Cách trồng cà rốt bằng đầu củ: Đơn giản, hiệu quả, tiết kiệm

Cách trồng cà rốt bằng đầu củ là một trong những phương pháp để tiếp tục duy trì giống cho cà rốt mà không cần phải ươm trồng bằng hạt. Cách trồng này sẽ nhanh hơn trồng hạt mà còn tiết kiệm chi phí, cũng như công sức chăm sóc để cây phát triển.

Tuy thời gian phát triển thành cây nhanh hơn cây con nhưng vẫn phải đảm bảo quy trình xử lý và trồng đúng cách. Chi tiết các bước chuẩn bị, hướng dẫn từng bước cách trồng cà rốt bằng củ sẽ có trong bài viết sau đây.

Tìm hiểu về cách trồng cà rốt bằng đầu củ

Cách trồng cà rốt bằng đầu củ là cách trồng bằng cách tận dụng phần đầu thừa của củ cà rốt, tái sử dụng lại và tạo ra một cây cà rốt xanh tốt mới. Với phương pháp trồng này bà con thường được dùng để trang trí hoặc nếu chăm sóc kỹ lưỡng hơn sẽ có cơ hội cho ra củ mới.

Trước khi đi vào các bước hướng dẫn trồng cà rốt bà con cần tìm hiểu một số thông tin về củ cà rốt nhằm hiểu rõ hơn về những đặc tính, đặc điểm từ đó biết cách chăm sóc và trồng sao cho phù hợp.

Đặc điểm hình dáng của cây cà rốt

Cây cà rốt có nguồn gốc từ Pháp, tên khoa học là Daucus carota subsp.n. Đây là một loại cây thân thảo, có rễ củ ăn được, chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt vitamin A, củ có màu cam, vàng, đỏ, trắng hoặc màu tía.

🔶 Rễ: Rễ củ phát triển dưới đất, thường có dạng dài, thuôn nhọn về phía dưới, nhưng cũng có thể tròn hoặc ngắn tùy theo giống. Màu sắc phổ biến nhất là màu cam, ngoài ra còn có các giống màu tím, vàng, đỏ và trắng. Củ cà rốt có bề mặt nhẵn hoặc hơi sần, chứa nhiều nước và giòn khi ăn.

🔶 Thân cây: Cà rốt có thân thảo mềm, mọc thẳng từ gốc, nhưng phần lớn bị che khuất bởi lá. Khi cây trưởng thành và ra hoa, thân có thể cao từ 30 – 100 cm.

🔶 Lá cây: Lá mọc từ gốc, có dạng xẻ lông chim giống lá cần tây hoặc rau mùi. Có màu xanh đậm hoặc xanh nhạt, tùy theo giống và điều kiện sinh trưởng. Lá cà rốt mềm, mảnh, mọc thành cụm, có cuống dài và tỏa ra từ gốc.

🔶 Hoa: Màu sắc của hoa thường là trắng hoặc hơi ngả vàng.  Cụm hoa tán rộng, bao gồm nhiều hoa nhỏ li ti, thường xuất hiện vào năm thứ hai nếu cây không bị thu hoạch. Mùi thơm nhẹ đủ để thu hút côn trùng tới thụ phấn.

🔶 Hạt: Cà rốt có hạt nhỏ, dài khoảng 2mm, có màu nâu hoặc xám nhạt, có nhiều gai nhỏ bám vào động vật hoặc gió để phát tán.

Giá trị và công dụng tuyệt vời của cây cà rốt

✔️ Cà rốt là loại rau củ chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, là nguyên liệu không thể thiếu cho nhiều món ăn ngon, không những vậy cà rốt được làm thành nhiều sản phẩm khác nhau như: Mứt, sấy khô,..

✔️ Chứa nhiều dưỡng chất: Giàu vitamin A, C, K, kali, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe.

✔️ Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, giúp tăng cường thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng.

✔️ Chất xơ trong cà rốt giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón hiệu quả, hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh, dễ tiêu hơn.

✔️ Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ vào Kali trong cà rốt giúp điều hòa huyết áp.

✔️ Cà rốt có khả năng giúp gan thải độc, làm sạch máu và hỗ trợ chức năng gan.

✔️ Chứa vitamin A, C nên nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp làm sáng da, tăng cường sự phát triển của tóc, giúp tóc bóng mượt, chắc khỏe.

✔️Ngoài ra, cà rốt có giúp kiểm soát lượng đường trong máu hỗ trợ điều trị tiểu đường, chống ung thư và nhanh lành vết thương.

Các loại đất thích hợp để trồng cây cà rốt

Cà rốt không yêu cầu quá khắt khe về loại đất trồng. Bà con có thể sử dụng đất thịt hoặc đất pha cát, kết hợp với xơ dừa, trấu hay phân hữu cơ để tăng cường dinh dưỡng. Bên cạnh đó, đất cần đảm bảo độ tơi xốp, có độ pH dao động từ 5-6 và có khả năng thoát nước tốt nhằm hạn chế tình trạng ngập úng.

Điều kiện môi trường và  yếu tố phù hợp để trồng cà rốt từ củ

Để cây cà rốt phát triển khỏe mạnh cần đảm bảo các điều kiện thích hợp dưới đây:

🔶 Ánh sáng: Cây cà rốt là loài cây ưa ánh sáng, cần ít nhất 4 – 6 giờ ánh sáng/ngày để cây phát triển. Nếu trồng trong nhà, cần đặt cây ở nơi có ánh sáng hoặc ở cửa sổ.

🔶 Nhiệt độ thích hợp: Cà rốt phát triển tốt trong khoảng 18-25°C, tránh nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh.

🔶 Độ ẩm vừa phải: Không nên để đất quá khô hoặc quá ẩm, có thể phủ một lớp mùn để giữ độ ẩm ổn định.

🔶 Nước: Tưới nước đều đặn để giữ đất ẩm, nhưng không tưới quá nhiều tránh làm thối gốc. Nếu trồng trong nước: Thay nước mỗi ngày để tránh vi khuẩn phát triển.

Thời điểm tốt để trồng cà rốt bằng đầu củ

Cà rốt là loại rau củ có thể được trồng quanh năm, tùy theo thời điểm bạn lựa chọn. Tuy nhiên, để cây phát triển tốt, nên tránh gieo trồng vào mùa mưa hoặc những giai đoạn thời tiết quá nóng và khắc nghiệt. Thời điểm lý tưởng nhất để trồng cà rốt là khi khí hậu mát mẻ, đặc biệt vào vụ thu đông.

Chuẩn bị trước khi thực hiện cách trồng cà rốt bằng đầu củ

Để tiến hành cách trồng cà rốt bằng đầu củ bà con cần chuẩn bị như chọn giống, một số dụng cụ quan trọng. Chi tiết cần chuẩn bị bị gì có trong phần sau đây:

Lựa chọn giống cà rốt phù hợp

Cần chọn những củ giống cà rốt đã già, mập mạp, không bị hư hỏng hay bị các vết thương cơ giới nào tác động. Loại giống tùy thuộc vào bà con muốn trồng nào phù hợp hợp với điều kiện thời tiết, khí hậu tại khu vực đang sống. Không sử dụng những củ bị úng thối, hay có bất kỳ vết lạ nào trên củ cũng không thể đem đi trồng được.

Dụng cụ cần thiết để trồng cà rốt

Để trồng cà rốt dụng cụ làm vườn cũng không thể thiếu.

Bà con cần chuẩn bị thùng xốp hoặc chậu cây đã có lỗ thoát nước.

Ngoài ra cần chuẩn bị thêm: Bình tưới, phân bón, nước sạch, xẻng nhỏ, khay, chén…

Hướng dẫn chi tiết cách trồng cà rốt bằng đầu củ

Chuẩn bị xong bà con đã có thể bắt tay vào cách trồng cà rốt bằng đầu củ. Chi tiết các bước được thực hiện như sau, bà con tham khảo:

✅Bước 1: Hãy chọn những củ cà rốt tươi, còn nguyên cuống lá để đảm bảo khả năng sinh trưởng tốt. Khi trồng bằng đầu củ, bạn chỉ cần cắt phần gốc khoảng 5 cm.

✅Bước 2: Đặt phần gốc đã cắt vào một bát hoặc khay chứa nước, lưu ý chỉ đổ nước vừa đủ, tránh ngập hoàn toàn củ.

✅Bước 3: Khi cà rốt bắt đầu ra rễ và nảy mầm, bạn có thể chuyển cây sang chậu hoặc trồng trực tiếp xuống đất đã chuẩn bị sẵn.

✅Bước 4: Trong giai đoạn đầu sau khi trồng, nên tưới nước mỗi ngày một lần vào buổi sáng để cung cấp độ ẩm cần thiết cho cây phát triển.

Chăm sóc cây cà rốt trồng bằng đầu củ mau lớn, cho ra củ mới

Sau khi tiến hành cách trồng cà rốt bằng đầu củ xong, khâu chăm sóc sau trồng là rất quan trọng. Cây có phát triển, sinh trưởng khỏe mạnh hay không đều nhờ vào việc chăm sóc có tốt hay không.

Cung cấp nước tưới

Cần áp dụng đúng liều lượng tưới cho cây hợp lý, tình trạng nếu thiếu nước củ sẽ không lớn, nhánh phân nhiều. Còn độ ẩm quá cao, cụ dễ bị nấm bệnh xâm nhập, dễ bị nứt làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Nên tưới cho củ cà rốt 1 lần vào buổi sáng sớm.

Bón phân định kỳ

Bón phân là bước không thể thiếu trong quá trình chăm sóc cho bất lỳ loại cây nào để cung cấp dinh dưỡng giúp cây phát triển tốt nhất. Đối với cây cà rốt không cần bón quá thường xuyên, chỉ cần cung cấp đủ. 

Tuy nhiên, nếu muốn thúc đẩy sự phát triển của củ, bạn có thể bổ sung phân hữu cơ để cây hấp thụ an toàn và hiệu quả. Việc bón thúc nên thực hiện định kỳ 3-4 tuần một lần và duy trì cho đến khi thu hoạch.

Ánh sáng

Cây cà rốt không nên trồng ở những nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhưng cũng không được đặt cây ở những nơi thiếu ánh sáng vì sẽ khiến cây còi cọc, kém xanh tốt, củ khi thu hoạch kích thước củ rất nhỏ, không đạt tiêu chuẩn thị trường.

Phòng trừ sâu bệnh

Vấn đề sâu bệnh ở bất kỳ loại cây nào cũng không tránh khỏi sự xâm nhập của chúng. Vậy nên, để giảm thiểu sự lây lan, ảnh hưởng đến sức khỏe cây trồng bà con cần áp dụng ngay các biện pháp phòng trừ từ sớm, sử dụng các sản phẩm phun phòng an toàn thay vì dùng các loại thuốc hóa học nguy hiểm. 

Như thuốc sinh học Phy Fusao chuyên trị trừ nấm phổ rộng, Tribe vacci gold điều trị các loại bệnh do virus, vi khuẩn tấn công, Mebe Pa phòng trị côn trùng hút chích trên cây và Ola insect in99 chuyên diệt trừ các loài sâu, côn trùng cắn phá.

Thu hoạch cà rốt

Sau thời gian từ lúc trồng đến lúc thu hoạch khoảng 3 tháng bà con đã có thể thu hoạch được cà rốt. Còn nếu sử dụng hạt để trồng thì cần 4 – 4 tháng rưỡi sẽ lâu hơn trồng từ củ.

Nên chọn những ngày khô ráo, có nắng để thu hoạch, khi nhổ cần thật dứt khoát. Sau đó mới cắt bỏ phần cành lá, rửa sạch cho vào trong tủ để bảo quản.

Nội dung phía trên là toàn bộ kiến thức đề cập đến cách trồng cà rốt bằng đầu củ là một phương pháp giúp tiết kiệm chi phí, rút ngắn thời gian thu hoạch so với việc gieo bằng hạt. Hãy tha khảo từng bước hướng dẫn cách trồng phía trên để có được những củ cà rốt mập mạp, chắc củ, không bị sâu bệnh.