gọi khác là ấu trụi, ấu nước, có tên khoa học là Trapa bicornis L. Được trồng phổ biến ở các miền sông nước tại Việt Nam như: Thanh Hóa, Phú Thọ và ở các tỉnh miền Tây.

🔶Cây ấu có thân ngắn, lông mọc phía ngoài thân. Lá có hai loại: một loại sẽ nổi lên bề mặt nước, có phao ở phần cuống, phía rìa lá giống răng cưa, hình quả trám; còn một loại lá đã bị chìm xuống, có phiến lá giảm, dáng xẻ lông chim, đường xẻ nhỏ, hiện rõ các đường gân.

🔶Hoa củ ấu có màu trắng hoặc vàng, mọc đơn hoặc ở ngay kẽ lá, thường có 4 cánh, nổi trên bề mặt nước.

🔶Điểm đặc biệt của loại cây này là phần quả có hình dáng độc lạ, thường được gọi là củ ấu, mọc hai sừng ở hai bên đối xứng với nhau trông giống đầu trâu, có màu tím đỏ khi còn non, còn già chuyển hẳn sang màu tím đen đậm. Củ ấu có vỏ cứng, bên trong chứa hạt màu trắng ăn bùi, thơm.

Công dụng tuyệt vời từ cây ấu mang đến

✅ Cây ấu không chỉ dễ chăm, dễ trồng, mang lại nguồn kinh tế cao cho nhiều hộ dân mà còn là bài thuốc dân gian chữa nhiều bệnh. Củ ấu có tính mát, ăn có vị ngọt, thường luộc và ăn phần hạt bên trong hoặc trộn với với bột để làm bánh, nấu cháo.

✅ Củ ấu giúp hạ nhiệt, làm mát, phòng chống u bướu, ung thư, người hay bị suy nhược, hỗ trợ điều trị bệnh trĩ, bị rôm sảy, giúp giải rượu hiệu quả.

Cây ấu thích hợp trồng ở đâu?

Cây ấu thường được trồng ở các vùng đầm lầy, ao hồ, ruộng có mực nước tầm 0,5 – 2m.

Chọn những ruộng hay bị ngập úng, ruộng càng hẩu càng tốt, nhưng phải cày lồng thật kỹ, có biện pháp phòng trừ ốc bươu vàng, bón thêm phân lân để cung cấp thêm dinh dưỡng giúp cây ấu ra nhiều củ, củ to, nặng hạt.

Thời điểm thích hợp để trồng cây ấu

Thời điểm thích hợp để tiến hành cách trồng cây củ ấu, bắt đầu xuống giống là vào tháng 6 hàng năm. Tầm tháng 10 là thu hoạch và tiến hành ươm cây giống mới để bắt đầu cho vụ mùa đợt sau.

Củ ấu là loài thực vật sống trên mặt nước, ưa ánh sáng và thông gió. Nếu như khu vực, cũng như thời điểm lựa chọn không đủ ánh nắng và mọc quá dày sẽ khiến cây không thể phát triển tốt, năng suất sẽ giảm đi nhiều.

Chuẩn bị gì trước khi thực hiện cách trồng cây ấu?

Để bắt đầu cách trồng củ ấu bà con cần chuẩn bị, lựa chọn giống củ ấu có chất lượng tốt, củ to, không bị nhiễm bệnh, hay lép, thối. Thường thì bà con sẽ chọn ra những củ đạt tiêu chuẩn để làm giống cho vụ mùa tiếp theo. Đem phơi khô ráo và cất đi để làm giống.

Hướng dẫn cách trồng cây ấu chi tiết từng bước

Sau quá trình chuẩn bị kỹ lưỡng, bà con bắt đầu tiến hành cách trồng cây ấu vào tháng 6 hằng năm. Chi tiết hướng dẫn được thực hiện như sau:

🔶Cách ươm hạt giống bằng cách: Chọn những ấu già rụng ở dưới đáy ruộng hoặc những củ giống đã được chọn phơi ráo để đem đi ươm, mang xuống kênh mương và đợi chúng lên mầm. Giai đoạn này bà con thực hiện ngay sau thu hoạch, cụ thể là vào tháng 11.

🔶Khi cây đã bật mầm, gom toàn bộ sang góc ruộng để phát triển cây giống và chuẩn bị cho vụ mùa sau.

🔶Nhổ những bụi cây ấu đã phát triển sau quá trình ươm giống, đem sang ruộng khác hoặc ao, hồ, đầm lầy đã chuẩn bị để cây mới được sinh trưởng và thực hiện quá trình sản xuất củ ấu để thu hoạch.

Chú ý: Nên trồng mỗi bụi cách nhau từ 1 – 1,5m, mỗi công khoảng 800 bụi ấu là hợp lý.

Chăm sóc cây ấu sau khi trồng mau ra củ

Cây ấu rất dễ trồng và chăm sóc, tuy nhiên để đạt năng suất cao, thu về hàng tấn củ ấu bà con cần có quy trình cách trồng cây ấu và chăm sóc bài bản. Dưới đây là một số biện pháp chăm sóc bà con tham khảo áp dụng vào ruộng ấu nhà bà con:

✅ Trước khi gieo ươm xuống cần đảm bảo vệ sinh ruộng sạch sẽ, phun trừ nấm bệnh, vi khuẩn bằng sản phẩm sinh học an toàn Phy Fusaco. Mua thuốc chuyên trị phun ốc bươu vàng để tránh sinh sôi nảy nở gây ảnh hưởng đến củ ấu.

✅ Cày xới thật kỹ trước khi bơm nước vào ruộng.

✅ Đầu tư các loại máy móc thiết bị để phục vụ cho việc cơ giới hóa sản xuất.

✅ Mỗi sào khoảng 360m2 sẽ bón lót tầm 10kg lân xuống ruộng trước khi trồng. Mật độ trồng ước tính 1 bụi tương ứng với 4m2, bón thêm đạm hoặc sử dụng sản phẩm sinh học Vi Haf giúp bén rễ nhanh, cây phát triển, sinh trưởng khỏe mạnh.

✅ Khi cây bắt đầu chớm ra hoa, định kỳ 20 ngày sẽ phun cung cấp kali qua lá và luôn duy trì lượng nước trong áo, ruộng khoảng từ 30 – 50cm.

✅ Duy trì nhiệt độ lý tưởng từ 15  26 độ C, bởi ở khoảng nhiệt độ này cây sẽ phát triển và sinh trưởng khỏe mạnh nhất.

✅ Theo dõi ruộng ấu thường xuyên để nhanh chóng phát hiện ra các tác nhân gây hại như ốc bươu vàng, cá rô phi (chuyên ăn thân, rễ của cây ấu), nấm và bọ nhảy làm hại lá.

Phía trên là bài viết về cách trồng cây ấu đã được AQ trình bày chi tiết về các đặc tính, đặc điểm của cây ấu, những lợi ích, thời điểm, cách chuẩn bị giống và hướng dẫn chi tiết thực hiện việc trồng ấu để đem lại năng suất cao nhất cho bà con. Với những hộ có diện tích trồng lớn thì càng phải có kế hoạch và chuẩn bị kỹ lưỡng mới thu về hàng tấn sản lượng củ ấu.